 "Risotto al nero di seppia")
Il risotto al nero di seppia è un primo piatto dal colore e dal sapore intensi. Una pietanza facile nella realizzazione ma sorprendente nel gusto: perfetto da portare in tavola durante un pranzo o una cena speciali, che sia in famiglia o con gli...
La pasta con pesto di rucola e bresaola è un primo piatto semplice e saporito da condividere in famiglia o per una cena informale tra amici. Una ricetta facile che potrete realizzare scegliendo un risultato più delicato o più stuzzicante.
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 "Pasta con pesto di rucola e bresaola ricetta")
La pasta con pesto di rucola e bresaola è un primo piatto molto invitante. Una pietanza semplice e saporita da preparare per un pasto in famiglia o una cena informale con gli amici. Se desiderate un sapore più delicato optate per il pesto di mandorle e rucola, se invece gradite una sfumatura più intensa scegliete il pesto di rucola e noci.
In entrambi i casi la ricetta è molto facile, e anche piuttosto rapida, soprattutto se avrete già pronto in frigorifero un vasetto del vostro pesto preferito. Una volta lessati gli spaghetti vanno conditi con la salsa e striscioline di bresaola: quest'ultima non va cotta ma soltanto amalgamata al resto degli ingredienti.
Con un buon pesto, dal classico pesto genovese al basilico a quelli più creativi, è facile realizzare ricette di primi piatti di pasta facili e sfiziosi: per esempio le penne al pesto e zucchine, le linguine al pesto di pistacchi e prezzemolo o ancora le mafaldine al pesto di cime di rapa, stracciatella di burrata e acciughe
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Linguine al pesto di zucchine, mandorle e menta, Trofie al pesto di noci e spinaci, Linguine al pesto di pistacchi e salmone
 "Preparazione Pasta con pesto di rucola e bresaola - Fase 1")
 "Preparazione Pasta con pesto di rucola e bresaola - Fase 1")
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Preparate il pesto di rucola seguendo la nostra ricetta: potete scegliere tra pesto di mandorle e rucola o pesto di rucola con le noci. Portate a ebollizione abbondante acqua salata per la cottura della pasta. Nel frattempo trasferite il pesto in una zuppiera e tagliate la bresaola a striscioline.
 "Preparazione Pasta con pesto di rucola e bresaola - Fase 2")
 "Preparazione Pasta con pesto di rucola e bresaola - Fase 2")
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Scolate la pasta, unitela al pesto e mescolate (se fosse necessario aggiungete un goccio dell'acqua di cottura). Aggiungete la bresaola a striscioline e mescolate ancora.
 "Preparazione Pasta con pesto di rucola e bresaola - Fase 3")
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Trasferite la pasta con pesto di rucola e bresaola nei singoli piatti, condite con un filo d'olio e servite.
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 "Pasta con asparagi e salsiccia")
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