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    Le orecchiette, ovvero il primo piatto di pasta simbolo della cucina pugliese, ne è documentata l'esistenza già dal...

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    Rimuovi la pelle dei peperoni bruciandola sulla fiamma viva. Spella, raffredda e metti da parte. Prepara il pesto...

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    Questo frozen yogurt con mirtili e pesche è un dolce al cucchiaio fresco e delicato, ideale per gli amanti dello yogurt...

    Di Alexandra Asnaghi
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    Le frittelle di zucchine confermano il detto "quando è fritto, tutto è più buono"! Resistere a queste croccanti palline di pastella arricchite di...  CONTINUA

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    La focaccia con pomodorini ripiena, si ispira a due gustosissime ricette: la focaccia ripiena e la focaccia all'origano con pomodori, per una variante ancora...  CONTINUA

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    Quando il caldo si fa sentire e si ha poca voglia di cucinare, l'insalata di agretti è la ricetta giusta! Gli agretti – o barba di frate o senape dei monaci –...  CONTINUA

Cosa cucinare la settimana del 19 giugno

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La settimana che dà il benvenuto all'estate in 7 ricette facili e golose da provare subito.

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Torta di spinaci e ricotta in crosta di...
Una torta salata che ha la particolarità di avere un guscio di patate tagliate sottili e dorate in padella. La...CONTINUA
Pomodori ripieni di uova e acciughe
I pomodori ripieni di uova e acciughe sono un antipasto molto veloce da preparare, fresco e saporito, ottimo per le...CONTINUA
Perché l’aggressività online fa male più del...
“Non chiamateli muffin se hanno le verdure!”, “Non chiamatele lasagne se sono dolci!”, “Non chiamatelo tiramisù se non...CONTINUA
Trapizzino: quando la pizza incontra i...
Uno e tanti. Uno come la pizza bianca, morbida dentro e croccante fuori, tanti come i piatti tradizionali della cucina...CONTINUA
Budino al cioccolato con brutti ma buoni
Il budino al cioccolato con brutti ma buoni è un classico dolce al cucchiaio. Piace a tutti ed è molto facile da...CONTINUA
Zuppa di vongole, zucchine e zafferano
La zuppa di vongole zucchine e zafferano lega il sapori del mare a quelli della terra, nella nota di zafferano che...CONTINUA
Tortine alle albicocche
Le tortine alle albicocche sono i dolcetti che tutti vorrebbero assaggiare ora che l'aria preannuncia l'estate e che i...CONTINUA
Cacio, pepe e fave
La pasta con cacio, pepe e fave coglie un dono di primavera: le fave e le aggiunge alla classica cacio e pepe,...CONTINUA