 "Bresaola con Philadelphia")
Un antipasto sfizioso che gioca su un abbinamento classico o un pranzo da preparare in poco tempo: ecco come servire la bresaola con Philadelphia, una ricetta facilissima che si prepara in quindici minuti.
Il tronchetto di Natale salato è un antipasto goloso e scenografico, perfetto anche per decorare la tavola della festa. Una ricetta senza cottura e alla portata di tutti che stupirà piacevolmente i commensali.
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 "Tronchetto di Natale salato ricetta")
Il tronchetto di Natale salato è un antipasto gustoso e coreografico con il quale stupire amici e parenti durante le feste, alternativa originale al più classico panettone gastronomico.
Ispirato ovviamente all'omonimo dolce francese, il bûche de Noël, si tratta di una ricetta facile e senza cottura. Davvero alla portata di tutti, si prepara in meno di 20 minuti, tenendo però conto del necessario riposo in frigorifero che serve a farlo assestare perfettamente.
La pasta biscotto è sostituita dal soffice pane bianco per tramezzini e al posto di creme, ganache o panna montata una mousse di tonno e robiola e una copertura al formaggio, candida come la neve.
Anche la decorazione è decisamente d'effetto seppur facilissima e veloce: chicchi di melagrana rosso vivo, aghi di rosmarino e una spolverata di pecorino grattugiato rimandano all'atmosfera magica di un bosco da fiaba innevato.
Se vi piacciono gli antipasti natalizi sfiziosi, particolarmente belli e buoni da mangiare, date un'occhiata anche agli alberelli di pasta sfoglia con pesto e alla ghirlanda aperitivo di Natale.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Stella cometa al salmone affumicato, Albero di Natale ai formaggi, Panettone farcito salato con pomodori confit, burrata e alici, Alberelli di pasta sfoglia al prosciutto e formaggio
 "Preparazione Tronchetto di Natale salato - Fase 1")
 "Preparazione Tronchetto di Natale salato - Fase 1")
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Per realizzare il tronchetto di Natale salato raccogliete in una ciotola il tonno ben sgocciolato dall'olio, le olive, i capperi, la robiola, un pizzico di sale e pepe e 2 cucchiai di olio. Frullate fino a ottenere una crema morbida ma consistente.
 "Preparazione Tronchetto di Natale salato - Fase 2")
 "Preparazione Tronchetto di Natale salato - Fase 2")
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Stendete tre fette di pane affiancate l'una all'altra per il lato più lungo e spalmate la crema di tonno su tutta la superficie. Tagliate in due parti la quarta fetta e spalmate la crema di tonno anche queste metà. Arrotolate le tre fette adiacenti su se stesse formando un lungo rotolo e fate altrettanto con le due metà che costituiranno i rami del tronchetto. Per facilitarvi nell'operazione potete stendere le tre fette su un foglio di pellicola per alimenti.
 "Preparazione Tronchetto di Natale salato - Fase 3")
 "Preparazione Tronchetto di Natale salato - Fase 3")
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In una ciotola a parte, preparate la crema di copertura: montate il formaggio spalmabile con origano, sale, pepe e il restante olio. Disponete il rotolo e i suoi rami (tagliati in diagonale e adagiati vicino al tronchetto) su un piatto da portata. Ricoprite con la crema di formaggio tutto il tronchetto in maniera uniforme e livellate bene. Se dovesse avanzarvi della crema, potete utilizzarla per dei ciuffetti decorativi.
 "Preparazione Tronchetto di Natale salato - Fase 4")
 "Preparazione Tronchetto di Natale salato - Fase 4")
4
Con una forchetta rigate la superficie per il lungo, per ricreare l’effetto della corteccia. Fate riposare un paio d'ore in frigorifero così che il tutto si compatti bene. Poco prima di servire estraete il tronchetto di Natale salato dal frigorifero, spolverizzate la superficie con il pecorino grattugiato e decorate con i chicchi di melagrana e il rosmarino.
Un antipasto sfizioso che gioca su un abbinamento classico o un pranzo da preparare in poco tempo: ecco come servire la bresaola con Philadelphia, una ricetta facilissima che si prepara in quindici minuti.
 "Mousse di tonno e Philadelphia")
Una crema salata facile da preparare e perfetta per l'aperitivo o come farcitura gustosa di un panino: la mousse di tonno e Philadelphia è da provare subito, un antipasto sfizioso che si prepara in dieci minuti.
 "Samosa")
I samosa sono tra le più famose specialità della cucina indiana: fagotti di pasta dal ripieno speziato. Fritti, croccanti fuori e morbidi dentro sono irresistibili, perfetti sia come aperitivo sia come portata per una cena orientale.
 "Pomodorini al forno su Philadelphia")
Un antipasto facile da preparare e perfetto da condividere anche per un aperitivo sfizioso, i pomodorini al forno su Philadelphia sono una ricetta dal profumo e dal gusto imperdibili da provare nella bella stagione.
 "Frittelle di asparagi")
Impossibile resistere alle frittelle di asparagi. Facili da preparare, croccantine fuori e morbide dentro, sono molto saporite e perfette come antipasto o secondo piatto. Deliziose appena fritte, sono buonissime anche fredde da portare in ufficio...
 "Zuccotto salato")
Portiamo in tavola la primavera con lo zuccotto salato, una ricetta fantasiosa che si reinventa in chiave di ghiotto antipasto, adatto anche a feste e buffet.
 "Crostata salata al Formaggio Stelvio DOP")