 "Bresaola con Philadelphia")
Un antipasto sfizioso che gioca su un abbinamento classico o un pranzo da preparare in poco tempo: ecco come servire la bresaola con Philadelphia, una ricetta facilissima che si prepara in quindici minuti.
I muffin salati sono gustosi stuzzichini da preparare in occasione dei tanti momenti di incontro del periodo natalizio. Facili e veloci da realizzare sono l’idea vincente per un aperitivo con gli amici o un buffet in piedi. Così invitanti nell’aspetto e nel gusto, fanno subito festa!
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 "Muffin salati ricetta")
Una teglia di muffin appena sfornati dà sempre grande soddisfazione e trasforma subito l’atmosfera in un clima di festa. In questa proposta sono in versione salata con pomodori secchi, olive e timo. Facili e veloci da realizzare i muffin salati sono l’idea vincente per un aperitivo con gli amici o un buffet in piedi con la famiglia.
Come per l’omonimo dolce, anche di questi gustosi stuzzichini ne esistono innumerevoli varianti. Come i muffin salati piselli e salsiccia o quella dei muffin alle verdure. Ma la gamma degli abbinamenti si amplia con le idee stagionali, da quella più estive dei muffin salati alle zucchine e prosciutto a quella autunnale dei muffin alla zucca con cuore di gorgonzola.
Il profumo che si sprigiona durante la cottura e l’aspetto così invitante, simile a tortine monoporzione, li rendono davvero irresistibili. Per un ricco rinfresco per molti ospiti potete prepararli in versione ‘mini’ utilizzando uno stampo più piccolo (in questo caso riducete il tempo di cottura) e divertendovi a farne di diversi tipi. La ricetta di base è la stessa, vi basterà cambiare la ‘farcitura’ ispirandovi a quello che avete in dispensa. Ci vuole poco per preparare un profumato vassoio di muffin salati!
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Muffin alle olive, Plumcake salati con prosciutto e olive, Muffin salati con il Bimby
 "Preparazione Muffin salati - Fase 1")
 "Preparazione Muffin salati - Fase 1")
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Per preparare i muffin salati per prima cosa tagliate a tocchetti i pomodorini secchi e affettate a rondelle le olive. In una ciotola sbattete con una frusta a mano le uova con il latte, poi unite l’olio e il pecorino grattugiato.
 "Preparazione Muffin salati - Fase 2")
 "Preparazione Muffin salati - Fase 2")
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Aggiustate di sale, pepe, quindi aggiungete la farina setacciata con il lievito. Mescolate bene, unite da ultimi i pomodori secchi, le foglioline di timo e le olive e amalgamate il tutto.
 "Preparazione Muffin salati - Fase 3")
 "Preparazione Muffin salati - Fase 3")
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Suddividete il composto ottenuto all’interno di 12 stampi per muffin imburrati e infarinati, riempiendoli per ¾ della loro capienza. Cuocete nel forno già caldo a 180° per circa 25 minuti. Sfornate.
 "Preparazione Muffin salati - Fase 4")
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Fate raffreddare i muffin salati prima di servirli.
Un antipasto sfizioso che gioca su un abbinamento classico o un pranzo da preparare in poco tempo: ecco come servire la bresaola con Philadelphia, una ricetta facilissima che si prepara in quindici minuti.
 "Mousse di tonno e Philadelphia")
Una crema salata facile da preparare e perfetta per l'aperitivo o come farcitura gustosa di un panino: la mousse di tonno e Philadelphia è da provare subito, un antipasto sfizioso che si prepara in dieci minuti.
 "Samosa")
I samosa sono tra le più famose specialità della cucina indiana: fagotti di pasta dal ripieno speziato. Fritti, croccanti fuori e morbidi dentro sono irresistibili, perfetti sia come aperitivo sia come portata per una cena orientale.
 "Pomodorini al forno su Philadelphia")
Un antipasto facile da preparare e perfetto da condividere anche per un aperitivo sfizioso, i pomodorini al forno su Philadelphia sono una ricetta dal profumo e dal gusto imperdibili da provare nella bella stagione.
 "Frittelle di asparagi")
Impossibile resistere alle frittelle di asparagi. Facili da preparare, croccantine fuori e morbide dentro, sono molto saporite e perfette come antipasto o secondo piatto. Deliziose appena fritte, sono buonissime anche fredde da portare in ufficio...
 "Zuccotto salato")
Portiamo in tavola la primavera con lo zuccotto salato, una ricetta fantasiosa che si reinventa in chiave di ghiotto antipasto, adatto anche a feste e buffet.
 "Crostata salata al Formaggio Stelvio DOP")