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PIEMONTE


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  • Arrosto di cascina

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  • Tartrà

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    In un tegame scaldate una noce di burro con due dita d’acqua e lasciatevi appassire gli scalogni tritati finissimi per 10 minuti, aggiungete salvia e...  CONTINUA...

  • Asparagi al burro

    Asparagi al burro

    Mondate gli asparagi asportando la parte legnosa del gambo e lessateli a vapore per 12 minuti. Lessate anche gli scarti degli asparagi in poca acqua salata per...  CONTINUA...