 "Asparagi con burro salato profumati al limone")
Gli asparagi con burro salato profumati al limone sono un contorno leggero da servire con le uova o con secondi. Una ricetta rapida per un piatto che ha tutto il sapore della primavera.
I peperoni in agrodolce sono uno stuzzicante contorno estivo. Buoni con i secondi di carne e pesce, come con i formaggi saporiti e stagionati. Una ricetta facile e veloce, perfetta per esaltare la naturale dolcezza di questi ortaggi colorati.
)
 "Peperoni in agrodolce ricetta")
I peperoni in agrodolce sono un contorno stuzzicante. Una ricetta piuttosto facile nella quale i peperoni, leggermente caramellati in burro e zucchero, vengono poi sfumati con aceto di vino rosso per ottenere la sfiziosa nota aromatica che esalta la loro naturale dolcezza.
Non portateli in tavola freddi, perché il burro tende a solidificare: serviteli caldi o tiepidi con il loro sughetto accompagnati a secondi piatti di carne e pesce cucinati in maniera semplice.
I peperoni in agrodolce sono ancora più buoni se lasciati un po' croccanti. Se preferite le verdure dalla consistenza un po' più morbida, basterà cuocerli per qualche minuto in più.
L'estate, si sa, è la stagione per eccellenza di questi ortaggi colorati e salutari, buoni sia crudi nelle insalate miste sia cotti e protagonisti di molti contorni invitanti come l'intramontabile peperonata o gli sfiziosi peperoni ammollicati.
Se amate le verdure in agrodolce non fatevi sfuggire un'altra stuzzicante proposta di stagione come le melanzane agrodolci in padella.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Peperoni in padella facili e veloci, Peperoni arrosto, Peperoni al forno, Peperoni in crosta
 "Preparazione Peperoni in agrodolce - Fase 1")
 "Preparazione Peperoni in agrodolce - Fase 1")
1
Per preparare i peperoni in agrodolce mondate gli ortaggi eliminando picciolo, semi e filamenti interni. Tagliateli a tocchetti uniformi nella dimensione.
 "Preparazione Peperoni in agrodolce - Fase 2")
 "Preparazione Peperoni in agrodolce - Fase 2")
2
In un tegame fate sciogliere il burro con lo zucchero di canna, a fiamma piuttosto vivace. Aggiungete i peperoni, mescolate e lasciateli caramellare nel burro e zucchero.
 "Preparazione Peperoni in agrodolce - Fase 3")
 "Preparazione Peperoni in agrodolce - Fase 3")
3
Quando cominciano a colorire sfumate con l'aceto. Salate, pepate e cuocete fino alla consistenza desiderata: se li preferite più croccanti cuocete per altri 10 minuti, se invece li preferite più teneri altri 15-20 minuti. In ogni caso, un paio di minuti prima di toglierli dal fuoco unite del rosmarino fresco tritato e mescolate.
 "Preparazione Peperoni in agrodolce - Fase 4")
4
Trasferite i peperoni in agrodolce nel piatto da portata, completate a piacere con altro rosmarino tritato e serviteli caldi o tiepidi.
Gli asparagi con burro salato profumati al limone sono un contorno leggero da servire con le uova o con secondi. Una ricetta rapida per un piatto che ha tutto il sapore della primavera.
 "Portakalli kereviz")
La portakalli kereviz è una ricetta di origine turca a base di sedano rapa, carote e arance. Un contorno fresco, sano e gustoso ideale per accompagnare secondi saporiti di carne e pesce.
 "Sfoglia di patate dolci vegan")
La sfoglia di patate dolci vegan è uno sformato salato delizioso, sano e leggero preparato con batata e insaporito dal miso. Una ricetta ideale come contorno o secondo piatto, che farà felice anche chi vegano non è.
 "Fagioli e scarola")
La ricetta della zuppa di fagioli e scarola è facile e richiede pochi ingredienti: provate questa verdura invernale in un abbinamento classico con i fagioli cannellini, una ricetta della tradizione napoletana da non perdere.
 "Carciofi bolliti")
I carciofi bolliti sono un contorno facilissimo e veloce, caratterizzato dalla modalità di cottura più leggera che ne esalta il sapore unico. Perfetti per accompagnare secondi di ogni tipo, vi consigliamo di utilizzarli quando sono di stagione tra...
 "Zucca sabbiosa")
La zucca sabbiosa è la ricetta facile per preparare un contorno di zucca molto sfizioso, adatto a svariati secondi piatti di carne e pesce arrosto e dal risultato sorprendente!
 "Smashed broccoli")