Home › Ricette › Yogurt prugne
Seguici su Facebook
Non sei ancora fan del Cucchiaio d'Argento?

Yogurt e prugne

Yogurt e prugne
Registrati per preferire
Registrati per segnalare come cucinata
Registrati per votare
Registrati per aggiungere in lista iphone
Registrati per stampare la ricetta completa
Registrati per inviare la ricetta
  •  
    dosi per 6 persone
  •  
    esecuzione facile
  •  
    pronto in 15 min.
  •  
    calorie 292

Ti piace questa Ricetta?


I tuoi appunti
Ingredienti

700 g di yogurt magro
250 g di prugne secche snocciolate
2 albumi
2 cucchiai di zucchero
6 meringhe piccole
1 centimetro di radice di zenzero
1 cucchiaio di kirsch
mandorle a scaglie


Salva la lista
Stampa la lista

Scarica l'app Mobile

Tre App. per Iphone e due per Android, tante raccolte speciali e 50 ricette in regalo per portare il sapore dell'Italia sulla tua tavola
Procedimento

1
Tenete da parte tre prugne secche per la guarnizione, frullate tutte le altre con lo yogurt, lo zucchero, mezzo cucchiaino di zenzero grattugiato, il kirsch. Versate il frullato in una terrina, incorporatevi gli albumi montati a neve soda. Suddividete la mousse in sei bicchieri di cristallo, sigillateli con la pellicola trasparente, teneteli in frigorifero fino al momento di servire. Prima di portare a tavola guarnite ciascun bicchiere con una piccola meringa, mezza prugna e alcune scaglie di mandorle.


 

Per saperne di più

Note

Per velocizzare: se avete deciso di servire questo dolce a cena, ad eccezione degli albumi montati, preparate il frullato la mattina e conservatelo in frigo. La sera, poco prima di cena, montate gli albumi a neve e incorporateli al frullato. Fra l’altro, gli albumi possono essere sostituiti con 150 grammi di panna montata non dolcificata.
Il Cucchiaio d'Argento Cucina Veloce
Rimani aggiornato sulle principali novità del Cucchiaio

Cucchiaio D'Argento

Dolci


Scrivi commento

* Per inserire un commento devi registrarti o effettuare il Login *
Ricette correlate