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Il Morellino d'elezione della bella azienda dei Paglia appare rubino splendente, ha trama cospicua e nerbo oleoso. Il naso è rustico ma netto di vaniglia, con il frutto mieloso ancora leggibile. La bocca sgomita un po', ancora leggermente astringente - non del tutto mitigata dall'ossigenazione - ma reca un discreto carico di promesse. Il finale è robusto ma non completamente maturo. Avrà grandi soddisfazioni chi saprà attenderlo, che lo troverà magnifico. Per ora, si fa soprattutto intuire anche se resta una bevuta fulgida. |
