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Le nostre 42 migliori ricette di pasta da fare adesso

pubblicata il 07.03.2024
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1. Orecchiette con cime di rapa

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta delle orecchiette con cime di rapa è tradizionale e gustosissima, un primo di pasta tra i più celebri della cucina pugliese, amato e replicato in tutta Italia. Il classico esempio di "piatto povero" ma ricchissimo di sapore che conquista... Leggi tutto
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2. Spaghetti con colatura di alici, limone e nocciole

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Gli spaghetti con colatura di alici, limone e nocciole è un primo piatto sofisticato e semplice allo stesso tempo: gli ingredienti si sposano alla perfezione con un contrasto felicissimo per una ricetta facile e veloce e di sicura soddisfazione. Leggi tutto
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3. Pasta con peperoni cruschi

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La pasta con peperoni cruschi è una ricetta semplice ma innovativa, realizzata con ingredienti della nostra cucina tradizionale felicemente reinterpretati. Un primo piatto gustoso, dallo stampo rustico, perfetto per una cena con amici. Leggi tutto
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4. Pasta, patate e cozze

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta Pasta patate e cozze è un primo piatto ricco e avvolgente tanto nella consistenza quanto nel sapore. Una ricetta ispirata alla cucina tradizionale, decisamente ben riuscita. Leggi tutto
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5. Spaghetti con le cozze

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Gli spaghetti con le cozze sono un primo piatto della nostra tradizione. Aglio, olio e prezzemolo, cozze freschissime per una pasta che profuma di mare. Leggi tutto
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6. Pasta allo scarpariello

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta degli spaghetti allo scarpariello non è una semplice pasta al pomodoro, ma un “piatto povero” inventato tra i vicoli di Napoli per recuperare gli avanzi diventato una vera e propria specialità. Leggi tutto
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7. Tagliatelle senza glutine alla trota salmonata e pepe rosa

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Un primo piatto senza glutine, sofisticato e gustoso. Le tagliatelle alla trota salmonata e pepe rosa al profumo di limone sono facili da preparare e conquisteranno tutti. Per un'occasione speciale! Leggi tutto
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8. Pasta con crema di peperoni

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La pasta con crema di peperoni è un primo piatto facile e veloce perfetto per la stagione estiva. Si tratta di preparare un sugo semplice e gustosissimo con i peperoni arrostiti per dare alla pasta un twist sfizioso e vellutato. Ideale per un pranzo... Leggi tutto
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9. Paccheri al sugo di calamari

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Un primo piatto mediterraneo dal gusto intenso e completo. Calamari, capperi e pomodorini del Piennolo, tre ingredienti che lo rendono speciale. Ecco la nostra ricetta, facile e veloce. Leggi tutto
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10. Stroncatura calabrese con acciughe

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta La stroncatura calabrese con acciughe e pangrattato è un primo piatto di pasta facile e veloce da preparare che vi stupirà! Leggi tutto
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11. Spaghetti alla Nerano

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Zucchine fritte, Provolone del Monaco e basilico: gli spaghetti alla Nerano sono un primo piatto gustosissimo della tradizione campana. Una ricetta davvero gustosa. Leggi tutto
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12. Spaghetti alla pantesca

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Gli spaghetti alla pantesca sono un primo piatto tipico dell'isola di Pantelleria. Pomodorini, acciughe, olive e i famosi capperi sono gli ingredienti di questa ricetta facile e gustosa. Leggi tutto
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13. Pasta alla lupara

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta facile e veloce, anche sorprendente, e perfetta per un pranzo o una cena tra amici. Leggi tutto
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14. Pasta con ragù di salsiccia

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Un primo piatto facile e veloce, super appetitoso e ricco di gusto. Ideale per un pranzo in famiglia quando si ha voglia di qualcosa di sostanzioso e semplice da preparare. Leggi tutto
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15. Fregula ai frutti di mare

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta perfetta per preparare la fregula ai frutti di mare. Si prepara con lo stesso procedimento del risotto ma il risultato è una vera sorpresa! Leggi tutto
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16. Fileja alla 'nduja

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta I fileja alla 'nduja sono un primo piatto super saporito nel quale si incontrano due specialità tipiche della cucina calabrese: pasta fresca di semola e il più vivace degli insaccati morbidi. Leggi tutto
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17. Penne alla vecchia bettola

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Le penne alla vecchia bettola, condite con una delicata salsa di sugo di pomodorini freschi e panna, sono un piatto ricco e gustoso dalla ricetta facile. Leggi tutto
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18. Paccheri alla napoletana

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Un sugo rustico e corposo caratterizza i paccheri alla napoletana, la ricetta di un primo piatto saporito che si prepara con facilità e in poco tempo. Leggi tutto
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19. Tagliatelle paglia e fieno

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Le tagliatelle paglia e fieno, con speck e panna, sono un primo piatto delizioso e semplicissimo da preparare. Un classico che continua a conquistarci con gusto! Leggi tutto
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20. Paccheri alla mortadella

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta I paccheri con la mortadella e una salsa d'uovo e parmigiano sono un primo piatto facile e veloce, ricetta salvacena che ha l'ulteriore vantaggio di essere sostanziosa ed economica. Leggi tutto
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21. Pasta con pomodori secchi

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta La pasta con pomodori secchi è una ricetta di pasta facile, veloce e gustosa che si prepara con ingredienti che solitamente non mancano in dispensa. Un primo piatto salva pranzo e cena. Leggi tutto
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22. Spaghetti al tonno

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Quello degli spaghetti al tonno è un piatto che si prepara in 20 minuti. Una ricetta facile e veloce, perfetta per il pranzo di tutti i giorni che prevede pochissimi ingredienti. Leggi tutto
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23. Bucatini con il lardo

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta I bucatini con lardo e pomodori sono un primo piatto dalla ricetta facile, a base di pochi ingredienti di qualità, ricca nel sapore e adatta a un'occasione speciale. Leggi tutto
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24. Pasta zucchine e pancetta

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta facile e veloce da preparare. Pronto in 30 minuti, questo primo piatto si rivela particolarmente sfizioso grazie all'aggiunta di provola affumicata grattugiata. Leggi tutto
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25. Pasta panna e parmigiano

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta velocissima, semplice e gustosa. La pasta panna e parmigiano è alla portata di tutti, basta avere in dispensa tre ingredienti e in 10 minuti la cena è risolta! Leggi tutto
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26. Pasta e ceci

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Chi dice pasta e ceci dice casa: questa ricetta è uno tra i comfort food per eccellenza, una coccola calda da preparare quando si ha voglia di un primo gustoso. Leggi tutto
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27. Linguine con crema di broccoli e mandorle tostate

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Come preparare un primo piatto di pasta sano, gustoso, economico con solo tre ingredienti. Una ricetta facile che piacerà a tutti! Leggi tutto
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28. Tagliatelle al salmone

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Le tagliatelle al salmone sono un primo piatto di pasta fresca, facile e veloce da realizzare, che conquista il palato con un sapore unico e inimitabile. Leggi tutto
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29. Fusilli al radicchio, speck e taleggio

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta semplice i fusilli al radicchio, speck e taleggio, un primo piatto facile che combina tre eccellenze e ci permette di portare in tavola un piatto interessante e non banale! Leggi tutto
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30. Pasta con pesto di cavolo nero

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta La pasta con pesto di cavolo nero è una ricetta facile e veloce per un primo piatto buono e di stagione. Leggi tutto
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31. Pasta pasticciata broccoli e salsiccia

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La pasta pasticciata broccoli e salsiccia, con cuore di provola filante e una crosticina dorata, è un primo piatto ricco e gustoso, dalla ricetta facile, perfetto per un pranzo in famiglia. Leggi tutto
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32. Linguine piccanti al limone

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Le linguine piccanti al limone sono un primo piatto fresco e sfizioso. La ricetta è facile e veloce ed è l’idea giusta da sfoderare quando il tempo è poco. Leggi tutto
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33. Maltagliati alla salsiccia

  • RICETTA MEDIA 1h minuti
Vai alla ricetta Da portare in tavola per il pranzo della domenica o per un'occasione speciale: la pasta fresca all'uovo con questo robusto e saporito condimento è una vera prelibatezza! Leggi tutto
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34. Spaghetti all'assassina

  • RICETTA MEDIA 5 min minuti
Vai alla ricetta Gli spaghetti all'assassina sono un primo piatto della cucina pugliese, precisamente barese. Una pasta bruciacchiata e piccante, molto particolare. Da provare! Leggi tutto
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35. Penne alla provola

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Le penne alla provola, preparate con un sugo di pomodoro, peperoncini verdi e provola silana, sono un primo piatto molto gustoso dalla ricetta facile. Leggi tutto
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36. Spaghetti con corallo di capesante

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Gli spaghetti con corallo di capesante sono una ricetta originale e antispreco per un primo piatto di pasta gourmet con i coralli eliminati da altre preparazioni. Leggi tutto
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37. Penne al baffo

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Golose, facili e veloci da preparare le penne al baffo sono la classica ricetta salvacena, per un piatto dal sapore delicato che piace a tutti. Leggi tutto
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38. Pasta alla sorrentina

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Una pasta semplice e veloce da preparare. Una ricetta che si ispira agli gnocchi alla sorrentina. Pochi ingredienti di qualità vi garantiranno un risultato perfetto! Leggi tutto
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39. Penne all'arrabbiata

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Le penne all'arrabbiata si possono considerare un "grande classico" da proporre in tavola, adatto a ogni stagione e occasione: dal pranzo veloce in famiglia alla cena conviviale con un gruppo di amici. Pochi e semplici passaggi per una... Leggi tutto
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40. Cacio e pepe

  • RICETTA MEDIA 5 min minuti
Vai alla ricetta La cacio e pepe è un primo piatto tipico della cucina laziale. Per prepararla occorrono solo tre ingredienti: pasta, di solito tonnarelli o spaghetti, pecorino romano e pepe. Ecco la nostra ricetta. Leggi tutto
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41. Pici alle briciole

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta I pici alle briciole sono una ricetta senese nella quale il tipico formato di pasta viene condito in modo semplicissimo, veloce e molto gustoso. Leggi tutto
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42. Carbonara di verdure

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La carbonara di verdure è un primo piatto di pasta realizzato con primizie freschissime e una salsa all'uovo. In perfetto equilibrio tra gusto e delicatezza, è una ricetta facile da preparare. Leggi tutto

"La vita è una combinazione di pasta e magia". Lo diceva il grande Federico Fellini e noi, nonostante tutto, ci crediamo ancora. Abbiamo quindi selezionato per voi in questa gallery le 42 migliori ricette di primi piatti di pasta da fare adesso: si tratta sia di paste che prevedono l'impiego delle verdure di stagione - imperdibile la pasta con pesto di cavolo nero, sia paste con sughi evergreen, vedi alla voce penne alla provola o tagliatelle paglia e fieno.  

Non mancano le preparazioni a base di pesce come i paccheri al sugo di calamari o gli spaghetti con le cozze.

Troverete idee per il pranzo o la cena di tutti i giorni, weekend compreso: elencarle tutte qui sarebbe lunghissimo, perciò sfogliate la nostra gallery e scegliete le vostre preferite. 

DA VEDERE ANCHE: 20 ricette top se anche voi avete voglia di pasta pasticciata

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