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PUGLIA: LE ULTIME RICETTE

  • Pettole con il Bimby

    Pettole con il Bimby

    La ricetta delle pettole è molto semplice, si tratta di frittelle di pasta lievitata che si preparano sia in versione dolce sia salata. Nel Sud Italia,...  CONTINUA

  • Orecchiette al sugo con cacioricotta

    Orecchiette al sugo con...

    L'orecchietta prende la classica forma con un impasto tosto ma elastico: setaccia la farina e unisci poco a poco l'acqua calda. Se lavori a mano, parti dal...  CONTINUA