 "Riso al forno")
Il riso al forno è un primo piatto gratinato dalla ricetta semplice e dal gusto irresistibile. Morbido, caldo e filante mette tutti d'accordo! Qui vi diamo la ricetta base, deliziosa già così, ma potete anche personalizzarla aggiungendo gli...
Le orecchiette con cavolfiore e acciughe sono una ricetta facile e appetitosa. Un primo piatto di pasta caratterizzato dalla delicatezza del cavolfiore bianco che sposa felicemente la sapidità di acciughe e pecorino, per una cena in famiglia o con amici buongustai!
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 "Orecchiette con cavolfiore e acciughe ricetta")
Le orecchiette con cavolfiore e acciughe sono un primo piatto di pasta davvero gustoso. Una ricetta facile caratterizzata dalla semplicità degli accostamenti e del procedimento che si rivela vincente e adatta al pasto quotidiano in famiglia così come a una cena con gli amici.
Il cavolfiore bianco ha un sapore molto delicato che qui smorza la sapidità delle acciughe e del pecorino stagionato. Un'idea per rendere le orecchiette con cavolfiore e acciughe ancora più stuzzicanti è quella di cospargerle, al momento di servire, con pangrattato tostato croccante.
Sono tantissime e tutte gustose le ricette di primi piatti facili e veloci realizzabili con la grande famiglia dei cavoli. Dai più classici Rigatoni ai broccoli alle Penne con cavolfiore viola passando per la Pasta al forno con cavolfiore, quest'ultima un po' più lunga nei tempi, ma decisamente squisita.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Pappardelle con cavolfiori alla crema di gorgonzola, Orecchiette con cime di rapa, Orecchiette ai broccoli
 "Preparazione Orecchiette con cavolfiore e acciughe - Fase 1")
 "Preparazione Orecchiette con cavolfiore e acciughe - Fase 1")
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Per preparare le orecchiette con cavolfiore e acciughe iniziate a portare a bollore una capiente pentola di acqua. Mondate il cavolfiore e suddividetelo in cimette. Salate l'acqua, tuffatevi le cimette e fatele cuocere per circa 15 minuti, unendo poi le orecchiette e facendole cuocere per il tempo necessario (7-8 minuti circa). Nel frattempo scaldate l'olio e fatevi soffriggere lo spicchio d'aglio con il peperoncino spezzettato e i filetti di acciuga.
 "Preparazione Orecchiette con cavolfiore e acciughe - Fase 2")
 "Preparazione Orecchiette con cavolfiore e acciughe - Fase 2")
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Quando la pasta è cotta scolatela e trasferitela in una zuppiera. Conditela con la salsa di acciughe, una manciata abbondante di pecorino grattugiato e mescolate bene.
 "Preparazione Orecchiette con cavolfiore e acciughe - Fase 3")
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Suddividete le orecchiette con cavolfiore e acciughe nei singoli piatti e servite subito.
Il riso al forno è un primo piatto gratinato dalla ricetta semplice e dal gusto irresistibile. Morbido, caldo e filante mette tutti d'accordo! Qui vi diamo la ricetta base, deliziosa già così, ma potete anche personalizzarla aggiungendo gli...
 "Crema di fave")
La crema di fave, preparata con fave fresche, patate e un goccio di latte, è una deliziosa ricetta primaverile, facile e veloce. Perfetta per consumare questo saporito legume, è un'idea indovinata per una cena leggera ma ricca di gusto.
 "Lasagne vegetariane in padella con verdure e squacquerone")
Le lasagne primaverili in padella con verdure e squacquerone senza lattosio sono un primo piatto facile da preparare e super delizioso: freschi ortaggi e una squisita crema di formaggio effetto wow!
 "Lasagne con fave, speck e Grana Padano")
Un primo piatto dal colore e dal sapore decisi: le lasagne con fave, speck e Grana Padano sono la ricetta da provare per un pranzo di Pasqua sfizioso e primaverile. la besciamella al grana aggiunge una nota cremosa e saporita irresistibile.
 "Anolini al Grana Padano")
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 "Risotto alla salsa tartufata bianca e zafferano")
Il risotto alla salsa tartufata e zafferano è un primo raffinato e scenografico perfetto per una cena tra amici o un'occasione speciale. Una ricetta dai colori e dal sapore che sorprendono.
 "Tagliatelle con salsa tartufata e asparagi")