 "Asparagi con burro salato profumati al limone")
Gli asparagi con burro salato profumati al limone sono un contorno leggero da servire con le uova o con secondi. Una ricetta rapida per un piatto che ha tutto il sapore della primavera.
Leggere ma saporite le zucchine al forno light sono una ricetta facile da preparare. Briciole di pane croccante, un condimento gradevolmente speziato e un delizioso taglio a ventaglio rendono questa pietanza un contorno adatto tanto ai pasti quotidiani quanto a una cena con amici.
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 "Zucchine al forno light ricetta")
Preparare un piatto di zucchine al forno light è molto facile seguendo questa ricetta. Bastano un buon olio extravergine, paprika, origano, aglio in polvere e poco pane raffermo.
Anche il taglio delle zucchine contribuisce alla buona riuscita della ricetta: allargandole a ventaglio, infatti, è possibile condirle bene in ogni punto, senza esagerare con la quantità di condimento.
Così realizzate, morbide ma coperte da briciole croccanti e gradevolmente speziate, le zucchine al forno light sono un contorno sano e gustoso, ottimo anche come secondo piatto vegano, preceduto magari da cereali e legumi.
Ricordate di salarle solo alla fine, una volta uscite dal forno, in questo modo non perderanno troppa acqua in cottura e si manterranno croccanti.
Amiamo le zucchine, perché sono buonissime preparate in tutti i modi. Se avete voglia di cucinare le zucchine senza accendere il forno provate le zucchine in padella o le zucchine alla scapece.. Se poi volete approfondirne la conoscenza scoprite Come cucinare le zucchine: proprietà, usi e ricette.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Zucchine gratinate con pomodori, Zucchine al forno con il panko, Zucchine impanate al forno, Polpette di zucchine al forno
 "Preparazione Zucchine al forno light - Fase 1")
 "Preparazione Zucchine al forno light - Fase 1")
1
Per preparare le zucchine al forno light iniziate a lavarle, spuntarle e asciugarle. Tagliatele quindi a metà e poi tagliate ogni metà ancora in due, longitudinalmente: da gni zucchina otterrete 4 pezzi. A questo punto affettate a lamelle ogni pezzo, sempre con tagli longitudinali, senza però arrivare alla fine, le lamelle dovranno rimanere unite. In questo modo potete aprirle a "ventaglio".
 "Preparazione Zucchine al forno light - Fase 2")
 "Preparazione Zucchine al forno light - Fase 2")
2
Riunite in una ciotola l'olio, la paprika, l'aglio secco in polvere e l'origano. Mescolate bene con una forchetta.
 "Preparazione Zucchine al forno light - Fase 3")
 "Preparazione Zucchine al forno light - Fase 3")
3
Sbriciolate il pane raffermo. Disponete le zucchine su una teglia ricoperta di carta forno adagiandole sul lato piatto e aprendole leggermente a ventaglio. Distribuitevi sopra le briciole di pane cospargendole in maniera uniforme.
 "Preparazione Zucchine al forno light - Fase 4")
 "Preparazione Zucchine al forno light - Fase 4")
4
Spennellate quindi le zucchine con il condimento. Passatele in forno, preriscaldato a 190°C e fate cuocere per 15-20 minuti finché le zucchine risulterann morbide e il pane ben dorato.
 "Preparazione Zucchine al forno light - Fase 5")
5
Salate le zucchine solo a fine cottura, una volta estratte dal forno. Servite le zucchine al forno light come più gradite, calde, tiepide o a temperatura ambiente.
Gli asparagi con burro salato profumati al limone sono un contorno leggero da servire con le uova o con secondi. Una ricetta rapida per un piatto che ha tutto il sapore della primavera.
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