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Bruschetta al pomodoro

Bruschetta al pomodoro
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    dosi per 4 persone
  •  
    esecuzione facile
  •  
    vino Vermentino di Sardegna

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Ingredienti

8 fette di pane casereccio
pomodori perini maturi
aglio
olio
basilico
sale


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Procedimento

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Scegliete un filoncino di pane schiacciato di media larghezza, tagliate otto fette di medio spessore, soffregatele leggermente con uno spicchio d’aglio sbucciato e mettetele in forno preriscaldato a 180°C giusto il tempo perché diventino dorate. Ritiratele, distribuite sulla superficie i pomodori spellati, privati dei semi e tagliati a cubetti. Insaporite appena con un pizzico di sale. Completate con un filo d’olio e alcune foglioline di basilico. Passate su un piatto e servite.


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