 "Bresaola con Philadelphia")
Un antipasto sfizioso che gioca su un abbinamento classico o un pranzo da preparare in poco tempo: ecco come servire la bresaola con Philadelphia, una ricetta facilissima che si prepara in quindici minuti.
Una ricetta facile per un antipasto stuzzicante e dall'aspetto divertente: le carote di sfoglia ripiene sono appetitosi cannoncini farciti al formaggio. Perfetti per la tavola di Pasqua e di primavera!
)
Per 8 carote
Le carote di sfoglia ripiene sono un antipasto sfizioso e divertente, perfetto per un pranzo di primavera!
Sono cannoli di sfoglia farciti con una crema al formaggio ed erbe aromatiche. Sono facili e veloci da preparare, basta avere a disposizione i conetti di acciaio per i cannoncini e un sac à poche.
Il colore aranciato degli involucri di sfoglia è dato dalla spennellatura finale di tuorlo e paprika e per simulare le foglie di carota andranno benissimo quelle di prezzemolo o di sedano. Per riempirli potete scegliere il formaggio fresco che più vi piace: uno spalmabile, una fresca ricotta di pecora, della robiola o del caprino.
Se anche voi amate preparare stuzzichini di pasta sfoglia appetitosi e originali per l'antipasto o l'aperitivo, date un'occhiata ai mini croissant bacon e grana o ai cucchiai di sfoglia con mousse di ricotta.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Asparagi in sfoglia, Stuzzichini al formaggio e paprika dolce, Gamberi in sfoglia, Cornetti salati alle zucchine
 "Preparazione Carote di sfoglia ripiene - Fase 1")
 "Preparazione Carote di sfoglia ripiene - Fase 1")
1
Iniziate la preparazione delle carote di sfoglia ripiene srotolando la pasta sfoglia sul piano di lavoro e con una rotella tagliapasta ricavatene delle strisce di circa 2 cm di larghezza. Imburrate 8 conetti per cannolo e arrotolatevi le strisce di pasta sfoglia partendo dalla punta fino ad arrivare in prossimità dell'estremità opposta. Sistemate il tutto su una teglia foderata con carta forno.
 "Preparazione Carote di sfoglia ripiene - Fase 2")
 "Preparazione Carote di sfoglia ripiene - Fase 2")
2
Sbattete il tuorlo in una ciotola con della paprika affumicata e utilizzate il composto per spennellare le carote di pasta sfoglia. Cuocetele nel forno preriscaldato a 200 °C per circa 15-20 minuti o fino a doratura. Sfornate e fate raffreddare.
 "Preparazione Carote di sfoglia ripiene - Fase 3")
 "Preparazione Carote di sfoglia ripiene - Fase 3")
3
Preparate il ripieno: nel vaso di un mixer raccogliete il formaggio spalmabile, il grana padano, le erbe aromatiche, un filo d'olio, sale e pepe. Frullate il tutto fino a ottenere una crema omogenea e le erbe aromatiche dovranno essere ben sminuzzate.
 "Preparazione Carote di sfoglia ripiene - Fase 4")
 "Preparazione Carote di sfoglia ripiene - Fase 4")
4
Trasferite il composto in un sac à poche con bocchetta liscia da 13 mm e farcite i cannoli. Decorate con un ciuffo di sedano o di prezzemolo fresco e le carote di sfoglia ripiene sono pronte per essere servite.
Un antipasto sfizioso che gioca su un abbinamento classico o un pranzo da preparare in poco tempo: ecco come servire la bresaola con Philadelphia, una ricetta facilissima che si prepara in quindici minuti.
 "Mousse di tonno e Philadelphia")
Una crema salata facile da preparare e perfetta per l'aperitivo o come farcitura gustosa di un panino: la mousse di tonno e Philadelphia è da provare subito, un antipasto sfizioso che si prepara in dieci minuti.
 "Samosa")
I samosa sono tra le più famose specialità della cucina indiana: fagotti di pasta dal ripieno speziato. Fritti, croccanti fuori e morbidi dentro sono irresistibili, perfetti sia come aperitivo sia come portata per una cena orientale.
 "Pomodorini al forno su Philadelphia")
Un antipasto facile da preparare e perfetto da condividere anche per un aperitivo sfizioso, i pomodorini al forno su Philadelphia sono una ricetta dal profumo e dal gusto imperdibili da provare nella bella stagione.
 "Frittelle di asparagi")
Impossibile resistere alle frittelle di asparagi. Facili da preparare, croccantine fuori e morbide dentro, sono molto saporite e perfette come antipasto o secondo piatto. Deliziose appena fritte, sono buonissime anche fredde da portare in ufficio...
 "Zuccotto salato")
Portiamo in tavola la primavera con lo zuccotto salato, una ricetta fantasiosa che si reinventa in chiave di ghiotto antipasto, adatto anche a feste e buffet.
 "Crostata salata al Formaggio Stelvio DOP")