Attualità

40 primi piatti economici, tante ricette facili, gustose e di stagione!

pubblicata il 18.09.2023
1 / 40

1. Conchiglie con capperi e olive

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Le conchiglie con capperi e olive, realizzate con un condimento in bianco, sono un primo piatto appetitoso dalla ricetta semplice e rapida, tutt'altro che scontata. Leggi tutto
2 / 40

2. Pasta con pesto di cavolo nero

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta La pasta con pesto di cavolo nero è una ricetta facile e veloce per un primo piatto buono e di stagione. Leggi tutto
3 / 40

3. Tortellini al pomodoro

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta I tortellini al pomodoro sono un'alternativa altrettanto gustosa ai più tradizionali tortellini in brodo. Una ricetta facile con un condimento semplice, perfetta per tutti i giorni. Leggi tutto
4 / 40

4. Pasta e ceci

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Chi dice pasta e ceci dice casa: questa ricetta è uno tra i comfort food per eccellenza, una coccola calda da preparare quando si ha voglia di un primo gustoso. Leggi tutto
5 / 40

5. Pasta fredda light

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta della pasta fredda light è facile e veloce, perfetta da servire durante un pranzo in famiglia o una cena tra amici nella stagione calda. Un delizioso primo piatto estivo condito con pesto di melanzane grigliate, basilico e ricotta fresca... Leggi tutto
6 / 40

6. Vellutata di zucca e patate

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La vellutata di zucca e patate è un classico dell'autunno, un primo vegano dalla ricetta facile e veloce da portare in tavola in meno di un'ora. Leggi tutto
7 / 40

7. Pasta panna e parmigiano

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta velocissima, semplice e gustosa. La pasta panna e parmigiano è alla portata di tutti, basta avere in dispensa tre ingredienti e in 10 minuti la cena è risolta! Leggi tutto
8 / 40

8. Pasta con ragù di salsiccia

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Un primo piatto facile e veloce, super appetitoso e ricco di gusto. Ideale per un pranzo in famiglia quando si ha voglia di qualcosa di sostanzioso e semplice da preparare. Leggi tutto
9 / 40

9. Spaghetti con l'uovo fritto

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Un primo piatto di pasta che si realizza in meno di mezz’ora con pochi ma saporiti ingredienti: provatelo per una cena tra amici, sarà un successo! Leggi tutto
10 / 40

10. Pasta tonno e zucchine

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Un primo piatto veloce, pronto in meno di mezz'ora. Una ricetta facile e gustosa con un abbinamento semplice perfetto per "risolvere" pranzi e cene. Leggi tutto
11 / 40

11. Pici alle briciole

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta I pici alle briciole sono una ricetta senese nella quale il tipico formato di pasta viene condito in modo semplicissimo, veloce e molto gustoso. Leggi tutto
12 / 40

12. Zuppa di cavolo verza e fagioli

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Semplice e gustosa la zuppa di cavolo verza e fagioli è una ricetta facile da preparare. Un piatto unico che si gusta con piacere d'inverno. Leggi tutto
13 / 40

13. Pasta al gorgonzola

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Un grande classico salva cena, facile, veloce e gustoso. Con tre ingredienti e in 30 minuti porterete in tavola un primo piatto irresistibile per chi ama i formaggi! Leggi tutto
14 / 40

14. Gnocchi al pomodoro gratinati

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Impossibile resistere davanti a un piatto di gnocchi al pomodoro gratinati! Un primo piatto semplice e gustoso, veloce da preparare che conquista tutti grazie alla sua cremosità e alla golosa crosticina che lo ricopre. Leggi tutto
15 / 40

15. Zuppa di ceci semplicissima e vegana

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La zuppa di ceci, preparata in versione semplicissima e vegana è un primo piatto gustoso e nutriente. Una ricetta facile ed economica realizzata con i ceci secchi. Leggi tutto
16 / 40

16. Gnocchi di patate con fontina

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Gli gnocchi di patate con fontina sono un irresistibile primo piatto dalla ricetta facilissima. Un connubio perfetto e cremoso di sapore e consistenza. Leggi tutto
17 / 40

17. Penne alla vecchia bettola

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Le penne alla vecchia bettola, condite con una delicata salsa di sugo di pomodorini freschi e panna, sono un piatto ricco e gustoso dalla ricetta facile. Leggi tutto
18 / 40

18. Malfatti

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Per la realizzazione dei malfatti iniziate per prima cosa a mondare gli spinaci e lessateli in un dito d'acqua per 10 minuti. Scolateli immediatamente e fateli intiepidire, quindi strizzateli bene e tritateli grossolanamente al coltello. Leggi tutto
19 / 40

19. Pasta zucchine e pancetta

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta facile e veloce da preparare. Pronto in 30 minuti, questo primo piatto si rivela particolarmente sfizioso grazie all'aggiunta di provola affumicata grattugiata. Leggi tutto
20 / 40

20. Gnocchi di zucca alla romana

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Gli gnocchi di zucca alla romana sono un primo piatto gustoso che non prevede difficoltà d'esecuzione: semolino, polpa di zucca e taleggio per una versione autunnale e ghiottissima di quello che ormai è un classico della cucina italiana. Leggi tutto
21 / 40

21. Paccheri alla mortadella

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta I paccheri con la mortadella e una salsa d'uovo e parmigiano sono un primo piatto facile e veloce, ricetta salvacena che ha l'ulteriore vantaggio di essere sostanziosa ed economica. Leggi tutto
22 / 40

22. Risotto alla pizzaiola

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta facile, appetitosa e veloce: il risotto alla pizzaiola è un primo piatto semplice che risolve facilmente una cena in famiglia e piace davvero a tutti. Leggi tutto
23 / 40

23. Gnocchi di zucca, porri e salvia

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Realizzare questi gnocchi di zucca, porri e salvia è semplice. Preparate gli gnocchi di zucca secondo la nostra ricetta base. Una volta pronti dedicatevi al condimento. In una padella scaldate l’olio e il burro, insaporitevi il porro tagliato a... Leggi tutto
24 / 40

24. Zuppa alla pavese

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Come preparare una ricetta povera della tradizione contadina pavese. Pochi ingredienti genuini e di recupero per preparare un piatto che viene dalla storia della città lombarda. Leggi tutto
25 / 40

25. Maltagliati e fagioli

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta La minestra di maltagliati e fagioli, densa e gustosa, è una ricetta semplice della tradizione. Un modo ideale per esaltare questo iconico formato di pasta all'uovo. Leggi tutto
26 / 40

26. Vellutata di lenticchie

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La vellutata di lenticchie è un primo piatto sano e corroborante, perfetto per i periodi più freddi. Con una fetta di pane o qualche crostino in più diventa un nutriente piatto unico. Leggi tutto
27 / 40

27. Pasta e cavoli

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Pasta e cavoli è la ricetta di un primo piatto con il cavolfiore facile e saporito, caratterizzato da un abbinamento semplice ma dal gusto tutt'altro che scontato. Leggi tutto
28 / 40

28. Riso freddo con zucchine

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Il riso freddo con zucchine è una ricetta semplicissima, con pochi ingredienti. Un'alternativa alla classica insalata di riso estiva. Sana, gustosa e di stagione! Leggi tutto
29 / 40

29. Zuppa del canavese

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La zuppa del canavese è un saporito piatto della tradizione contadina piemontese. Una ricetta facile e gustosa, che si prepara con pane, brodo, cavolo cappuccio e formaggio. Leggi tutto
30 / 40

30. Penne al baffo

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Golose, facili e veloci da preparare le penne al baffo sono la classica ricetta salvacena, per un piatto dal sapore delicato che piace a tutti. Leggi tutto
31 / 40

31. Risotto con fagioli dall'occhio

  • RICETTA MEDIA 10 min minuti
Vai alla ricetta Il risotto con i fagioli dall'occhio, semplice nella ricetta, è una pietanza che rimanda alla tradizione. Cereali e legumi per un primo piatto buono, sostanzioso e delicato. Leggi tutto
32 / 40

32. Pasta con crema di peperoni

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La pasta con crema di peperoni è un primo piatto facile e veloce perfetto per la stagione estiva. Si tratta di preparare un sugo semplice e gustosissimo con i peperoni arrostiti per dare alla pasta un twist sfizioso e vellutato. Ideale per un pranzo... Leggi tutto
33 / 40

33. Riso, latte e zucca

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Riso, latte e zucca: un primo piatto dalla bontà disarmante e dalla ricetta facile. Pietanza che affonda le origini nella tradizione lombarda ed è perfetta per le cene invernali Leggi tutto
34 / 40

34. Spaghetti all'assassina

  • RICETTA MEDIA 5 min minuti
Vai alla ricetta Gli spaghetti all'assassina sono un primo piatto della cucina pugliese, precisamente barese. Una pasta bruciacchiata e piccante, molto particolare. Da provare! Leggi tutto
35 / 40

35. Pasta fredda con melanzane

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Sapori e profumi mediterranei per la pasta fredda con melanzane, una ricetta vegetariana semplice e gustosa che si prepara con facilità. Leggi tutto
36 / 40

36. Gnocchi alla sorrentina

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Gli gnocchi alla sorrentina sono un primo piatto irresistibile: gnocchi di patate, conditi con un sugo di pomodoro e basilico, vengono arricchiti di mozzarella fiordilatte e parmigiano grattugiato, quindi passati in forno a gratinare. Una ricetta,... Leggi tutto
37 / 40

37. Spaghetti alla ricotta ed erbe aromatiche

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Gli spaghetti alla ricotta ed erbe aromatiche sono un primo piatto dal sapore delicato e cremoso, una ricetta facile che si adatta a pranzo o cena. Leggi tutto
38 / 40

38. Pasta veloce con acciughe e mozzarella

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Preparare questa pasta veloce alle acciughe e mozzarella è molto semplice. Per prima cosa mettete a bollire l'acqua per gli spaghettini. Tagliate la mozzarella a cubetti e sminuzzate le acciughe. Mettetele in una ciotola di grandi dimensioni: è la... Leggi tutto
39 / 40

39. Risotto al pomodoro

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta per portare in tavola un risotto semplice, veloce e saporito. A voi la scelta di arricchirlo con un ciuffo di burrata. Piacerà a tutti. Leggi tutto
40 / 40

40. Pasta con tonno in bianco

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La pasta con tonno in bianco, profumata di menta e limone, è un primo piatto gustoso e veloce. Una perfetta idea per il pranzo e la cena di tutti i giorni. Leggi tutto

Chi ha detto che per mangiare bene si debba spendere tanto? Anzi, sono gli ingredienti più semplici a fare grande un piatto: ecco allora 40 primi piatti economici, tante ricette facili, gustose e di stagione!

In questa selezione troverete tante proposte tutte diverse tra loro per primi semplici da preparare e sorprendentemente appetitosi: ci sono ricette di gnocchi golosissimi come i malfatti oppure quelli di patate con fontina, zuppe super tasty come quella alla pavese, paste ottime come le penne al baffo e i paccheri alla mortadella, risotti deliziosi come quello con fagioli dall'occhio oppure riso, latte e zucca.

Insomma, cucinare risparmiando non significa affatto rinunciare a mangiare bene, ma semplicemente usare al meglio gli ingredienti più semplici. Provateci subito!

DA VEDERE ANCHE: Ricette low cost: 30 piatti economici super gustosi spendendo poco!

Condividi

LEGGI ANCHE