 "Appunti Divìno | Santa Marta Montecucco DOC 2006 di Salustri")
Dice, sangiovese: in purezza. Magari un po' tondo e un po' troppo fitto: ma deciso di naso e deciso di bocca, succoso e polputo financo, che ti gverrebbe di... Leggi tutto
Dice, sangiovese: in purezza. Magari un po' tondo e un po' troppo fitto: ma deciso di naso e deciso di bocca, succoso e polputo financo, che ti gverrebbe di... Leggi tutto
 "Minicrazia digitale, ovvero il mio primo eBook")
Scrivo da quando ho cinque anni. Scrivevo da per tutto: sui biglietti del tram, sulle locandine, sui bicchieri di plastica. Poi crescendo: sulle cartelle di...
 "E la birra?")
Dunque dopo il drop-down di 18° Celsius in due giorni archiviamo i bicchieri da birra. Almeno la chiara, fresca, spumeggiante birra bionda, almeno per qualche...
 "Appunti Divìno | COF Verduzzo Passito DOC 2007 di Albano Guerra")
Un bicchiere d'ambra liquida, mieloso. Tra i descrittori alcuni riconoscimenti agevoli, sopra tutto la frutta secca, arachide e nocciuola tostata. In bocca...
Tradizione della tradizione, in questo Cesanese. Reboante in profumi ben oltre il recipiente, squillante il rubino, formidabile il frutto maturo, ficcante la...
 "Appunti Divìno | Piodilei Langhe Chardonnay DOC 2008 di Pio Cesare")
Bevuta nervosa, direi rigorosa, per uno Chardonnay finalmente senza burri, ma schietto e preciso come un colpo di balestra. Certo opulenza, certo, quella qual... Leggi tutto
Finalmente un Valpo "ripassato" senza il barattolo di marmellata dimenticato dentro la bottiglia. Naso non privo di una certa complessità, magari leggero in...
Senza saperlo, una delle preziose 6700 bottiglie di Pierre Morey, guru della Borgogna verista. Particolarissimo al naso, ricco di frutti disparati, non privo...
Ecco un bel Chianti Classico: brillante, anzi splendente, anzi radioso nel pieno della sua gioventù. Dinamicissimo, appena angoloso nell'odorato ma vasto,...
E' un bicchiere che unisce una forza travolgente con una sua certa sinuosa eleganza: nerboruta e asciutta, ma veridica. Niente felpe nel cuore, resta leggero...
 "Appunti Diviàggio | L'ora d'Aria a Firenze")
 "Appunti Diviàggio | La Brioschina a Milano")
 "Pictures at an Exhibition")
 "Appunti Diviàggio | Antica Osteria Magenes, a Barate")
 "Come ammazzarsi di fatica ed essere felici")
 "Il solito, primaverile autunno.")
 "Tasting Panel is the New Loud")
 "Appunti Diviàggio | L'Arcangelo a Roma")
 "Appunti Diviàggio | il Sass, a Besozzo")
 "Appunti Diviàggio | Dal Vero a Badoere, TV")
 "Il vino, il marketing e l'eufonia")
 "Appunti Diviàggio | Sud Ristorante, a Quarto NA")