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CAMPANIA: LE ULTIME RICETTE

  • Babà al rum

    Babà al rum

    I babà al rum sono i dolci liquorosi più celebri della tradizione napoletana, anche se in realtà le loro origini sono lontane da Napoli, infatti fu il re di...  CONTINUA

  • Pigna di Pasqua

    Pigna di Pasqua

    La ricetta della Pigna di Pasqua varia nel nome e in alcuni degli ingredienti, a seconda della regione di provenienza: si chiamerà Crescia nelle Marche,...  CONTINUA

  • Delizie al limone

    Delizie al limone

    Le delizie al limone sono sfiziosi dolci, che racchiudono tutti i profumi e i sapori della penisola sorrentina: il pasticcere Carmine Marzuillo le preparò per...  CONTINUA

  • Panzerotti

    Panzerotti

    Un disco di pasta lievitata, ripieno con mozzarella e pomodoro, chiuso a formare una mezzaluna, che in cottura gonfierà acquisendo la caratteristica “panza”...  CONTINUA

  • Pastiera napoletana

    Pastiera napoletana

    La pastiera è un dolce tipico napoletano, tra i più amati sia in Italia che all’estero. Di questa torta golosa esistono tante versioni, ma la più famosa è...  CONTINUA