Home › Ricette › Tartare manzo classica
Seguici su Facebook
Non sei ancora fan del Cucchiaio d'Argento?

Tartare di manzo classica

Tartare di manzo classica
Registrati per preferire
Registrati per segnalare come cucinata
Registrati per votare
Registrati per aggiungere in lista iphone
Registrati per stampare la ricetta completa
Registrati per inviare la ricetta
  •  
    dosi per 4
  •  
    pronto in 20 min.
  •  
    calorie 267
  •  
    vino Bolgheri Rosato

Ti piace questa Ricetta?


I tuoi appunti
Ingredienti

500 g di filetto di manzo tritato
meglio sarebbe tritato al coltello
4 tuorli
2 cucchiai di senape semipiccante
2 cucchiai d’olio
1 cucchiaio di salsa Worcester
1-2 cucchiai d’aceto bianco oppure di succo di limone
1 cipolla media bianca
sale
pepe
foglie di lattuga cappuccio
Salva la lista
Stampa la lista

Scarica l'app Mobile

Tre App. per Iphone e due per Android, tante raccolte speciali e 50 ricette in regalo per portare il sapore dell'Italia sulla tua tavola
Procedimento

1
Tritate finemente la cipolla, raccoglietela in una ciotola, unite la senape, la salsa Worcester, l’aceto oppure il succo di limone, l’olio, il sale e il pepe. Amalgamate bene gli ingredienti, incorporateli alla carne tritata. Dividete il composto in quattro parti. Su altrettanti piatti monoporzione disponete un ventaglio di lattuga, adagiate al centro delle foglie una cupoletta di carne, incavatela leggermente alla sommità e adagiatevi un tuorlo, salatelo e pepatelo leggermente. Servite a tavola.


Il Cucchiaio d'Argento Cucina Veloce
Rimani aggiornato sulle principali novità del Cucchiaio

Cucchiaio D'Argento

Secondi piatti


Scrivi commento

* Per inserire un commento devi registrarti o effettuare il Login *
Ricette correlate