Attualità

Dolci al cioccolato: le 50 ricette definitive

pubblicata il 15.02.2026
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1. Bavarese al cioccolato

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Mentre si usa dire la bavarese il genere di questo dolce è maschile, perciò corretta è l'utilizzo di 'il bavarese'. Si trattaun dolce di origine francese e non tedesca come si potrebbe immaginare. Infatti, è dalla fantasia... Leggi tutto
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2. Rotolo al cioccolato con crema al mascarpone

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Una spirale soffice di pasta biscuit al cacao, ripiena di una golosa crema al mascarpone e vaniglia e ricoperta di glassa al cioccolato fondente e miele. Leggi tutto
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3. Tortino al cioccolato con cuore morbido

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Il tortino al cioccolato con cuore morbido è un dessert che piace a tutti, su questo non ci sono dubbi. Da quando ha fatto la sua prima comparsa fra i dessert dei ristoranti, non ha più lasciato la nostra fantasia e le nostre tavole. Leggi tutto
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4. Torta caprese

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La torta caprese è un dolce tipico della pasticceria campana. È una morbida torta cioccolato e mandorle, senza farina che si prepara in modo facile e veloce. Leggi tutto
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5. Crostata con mousse al cioccolato, meringa e croccante

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta La crostata con mousse al cioccolato fondente, meringa e croccante è un dessert con una base di pasta frolla ripiena di mousse al cioccolato. Una ricetta natalizia decorata con abbondante meringa e pezzetti di croccante. Leggi tutto
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6. Soufflé al cioccolato

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Il soufflé al cioccolato è un dolce squisito, dalla consistenza unica. Avvolgente e scioglievole al tempo stesso è perfetto in ogni occasione. Ecco la nostra ricetta. Leggi tutto
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7. Brigadeiro

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Questi dolcetti golosissimi arrivano dal Brasile del 1945 e ancora oggi fanno impazzire tutti. Delle praline di latte, burro e cacao, ricoperti di cioccolato. Serve aggiungere altro? Provateli! Leggi tutto
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8. Crostata al cioccolato e caramello

  • RICETTA IMPEGNATIVA 30 min minuti
Vai alla ricetta La crostata al cioccolato e caramello è un dolce delizioso e golosissimo, ideale per concludere una cena speciale oppure per festeggiare un compleanno. La ricetta è impegnativa ma ne varrà la pena! Leggi tutto
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9. Salame di cioccolato

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Il salame di cioccolato è un dolce tra i più amati e facili da preparare. Una vera e propria "specialità casalinga" che conosce pochi rivali in fatto di golosità! Leggi tutto
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10. Torta fredda al cioccolato

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta La torta fredda al cioccolato è un dolce con un ripieno che si scioglie in bocca. Una ricetta che non ha bisogno di cottura ed è golosa in ogni stagione! Leggi tutto
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11. Giant chocolate chip cookies

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta I giant chocolate chip cookies sono una versione extralarge dei classici cookies americani. Dalla ricetta facile, sono perfetti in ogni momento della giornata. Leggi tutto
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12. Mini pavlova al cioccolato

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta Per realizzare le mini pavlova al cioccolato preparate innanzitutto la meringa. Montate a neve ferma gli albumi insieme a 1 cucchiaio di zucchero. Gradatamente, e senza mai smettere di montare, aggiungete poco alla volta lo zucchero restante,... Leggi tutto
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13. Profiteroles al cioccolato

  • RICETTA MEDIA 1h e 30 min minuti
Vai alla ricetta Uno di quei dessert intramontabili amati da tutti a tutte le età. La preparazione di questo dolce è un po' elaborata, ma seguendo con cura i passaggi della ricetta tutti possono riuscirci. Leggi tutto
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14. Babka al cioccolato

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta La babka al cioccolato è un lievitato dall'aspetto scenografico e ricco di gusto. Un dolce dalla caratteristica forma intrecciata e dal ripieno goloso. Ecco la nostra ricetta. Leggi tutto
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15. Semifreddo al cioccolato

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta Per un dessert goloso e raffinato, senza grosse difficoltà d'esecuzione, ecco il semifreddo al cioccolato. Fresco, delicato e dalla nota fondente irresistibile! Vi serve solo un po' di pazienza per il riposo in freezer e un termometro da cucina, e... Leggi tutto
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16. Macarons al cioccolato

  • RICETTA IMPEGNATIVA 50 min minuti
Vai alla ricetta Ecco la ricetta di uno dei simboli della pasticceria francese. I macarons sono una delizia, irresistibili in questa versione al cioccolato. Per farli ci vuole impegno, ma ne vale la pena! Leggi tutto
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17. Panna cotta al cioccolato

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La panna cotta al cioccolato è una variante della ricetta classica, ideale per tutti gli amanti dei dolci al cioccolato. Questo dolce al cucchiaio si prepara seguendo la stessa procedura della panna cotta classica, alla quale si aggiunge il... Leggi tutto
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18. Torta pere e cioccolato

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta Bellissimo dolce degno di una vetrina di pasticceria, la torta pere e cioccolato è un dessert irresistibile: un guscio di pasta frolla dal cuore morbido e avvolgente. Leggi tutto
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19. Pound cake al cioccolato

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta La pound cake al cioccolato è una torta dal gusto ricco, morbido e burroso che accompagna a meraviglia una tazza di tè o di caffè americano. Scoprite il segreto per prepararla al meglio. Leggi tutto
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20. Crema al cioccolato

  • RICETTA FACILE 40 min minuti
Vai alla ricetta La crema al cioccolato è un dolce al cucchiaio setoso e avvolgente, caratterizzato da calde e intriganti note di caffè e cannella. Può essere preparata per una merenda ultra golosa, magari accompagnata da qualche biscotto tipo lingue di gatto,... Leggi tutto
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21. Fiamme al cioccolato

  • RICETTA MEDIA 45 min minuti
Vai alla ricetta Le fiamme al cioccolato sono dei pasticcini irresistibili che, sotto a uno strato di cioccolato, nascondono una base di biscotti di frolla e un cuore di morbida ganache montata. Leggi tutto
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22. Éclair al cioccolato

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta Gli eclair al cioccolato sono pasticcini ghiottissimi e raffinati di pasta choux, farciti con crema sofficie e glassati. Una ricetta da provare assolutamente! Leggi tutto
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23. Torta salame di cioccolato

  • RICETTA MEDIA 25 min minuti
Vai alla ricetta Golosa come il classico dolce casalingo a cui è ispirata, la torta salame di cioccolato è il dessert perfetto per celebrare un'occasione speciale o un compleanno con una ricetta facile e super d'effetto. Leggi tutto
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24. Muffin al cioccolato

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta dei muffin al cioccolato è tanto golosa e speciale quanto semplice nel procedimento. Soffici dolcetti, squisitamente farciti, per una merenda o una colazione fantastiche. Leggi tutto
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25. Torta di ricotta e cioccolato

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La torta di ricotta e cioccolato è uno dei dolci casalinghi più amati, dalla consistenza morbida e friabile e dal sapore genuino e goloso. Un dessert sostanzioso dalla ricetta facile che piacerà a tutti. Leggi tutto
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26. Flan parisien al cioccolato

  • RICETTA MEDIA 25 min minuti
Vai alla ricetta Il flan parisien al cioccolato è un dolce delizioso e golosissimo, ideale per concludere una cena speciale o per festeggiare un compleanno. Leggi tutto
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27. Mousse al cioccolato senza uova

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Volete un dolce al cucchiaio goloso e morbido, da creare in pochi minuti? La mousse al cioccolato ​senza uova è assolutamente da provare! Occorrono solo panna e cioccolato fondente. Leggi tutto
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28. Torta al cioccolato morbida

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La torta al cioccolato morbida è un dolce goloso e molto facile da preparare. Buonissima per una merenda ricca o anche come dessert cioccolatoso insieme a una pallina di gelato. Leggi tutto
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29. Brownies

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I brownies sono dei dolcetti bassi e dal cuore umido, quasi fondente, tipici della cucina statunitense che vengono chiamati in questo modo per la colorazione scura. Leggi tutto
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30. Crema pasticcera al cioccolato

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La crema pasticcera è la crema base per definizione, la più popolare e utilizzata come farcia per molti dolci. Leggi tutto
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31. Pan brioche al cioccolato

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Questa ricetta per preparare il pan brioche al cioccolato è perfetta. Il risultato un lievitato soffice e profumato da consumare da solo oppure con un velo di marmellata alle arance! Leggi tutto
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32. Brookies

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I brookies sono un dolce al cioccolato formato da uno strato di brownies e una copertura di cookies. La ricetta è facile e super golosa, da provare per una merenda o un compleanno. Leggi tutto
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33. Crostata al cioccolato

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta La crostata al cioccolato è una torta indimenticabile, con un base di pasta frolla al cacao e una ganache morbida e golosa. Seguendo passo passo la ricetta, con la necessaria attenzione, la troverete facile da preparare. Leggi tutto
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34. Ciambella al cioccolato

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Facile e veloce da preparare la ciambella al cioccolato è il classico dolce che mette tutti d'accordo: a colazione e a merenda. Un vero jolly! Leggi tutto
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35. Cheesecake al cioccolato

  • RICETTA MEDIA 25 min minuti
Vai alla ricetta La cheesecake al cioccolato è un dolce squisito da proporre agli amici come dessert dopo cena. Un ripieno morbido e corposo su una base di biscotti al cacao. Leggi tutto
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36. Torta ganache al cioccolato

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La torta ganache al cioccolato è un dessert che appaga gli occhi e il palato. Un dolce scenografico e buonissimo che non richiede particolari capacità culinarie. Gli ingredienti sono semplici, la realizzazione è piuttosto facile e regala molta... Leggi tutto
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37. Palline di cioccolato

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Le palline di cioccolato con granella di nocciole sono bon bon facili da preparare, senza cottura e irresistibili. Perfetti per ogni pausa dolce della giornata. Leggi tutto
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38. Torta Sacher

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta La torta Sacher è il capolavoro della pasticceria viennese, la torta al cioccolato più buona e famosa al mondo. Ecco la nostra ricetta. Leggi tutto
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39. Plumcake al cioccolato

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Il procedimento per realizzare il plumcake al cioccolato è molto semplice. Per prima cosa spezzettate il cioccolato fondente, raccoglietelo in un tegamino e fatelo sciogliere a bagnomaria o con il microonde. Togliete dal fuoco e fatelo raffreddare.... Leggi tutto
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40. Mousse al cioccolato e arancia

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Volete una ricetta per gli amanti del cacao? La mousse al cioccolato e arancia, è l’ideale: piccoli dolci al cucchiaio, molto golosi. Leggi tutto
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41. Torta al cioccolato con marmellata d’albicocche

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La Torta al cioccolato con marmellata d'albicocche è una ricetta di dolce al cioccolato facile da realizzare, con una farcia golosa e profumata con ananas e rum. Perfetta come dessert per chiudere una cena tra amici! Leggi tutto
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42. Torta Lindt

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La torta Lindt è una golosissima torta al cioccolato, una ricetta incredibilmente facile per un dolce soffice dal ripiene cremoso che regala al palato un'incredibile scioglievolezza. Leggi tutto
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43. Torta tenerina

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Tipica di Ferrara, la torta tenerina o "torta tacolenta", è un dolce al cioccolato dalla consistenza morbida e dall'interno fondente, che si scioglie in bocca a ogni assaggio. Leggi tutto
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44. Tortino con il cuore morbido con il Bimby

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Soffice fuori e cremoso dentro, da gustare appena sfornato. Il tortino con il cuore morbido con il Bimby è una dolce tentazione. Facile e veloce da preparare, vi regalerà un risultato strepitoso! Leggi tutto
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45. Cuore di cioccolato

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Il cuore di cioccolato è un dolce perfetto per celebrare San Valentino, festeggiare il compleanno della persona amata o un anniversario. Una torta dalla ricetta facile che si realizza in mezz’ora con pochi ingredienti. Leggi tutto
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46. Budino al cioccolato

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Intramontabile, goloso e facilissimo da preparare, il budino al cioccolato fatto in casa è un dessert amato da tutti, piccoli e grandi. Una ricetta semplice per un dolce al cucchiaio buono in ogni momento. Leggi tutto
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47. Salsa al cioccolato

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Facile e veloce da preparare la salsa al cioccolato senza cottura del Cucchiaio d'argento è super golosa e trasforma ogni dolce in un dessert indimenticabile Leggi tutto
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48. Crostata di ricotta e cioccolato

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La crostata di ricotta e cioccolato è un dolce dalla semplice bontà, realizzato con una base di frolla al cacao e una crema di ricotta e uova arricchita da gocce di cioccolato fondente. Una vera squisitezza per merende top o come dessert dopo... Leggi tutto
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49. Ganache al cioccolato

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La ganache al cioccolato è una preparazione base della pasticceria: una golosissima crema a base di panna e cioccolato perfetta per farcire torte, biscotti e cupcake. Leggi tutto
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50. Torta mousse al cioccolato e lamponi

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La torta mousse al cioccolato e lamponi è un dolce facile da realizzare che prevede due step fondamentali: la preparazione di una classica frolla al cacao e di una mousse al cioccolato, ottenuta unendo la panna montata a una morbida ganache. Leggi tutto

Tra tutte le tentazioni culinarie, poche possono competere con quella seducente e raffinata del cioccolato. Ecco i nostri 50 dolci al cioccolato definitivi, tra classici sempre utili da avere a portata di mano e ricette golosissime.

Sfogliando la gallery troverete sia torte irresistibili come i brownies, sia cremosi dessert al cucchiaio come la mousse al cioccolato senza uova oppure il famoso tortino dal cuore morbido.

Non possono mancare lievitati perfetti per la colazione come il babka al cioccolato e nemmeno la piccola pasticceria come le deliziose fiamme al cioccolato. Ce n'è davvero per tutti i gusti!

Scoprite le delizie che abbiamo selezionato per voi: i nostri irresistibili dolci al cioccolato sono perfetti in qualsiasi momento!

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