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    Le polpette piacciono a tutti e mettono allegria, se sono soffici e filanti e sono cotte al forno ancora di più....

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    Solo tre ingredienti per un piatto che può essere davvero gustoso: la pasta alla gricia è una specialità della...

    Di Cinzia Lucchelli
  • Come cucinare le melanzane: consigli pratici e ricette sfiziose

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  • Torta fredda ai fichi con salsa di lamponi

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    Un dessert estivo, fresco e gustoso. La base di questa torta è realizzata con i muesli, il che la rende diversa dalla maggior parte delle torte fredde, sullo...  CONTINUA

  • Torta salata di pomodori, zucchine e scamorza

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    Torte salate, che passione! Non c'è nulla che stimola di più la fantasia in cucina che prepararne una, scegliendo la pasta per la base e il ripieno ogni volta...  CONTINUA

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    La millefoglie è un grande classico della pasticceria, in questa ricetta ve la proponiamo in una versione molto semplice, farcita di la prema chantilly ovvero...  CONTINUA

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    Il cous cous di pesce con croccante di verdure e salvia fritta è un piatto unico ispirato alle molte ricette per preparare il cous cous (o cuscus)...  CONTINUA

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    I crumpet sono focaccine rotonde che somigliano per certi versi ai pancakes, ma con una circonferenza più piccola e uno spessore maggiore. Inoltre i crumpets...  CONTINUA

  • Scialatielli, merluzzo, pomodorini e basilico

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    Pulisci il merluzzo, elimina la pelle e le spine. Taglia i pomodorini a spicchi e mettili in un recipiente con sale e pepe, il peperoncino tritato...  CONTINUA

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    Torta al cioccolato fondente

    Questa ricetta viene dagli archivi del Cucchiaio d'Argento ma il nome originale dellla torta al cioccolato fondente era 'torta Maria'. Non sappiamo le ragioni...  CONTINUA

Cosa cucinare la settimana del 17 luglio

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Un menu pensato per le cene estive con gli amici o con la famiglia, tra tradizione e creatività.

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12 frutti di stagione per la spesa di luglio
Luglio è uno dei mesi in cui la varietà di frutta raggiunge il proprio apice. Sui banchi dei mercati troviamo le ultime...CONTINUA
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Per prima cosa, se volete preparare la crostata senza cotture con more e fichi, polverizzate i biscotti ai cereali nel...CONTINUA
Dieta Montignac: cos'è e come funziona
La dieta o metodo Montignac deve il nome al suo ideatore, Michel Montignac. Oggi sia “Montignac” che “metodo Montignac”...CONTINUA
Paninetti del buongiorno senza glutine
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Hummus ricetta base
L’hummus è una preparazione veloce che prevede l’utilizzo di ceci precotti. “Consiglio un frullatore di buona potenza...CONTINUA
Cheesecake al salmone e rucola
Quando serve un piatto semplice e fresco, la cheesecake al salmone e rucola è il vostro asso nella manica....CONTINUA
Torta con pesche fresche
La torta con pesche fresche, anche conosciuta come Baltimore peach cake, è un classico dolce americano, che - puntuale...CONTINUA
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L'anguria è dolce, profumata, succosa, così buona che merita di diventare un dessert... et voilà la torta anguria!...CONTINUA