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Ceci che passione! E sì, anche d'estate. Questi strepitosi legumi ricchi di proteine vegetali e dal sapore inconfondibile stanno benissimo anche in preparazioni perfette per la bella stagione: ecco le nostre migliori 20 ricette estive con i ceci da non dimenticare mai!
Sono assolutamente da provare le insalate come quella di ceci e songino alla senape o quella di ceci e cozze, ma anche i primi di pasta come quella fredda di zucchine, ceci e pesto o la calamarata con crema di ceci.
Non mancano secondi a base di verdure come i peperoni ripieni di cous cous e ceci o sfizi per l'aperitivo come l'hummus di ceci e la farinata.
Sfogliate la gallery e scoprite tutte le ricette!
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