10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa

L’attenzione al costo delle ricette è crescente. Su Cucchiaio.it ne abbiamo sempre parlato fino a creare un hub dedicato proprio alla cucina low cost, per dare ogni giorno nuove idee da portare in tavola.

Vogliamo fare di più: vi offriamo ogni settimana ricette economiche che vi permettano di cucinare piatti gustosi e di grande soddisfazione per tutta la famiglia, ma low budget, provando a fermarci entro 1.50 euro a commensale.

Abbiamo provato a immaginare una media tra negozi, supermercati e mercati di città (dai più cari ai più economici) e quelli dell’infinita provincia italiana, che ha più facile accesso a soluzioni spesso più economiche e sostenibili. Dunque, per qualcuno il costo sarà di 1.50 euro per altri probabilmente potrebbe essere inferiore di un terzo.

Troverete grandi classici del ‘risparmio’ ma anche idee nuove e sfiziose, per onnivori ma anche vegetariani, vegani, reducetariani… troverete poco, pochissimo pesce, anche il pesce azzurro non ci sta nel budget che ci siamo dati.

In questa gallery ci sono piatti unici come l'insalata di riso, qui in una versione leggera ma molto sfiziosa. Ma anche primi deliziosi come la pasta con le sarde. Abbiamo pensato anche ad alternative veg come il cous cosu con le verdure, facile e gustoso! Il dolce? Non poteva mancare! Provate la nostra tarte tatin, irresistibili e perfetta per approfittare delle ultime mele della stagione!
 

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