Solo il meglio delle uve selezionate nei vari cru sono impiegate in questo vino. Una vinificazione meticolosa e un lunghissimo affinamento in bottiglia, che si protrae per almeno sette anni a contatto con i lieviti, danno vita a uno Spumante dal colore dorato e dalle bollicine finissime. Un profumo di straordinaria complessità, un sapore di notevole pienezza e persistenza.
