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Tortine ciocco-cocco

Tortine ciocco-cocco
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    dosi per 6 persone
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    esecuzione facile
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    preparazione 40 min.
  •  
    cottura 35 min.
  •  
    calorie 872

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Ingredienti

200 g di pasta brisée pronta
farina
200 g di cioccolato fondente
150 g di cocco grattugiato
150 g di zucchero
150 g di burro
4 uova
1 dl di panna
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Procedimento

Procedimento
 
Procedimento
1
Infarinate sei stampini per tortine. Stendete la pasta brisée, suddividetela in sei parti e con queste foderate gli stampini.

In un pentolino lasciate sciogliere il burro a fiamma bassissima, unitevi il cocco grattugiato, le uova e lo zucchero mescolando con cura.


Procedimento
 
Procedimento
2
Distribuite il composto negli stampini, mettete in forno caldo a 180° e cuocete per venti minuti.


Procedimento
 
Procedimento
3
Nel frattempo sciogliete a bagnomaria la cioccolata insieme alla panna fino a ottenere un composto liscio non troppo liquido.

Ritirate le tortine, ricopritele col cioccolato caldo e lasciatele asciugare bene.

Conservatele in frigorifero, ma servitele a temperatura ambiente.


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Commenti

serpegialla , 33, commerciante 9.04.2010

Dolde dal sapore esotico

Dolde dal sapore esotico -

Ho trovato la ricetta molto originale e d'effetto, inoltre può essere un buon dolce per concludere una cena esotica... Io ad esempio l'ho abbinato ad un cous cous. Unica cosa che forse consiglio (ma non ho ancora provato) è diminuire leggermente la dose di burro, perchè raffreddandosi all'interno dei dolcini il burro tende leggermente ad addensarsi e a depositarsi sul fondo, pur restando ottimi!


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