Attualità

Le 50 migliori ricette con i frutti di mare

pubblicata il 05.08.2022
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1. Seppie allo zenzero

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta delle seppie allo zenzero è facile da realizzare e anche piuttosto veloce, adatta quindi a chi non ha molto tempo a disposizione, ma desidera gustare un piatto decisamente sfizioso. Si tratta di seppie in umido arricchite dal piacevole... Leggi tutto
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2. Insalata di riso, vongole e pomodorini

  • RICETTA MEDIA 15 min minuti
Vai alla ricetta Un riso freddo alla marinara, leggero nella preparazione, che si rivela perfetto per un pranzo in famiglia ma anche per una cena estiva con gli amici. Leggi tutto
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3. Insalata di gamberi e mango

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta ​L’insalata di gamberi e mango è una ricetta facile che abbina il pesce alla frutta esotica e alle verdure. Fresca e leggera, è perfetta per una cena tra amici estiva. Leggi tutto
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4. Insalata di riso Venere

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta ​Facile e gustosa. Bastano questi due aggettivi a descrivere l’insalata di riso Venere. Pochi ingredienti di stagione – zucchine, peperoni e pomodori – si mescolano ai gamberetti per un piatto saporitissimo. Leggi tutto
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5. Zuppa di pesce misto

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La zuppa di pesce nasce come piatto povero della tradizione culinaria italiana. Una ricetta di mare​ molto gustosa con il pesce fresco da accompagnare con del pane. Leggi tutto
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6. Insalata di mare

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata di mare è un grande classico che potete servire come antipasto o secondo leggero per un pranzo o una cena. Leggi tutto
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7. Tiella di patate, riso e cozze

  • RICETTA MEDIA 35 min minuti
Vai alla ricetta La tiella di patate, riso e cozze è una ricetta gustosissima e tipica della cucina barese. Un piatto unico che è un vero tripudio di ingredienti e sapori mediterranei Leggi tutto
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8. Riso d'oro con zafferano, capesante e salsa XO

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Il Riso d'oro è una variante del tipico riso cinese alla cantonese: una ricetta facile, veloce e molto gustosa. Leggi tutto
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9. Gamberoni gratinati al forno

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta classica per preparare i gamberoni gratinati al forno. Facile, pronta in meno di mezzora e soprattutto gustosa. Perfetta la una tavola delle feste! Leggi tutto
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10. Scampi al sale

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Gli scampi sono pregiati crostacei con addome allungato, come i gamberi, le aragoste e gli astici. Gli scampi possono raggiungere anche i 20 cm di lunghezza, sono di colore rosa, con chele lunghe e sottili, coda a ventaglio e polpa bianca e... Leggi tutto
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11. Polpo in umido

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta del polpo in umido è molto semplice, occorre però procurarsi un polpo già pulito, oppure effettuare alcune operazioni per farlo a casa. Fondamentale sciacquare a lungo le ventose, per fare in  modo che non resti sabbia, rovinerebbe... Leggi tutto
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12. Ravioli di gamberi al vapore

  • RICETTA IMPEGNATIVA 40 min minuti
Vai alla ricetta I ravioli di gamberi al vapore sono un primo piatto leggero tipico della cucina cinese. Perfetti per una cena etnica tra amici. Leggi tutto
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13. Tagliolini al limone e gamberi

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Se cercate un primo piatto di pesce semplice, ma non banale, provate i tagliolini al limone e gamberi. È una ricetta molto facile, con due ingredienti di carattere tipici della Sicilia: i gamberi viola di Mazara del Vallo e i limoni. Il... Leggi tutto
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14. Capesante al burro, limone e prezzemolo con sabbia all'aglio

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Le capesante al burro, limone e prezzemolo con sabbia all'aglio sono una ricetta raffinata ma poco impegnativa e decisamente gustosa. Per un antipasto facile e originale. Leggi tutto
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15. Risotto ai gamberi e gin

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Il risotto ai gamberi e gin è un primo piatto che si discosta dalla tradizione in modo piuttosto originale. Si tratta di un "risotto composto" dove alla base del piatto troviamo un risotto bianco molto leggero, sfumato con il gin e... Leggi tutto
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16. Linguine agli scampi

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Le linguine agli scampi sono un primo piatto di mare facile, veloce e raffinato. Un classico dei menu delle feste di Natale, per una cena con amici o la famiglia. Leggi tutto
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17. Insalata di polpo con patate

  • RICETTA MEDIA 25 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata di polpo con patate è una pietanza gustosa e facile da realizzare seguendo alcune accortezze: il polpo e le patate si lessano separatamente e si condiscono con una citronette al prezzemolo. Così realizzata diventa un appetitoso antipasto... Leggi tutto
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18. Gamberi fritti al cocco con salsa all'arancia

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta facile e veloce che vi stupirà piacevolmente per il suo tocco esotico e profumato. Leggi tutto
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19. Pappardelle ai gamberi e lime

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Un piatto elegante che punta tutto sulla qualità di pochi ingredienti perfettamente abbinati tra loro e che garantisce un sicuro successo.​ Leggi tutto
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20. Spiedini di gamberi con maionese senza uova al lime

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le ricette di mare in estate sono tra le più amate: questa degli spiedini di gamberi con maionese senza uova al lime vi conquisterà per il suo gusto fresco e profumato e per la sua leggerezza. In più, è una ricetta facile e veloce da preparare,... Leggi tutto
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21. Bucatini al sugo di cozze

  • RICETTA MEDIA 45 min minuti
Vai alla ricetta I bucatini al sugo di cozze sono un primo piatto di mare che vi conquisterà per almeno due motivi: è ricco nel sapore ed è facile da preparare, il che rende la ricetta un vero jolly alla portata di tutti. I molluschi sono generalmente molto... Leggi tutto
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22. Cozze alla marinara

  • RICETTA FACILE 45 min minuti
Vai alla ricetta Le cozze alla marinara sono un antipasto semplice da preparare: si cucinano infatti pulendo bene i mitili e facendoli aprire in casseruola con l'aggiunta di aglio, olio, prezzemolo e una spruzzata di vino bianco secco. Il risultato è una pietanza... Leggi tutto
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23. Spaghetti al sugo di moscardini

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Gli spaghetti al sugo di moscardini sono un primo a base di pesce, un piatto gustoso e appagante. Leggi tutto
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24. Fregula con arselle

  • RICETTA MEDIA 15 min minuti
Vai alla ricetta La fregula con arselle è un primo piatto tipico della cucina sarda. Una ricetta dal sapore di mare adatta per ogni occasione. Leggi tutto
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25. Bucatini al forno con ragù di crostacei

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta gustosa, mediterranea, veloce, colorata e sana. I Bucatini al forno con ragù di crostacei sono un primo piatto di pasta perfetto per un pranzo in famiglia. Leggi tutto
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26. Pasta gamberi e zucchine

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Facile e veloce da preparare, la pasta gamberi e zucchine è un primo piatto che conquista con gusto e leggerezza. Leggi tutto
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27. Lasagne con zucchine e gamberetti

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Le lasagne con zucchine e gamberetti sono un primo piatto delicato. Cremose e raffinate lasagne in bianco, adatte anche a occasioni speciali. Leggi tutto
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28. Scialatielli ai frutti di mare

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Ricchi di gusto gli scialatielli ai frutti di mare sono un primo piatto di pasta fresca, tipica della cucina amalfitana, irresistibile. Leggi tutto
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29. Estratto di pomodori verdi con gamberi e pane nero croccante

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Questa zuppetta estiva è un piatto unico sano e veloce da preparare: fresca e gustosa, è una ricetta perfetta per quando fa caldo. Leggi tutto
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30. Spaghetti con le arselle

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Bastano solo pochi ingredienti e delle arselle fresche per avere in pochi minuti un piatto saporito e buonissimo, da accompagnare con un buon bicchiere di vino bianco. Gli spaghetti con le arselle sono semplici e veloci da preparare. Questa ricetta... Leggi tutto
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31. Zuppa di vongole, zucchine e zafferano

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La zuppa di vongole zucchine e zafferano lega il sapori del mare a quelli della terra, nella nota di zafferano che accompagna i molluschi ricorda vagamente la bouillabaisse - tipica zuppa di pesce provenzale - ma è molto più semplice da preparare.... Leggi tutto
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32. Gamberoni in padella

  • RICETTA FACILE minuti
Vai alla ricetta Una ricetta facile quella dei gamberoni in padella al brandy, per un secondo piatto di pesce che esalta tutto il sapore di questi gustosi crostacei. In questo caso abbiamo usato del brandy ma sono ottimi anche se insaporiti con vino bianco o... Leggi tutto
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33. Spaghetti alle vongole

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Un primo piatto di pesce della tradizione italiana, la ricetta degli spaghetti con le vongole è un grande classico. Leggi tutto
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34. Moscardini alla Luciana

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Pochi e semplici ingredienti per i Moscardini alla Luciana: aglio, olio, pomodoro e peperoncino per una ricetta facile da realizzare e super appetitosa, adatta a tutta la famiglia. Leggi tutto
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35. Bucatini con le canocchie

  • RICETTA 30 min minuti
Vai alla ricetta I bucatini con le canocchie sono un primo di mare semplice da preparare e che prevede l'utilizzo di pochi ingredienti. Leggi tutto
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36. Gamberi alla birra

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I gamberi alla birra sono un secondo gustoso che prevede l'abbinamento dei crostacei con il sapore dolce e delicato del porro. Leggi tutto
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37. Involtini di sogliola e mazzancolle

  • RICETTA 20 min minuti
Vai alla ricetta Gli involtini di sogliola e mazzancolle si realizzano in pochi e semplici passaggi: basta insaporire i gamberi, avvolgerli nei filetti di sogliola quindi ripassarli in padella per qualche minuto e servire gli involtini con una cremosa salsa a base... Leggi tutto
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38. Risotto ai frutti di mare

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Il risotto ai frutti di mare è un primo piatto adatto a ogni stagione, un grande piatto di pesce perfetto per le cene in famiglia, con amici e grandi occasioni. Leggi tutto
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39. Astice in crosta di pasta fillo con purè di fave

  • RICETTA MEDIA 25 min minuti
Vai alla ricetta L’astice in crosta di pasta fillo con purè di fave è un antipasto elegante e prelibato, perfetto per una grande occasione. Leggi tutto
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40. Paella di fideos

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Spezzettate i fidelini in pezzetti di 2-3 centimetri. Raschiate le cozze, eliminate il bisso, sciacquatele e fatele aprire in una casseruola coperta, su fiamma alta per 2-3 minuti, filtrate il fondo di cottura e tenetelo da parte, eliminate le valve... Leggi tutto
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41. Minestra di pasta, patate e cozze

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Ecco una ricetta di facile esecuzione, un piatto saporito e salutare che valorizza gli ingredienti della cucina mediterranea. Le cozze sono povere di calorie e ricche di sali minerali, tra cui magnesio, selenio ferro, calcio, sodio, potassio e... Leggi tutto
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42. Bobó de camarão

  • RICETTA FACILE minuti
Vai alla ricetta Il bobó de camarão è un piatto tradizionale brasiliano. Si tratta di una preparazione tanto gustosa quanto inusuale, semplice da preparare e pronta in mezz'ora, da servire come primo o piatto unico. Leggi tutto
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43. Paccheri con crostacei e bisque

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Un primo piatto raffinato a base di crostacei, ideale per una cena elegante. Leggi tutto
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44. Insalata esotica ai gamberi

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Laviamo con cura i gamberi sotto un getto di acqua fredda, per eliminare additivi ed impurità, stacchiamo la testa, le zampette e il carapace lasciando la coda. Se l’intestino non dovesse venir via con la testa, incidiamo il gambero sgusciato lungo... Leggi tutto
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45. Insalata di capesante, gamberoni e pancetta croccante

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata di ​capesante, gamberoni e pancetta è una ricetta facile, anzi facilissima, che si prepara in soli 20 minuti. Leggi tutto
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46. Gazpacho di ciliegie con gamberi e yogurt al pecorino

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Prepara tutti gli ingredienti sul banco di lavoro, lavando le verdure e le ciliegie e portando a temperatura ambiente il burro e lo yogurt Leggi tutto
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47. Crema di carote e cozze

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La crema di carote con le cozze è un primo piatto delicato ma al contempo saporito, a base di verdure e molluschi. Leggi tutto
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48. Spaghetti all'aragosta

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta In un tegame scaldate l’olio e insaporitevi la cipolla finemente tritata, quando è diventata trasparente aggiungete i pomodori spellati, privati dei semi e tagliati a cubetti, mescolate, cuocete per cinque minuti, quindi aggiungete la... Leggi tutto
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49. Cocktail di scampi

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Il cocktail di scampi è un antipasto di pesce facile e veloce da realizzare. Si tratta di un piatto scenografico perfetto per un aperitivo o per inaugurare una cena con amici. Il cocktail di scampi si compone di pochi ingredienti: scampi freschi... Leggi tutto
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50. Seppie ripiene al forno

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Quella delle seppie ripiene al forno è una ricetta facile per realizzare un secondo piatto di mare ricco di gusto e adatto a ogni occasione. Leggi tutto

I frutti di mare, che siano molluschi o crostacei, regnano sulla tavola estiva. Ecco nella gallery le 50 migliori ricette con i frutti di mare: antipasti, primi e secondi piatti che profumano grazie a condimenti saporiti e spesso sugosi all'insegna della freschezza.

Specifichiamo che i frutti di mare sono molti e diversi e si possono classificare in due categorie principali: ci sono i molluschi con o senza conchiglia, come polpi, seppie, calamari, moscardini, piovre, totani, cozze, vongole, telline, capesante; e i crostacei, come aragoste, astici, gamberi, scampi, granchi, canocchie.

Per un'ottima riuscita del piatto vi consigliamo di scegliere sempre frutti di mare freschi, che nel caso dei molluschi vanno puliti correttamente, per evitare la presenza di granelli di sabbia nel piatto. Tra le varietà più amate ci sono sicuramente le cozze e le vongole, che assicurano piatti di grande successo come gli spaghetti alle vongole e i bucatini al sugo di cozze. Farete un figurone preparando anche la popolare insalata di polpo con patate e i classici moscardini alla Luciana. DA VEDERE ANCHE: Le migliori 50 ricette di primi piatti di pesce per l'estate

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