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42 piatti piccanti per palati senza paura!

pubblicata il 03.09.2025
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1. Spaghetti alla corte d'assise

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Gli spaghetti alla corte d'assise sono un primo piatto di pasta dal sugo piccante e saporito. Una ricetta calabrese che racchiude in sé i sapori tipici della regione, con semplicità e tanto gusto. Leggi tutto
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2. Penne alla vecchia bettola

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Le penne alla vecchia bettola, condite con una delicata salsa di sugo di pomodorini freschi e panna, sono un piatto ricco e gustoso dalla ricetta facile. Leggi tutto
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3. Mezze maniche veloci con la 'nduja

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Mezze maniche veloci con la 'nduja: un primo piatto veloce e saporito, con acciughe, ’nduja, pistacchi, mandorle, olive taggiasche e pane secco. Pronte in 10'! Leggi tutto
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4. Pasta alla lupara

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta facile e veloce, anche sorprendente, e perfetta per un pranzo o una cena tra amici. Leggi tutto
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5. Bucatini piccanti

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Quella dei bucatini piccanti è una ricetta di pasta facile e veloce. Un primo piatto pronto in meno di 20 minuti. Leggi tutto
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6. Fileja alla 'nduja

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta I fileja alla 'nduja sono un primo piatto super saporito nel quale si incontrano due specialità tipiche della cucina calabrese: pasta fresca di semola e il più vivace degli insaccati morbidi. Leggi tutto
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7. Pici alle briciole

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta I pici alle briciole sono una ricetta senese nella quale il tipico formato di pasta viene condito in modo semplicissimo, veloce e molto gustoso. Leggi tutto
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8. Spaghetti all'assassina

  • RICETTA MEDIA 5 min minuti
Vai alla ricetta Gli spaghetti all'assassina sono un primo piatto della cucina pugliese, precisamente barese. Una pasta bruciacchiata e piccante, molto particolare. Da provare! Leggi tutto
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9. Linguine piccanti al limone

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Le linguine piccanti al limone sono un primo piatto fresco e sfizioso. La ricetta è facile e veloce ed è l’idea giusta da sfoderare quando il tempo è poco. Leggi tutto
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10. Risotto 'nduja e stracciatella di burrata

  • RICETTA MEDIA 10 min minuti
Vai alla ricetta Un primo piatto gustoso e creativo che una volta preparato non abbandonerete più. Ecco la ricetta step by step. Leggi tutto
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11. Pasta alla carrettiera

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Quella della pasta alla carrettiera è una ricetta facile, veloce ed economica per realizzare un primo piatto gustoso che sia adatto al pasto di tutti i giorni come a una cena tra amici. Leggi tutto
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12. Penne all'arrabbiata

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Le penne all'arrabbiata si possono considerare un "grande classico" da proporre in tavola, adatto a ogni stagione e occasione: dal pranzo veloce in famiglia alla cena conviviale con un gruppo di amici. Pochi e semplici passaggi per una... Leggi tutto
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13. Pasta alla puttanesca

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La pasta alla puttanesca è un piatto tipico italiano. Un sugo dalla ricetta facile e veloce con capperi, olive, pomodoro e acciughe. Leggi tutto
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14. Spaghetti alla chitarra con sugo di cozze

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Quella degli spaghetti alla chitarra con sugo di cozze è una ricetta facile e gustosa grazie a una nota piacevolmente piccante. Leggi tutto
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15. Conchiglie aglio, olio, peperoncino, frutti rossi e ruta

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Una pasta aglio e olio come non l'avete mai vista! La particolarità? L'aggiunta di frutti rossi, olio al finocchietto e ruta. Un piatto che vi sorprenderà, firmato dalla chef Erika Gotta. Leggi tutto
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16. Spaghetti aglio, olio e peperoncino

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono un primo piatto di pasta gustoso e saporitissimo. La ricetta salvacena per antonomasia, bastano quattro ingredienti per risolvere un pranzo o una cena in 15 minuti! Leggi tutto
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17. Pipi ripieni di carne

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I pipi ripieni di carne sono una ricetta classica della cucina calabrese, che si realizza con i peperoni reggini. Un secondo ricco e gustoso, perfetto per una cena estiva. Leggi tutto
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18. Anguria piccante, salsa teriyaki, spuma di latte e cipolla in agrodolce

  • RICETTA MEDIA 45 min minuti
Vai alla ricetta Un secondo oppure un antipasto sorprendente per gustare l'anguria come non avete mai fatto. Un piatto che riesce a essere piccante, dolce, cremoso e acidulo tutto insieme. Da provare assolutamente! Leggi tutto
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19. Riso basmati con pollo al curry e latte di cocco

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Facile, veloce, ma anche ricercato. Il riso basmati con pollo al curry è a suo modo un classico della cucina orientale, che risolve in un colpo solo un intero menu, visto che si tratta di un sostanzioso piatto unico.  L’acqua necessaria per la... Leggi tutto
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20. Pizza Margherita con la 'nduja

  • RICETTA FACILE 1h e 10 min minuti
Vai alla ricetta Una Margherita con una spinta in più: per gli amanti del piccante, la pizza margherita con la 'nduja è un classico da provare anche a casa. Ecco come prepararla con gli accorgimenti del nostro pizza chef. Leggi tutto
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21. Pollo Tandoori

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Il pollo tandoori è un piatto di origine indiana che prende il nome dal Tandoor, il forno di argilla cilindrico (o a forma di campana rovesciata) in cui questa preparazione viene tradizionalmente cotta. Leggi tutto
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22. Spezzatino di pollo all'arrabbiata

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Lo spezzatino di pollo all'arrabbiata si ispira alla tradizionale ricetta delle penne all'arrabbiata, famoso piatto della tradizione culinaria romana. È un secondo piatto realizzato con teneri bocconcini di petto di pollo, aglio, pomodoro,... Leggi tutto
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23. Chili con carne

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Il più esplosivo degli stufati piccanti tex-mex, il chili con carne, è un gustoso piatto unico che si può facilmente preparare in casa. Ecco la nostra ricetta! Leggi tutto
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24. Insalata piccante di pesce

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata piccante di pesce è una ricetta facile, sfiziosa e leggera perfetta per servire il branzino in modo insolito e gustoso. Leggi tutto
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25. Burrito di carne

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Per realizzare i burrito con carne iniziate a tagliare la carne a pezzetti con un coltello affilato e fatela rosolare in una capiente casseruola con l'olio. Salate e pepate. Quando sarà diventata uniforme, ritiratela e tenetela al caldo in un... Leggi tutto
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26. Chimichurri

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Il chimichurri è una salsa verde saporita e piccante a base di prezzemolo, utilizzata per condire e marinare le carni alla griglia in Argentina e Latino America. Dà un twist divertente anche alle nostre costine e salsicce e si può personalizzare a... Leggi tutto
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27. Pollo alla diavola

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Il nome di questa ricetta deriva dal suo carattere tipicamente piccante. Il pollo alla diavola è infatti un secondo a base di carne bianca condita con peperoncino, olio e sale. Leggi tutto
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28. Polpette speziate con salsa tex-mex

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Sfiziose e invitanti, le polpette speziate con salsa tex-mex sono un secondo piatto perfetto per una cena tra amici, ma anche un'idea allegra per le cene di tutti i giorni. Leggi tutto
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29. Maionese al wasabi

  • RICETTA MEDIA 10 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta della maionese al wasabi è una variante sfiziosa della classica salsa, ottima per accompagnare pesce e verdure, facile e veloce. Ecco come prepararla a casa passo passo. Leggi tutto
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30. Torta salata alla diavola

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Per fare la torta salata alla diavola stendete il rotolo di pasta sfoglia che potete preparare usando la ricetta base. Ricoprite con la sfoglia una teglia della misura di 24 cm. Bucherellate il fondo con l’aiuto di una forchetta e fate un primo... Leggi tutto
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31. Peperoncini piccanti ripieni di tonno

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta I peperoncini piccanti ripieni di tonno sono una ricetta della tradizione calabrese. Una conserva da fare nel periodo estivo per poi gustare un antipasto sfizioso. Leggi tutto
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32. Insalata di finocchi con maionese piccante

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Stuzzicante e super veloce da preparare l'insalata di finocchi con maionese piccante è un vivace contorno che, insieme ad altre crudités, si gusta volentieri anche all'ora dell'aperitivo. Leggi tutto
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33. Bucce di patate al forno con harissa

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Una straordinaria ricetta croccante e gustosa per non sprecare le bucce di patate e cucinarle come suggerisce Yotam Ottolenghi, con l'harissa. Leggi tutto
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34. Patate piccanti

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Questa ricetta etnica proviene dallo Sri Lanka ed è facile e veloce da preparare. Leggi tutto
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35. Peperonata piccante

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Un contorno classico vivacizzato dalle note del peperoncino, la peperonata piccante è una ricetta facile da realizzare e ottimo accompagnamento per carni, pesce e formaggi. Leggi tutto
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36. Fagiolini al forno con harissa

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta facile e veloce che ci permette di gustare i fagiolini in maniera piccante e speziata, un contorno perfetto per accompagnare un secondo di carne o di pesce o come portata inedita in una cena veg. Leggi tutto
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37. Avocado piccanti

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta In 10 minuti ecco pronta una ricetta tanto golosa quanto facile da preparare! Questi avocado piccanti sono a base di quattro ingredienti principali: polpa di avocado, capperi, olive e acciughe. Basta assemblarli e condirli per ottenere il ripieno... Leggi tutto
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38. Olio al peperoncino

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta L'olio al peperoncino è un olio aromatizzato, facile da preparare in casa, che aggiunge una nota piccante a tutte le vostre pietanza preferite Leggi tutto
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39. Confettura di peperoncini piccanti

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La confettura di peperoncini piccanti è una ricetta facile, perfetta per accompagnare carni e formaggi, ma anche da spalmate sui crostini! Leggi tutto
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40. Tortini di biscotti e cioccolato alla mousse e peperoncino

  • RICETTA FACILE 1h minuti
Vai alla ricetta Quella che vi proponiamo è una ricetta facile, a base di ingredienti gustosi. I tortini di biscotti e cioccolato alla mousse e peperoncino sono un dessert goloso per concludere una cena tra amici. Leggi tutto
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41. Tarte al cioccolato e peperoncino

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta La tarte al cioccolato e peperoncino è il dessert per chi ama i sapori intensi: una crostata al cioccolato fondente, raffinata e di carattere dalla ricetta priva di difficoltà. Leggi tutto
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42. Pere cotte nel vino e cioccolato fuso con peperoncino

  • RICETTA FACILE 40 min minuti
Vai alla ricetta L’accoppiamento pere-cioccolato è tra i più tenaci. Vino e arancia poi, in cottura, ammorbidiscono la polpa, la colorano e aggiungono fini sensazioni nuove. Leggi tutto

Zenzero, aglio, harissa, wasabi e, soprattutto, peperoncino sono i protagonisti delle ricette che abbiamo raccolto qui: ecco 42 piatti piccanti tra primi, secondi, contorni e dessert per chi ama i sapori decisi!

Si tratta di preparazioni sia della nostra tradizione sia provenienti dal mondo, piatti di carne, di pesce, vegetariani e vegani dove il sapore piccante è la nota distinitiva. Se volete saperne di più e scoprire come mai il peperoncino "pizzica", vi consigliamo il nostro approfondimento Come cucinare il peperoncino: proprietà, usi e ricette.

Sfogliando le ricette troverete grandi classici come gli spaghetti aglio, olio e peperonicino e le penne all'arrabbiata, ma anche piatti originali come le bucce di patate al forno con harissa o le polpette speziate in salsa tex-mex, passando per ricette orientali come il riso basmati con pollo al curry e latte di cocco. 

Per quanto riguarda i dolci il binomio peperoncino e cioccolato la fa da padrona: assolutamente da provare la tarte al cioccolato e peperoncino.  

DA VEDERE ANCHE: Ricette alcoliche: 15 idee creative dall'antipasto al dolce e Le 25 migliori ricette con lo zenzero per piatti sfiziosi e originali

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