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Una delle verdure di stagione più caratteristiche e amate di questo momento dell'anno è il cavolo nero: buono, sano e versatile, permette di creare tanti piatti diversi e gustosi, ecco le nostre 12 migliori ricette con il cavolo nero!
Zuppe e minestre sono il modo più classico di cucinarlo, dove esalta il proprio sapore e quello delgi altri ingredienti, come nella ribollita semplice, una versione snellita della storica ricetta toscana ma sempre buonissima; è ottimo anche nei primi piatti asciutti come nella pasta con il cavolo nero oppure nelle linguine con baccalà, uvetta e cavolo nero; non mancano i modi creativi per portarlo in tavola, per esempio come aperitivo in formato chips oppure sui crostoni con polpo scottato.
Sfogliate la gallery per scoprire le nostree ricette con il cavolo nero!
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