Le ricette + facili

Insalata d'arance bionde siciliane

<p>Spezzettare i pistacchi grossolanamente. Denocciolate i datteri e tagliateli a dadini. Sbucciate le arance al vivo e tagliate la polpa a rondelle. Disponete le fettine d'arancia leggermente sovrapposte su un bel piatto da portata, cospargetele...

Calorie 301 a porzione

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Budino di lime

<p>Preparate lo zucchero caramellato (ricetta a pag. 966). Versatelo in uno stampo a ciambella e muovete il recipiente in modo che ne ricopra fondo e pareti. Preparate la crema: in una casseruola sbattete le uova con lo zucchero fino ad avere un composto...

Calorie 324 a porzione
Pronto in 1 ora e 30 min.

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Crema ai lamponi e yogurt

<p>Frullate i lamponi, tranne alcuni che, tenuti da parte, serviranno per la guarnizione finale. Montate la panna con lo zucchero a velo, un po' alla volta incorporatevi con delicatezza lo yogurt e poi il frullato di lamponi. Versate il composto...

Calorie 325 a porzione

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Focaccia con salsiccia e stracchino

<p>Tagliate a rettangoli i sei tranci di focaccia e divideteli a coppie. Spellate le salsiccette, sbriciolatele, raccoglietele in una ciotola, aggiungete lo stracchino a pezzetti, la panna e i semi di finocchio. Con il mixer a immersione riducete il...

Calorie 335 a porzione

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Biscotti allo zenzero

Preriscaldate il forno a 180°. Nel frattempo, foderate la placca con l’apposita carta. In una terrina lavorate il burro con una frustina fino a ridurlo a una crema. Incorporatevi lo zucchero, la farina poco per volta, diluendo il composto con un filo d’acqua...

Calorie 140 a porzione

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Biscotti ai semi di papavero

Preriscaldate il forno a 180°. Nel frattempo, foderate la placca con l’apposita carta. In una terrina lavorate a crema soffice le uova e i tuorli con lo zucchero. Poco per volta incorporatevi la farina e i semi di papavero. Versate il composto sulla placca,...

Calorie 83 a porzione

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Insalata di riso al salmone

Scaldate l’acqua per la cottura del riso. Nel frattempo, spellate il cetriolo, cospargetelo con il sale grosso e fatelo riposare in frigorifero. Tritate il salmone. Lessate il riso nell’acqua salata a bollore da 13 a 15 minuti, scolatelo, raffreddatelo sotto...

Calorie 189 a porzione

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Crostata semplice

Preriscaldate il forno a 190°. Nel frattempo, stendete la pasta a disco, adagiatelo in una teglia (diametro 26 cm) foderata con l’apposita carta, lasciandola fuoriuscire di un centimetro dal bordo. Preparate il ripieno: in una ciotola battete le uova, mescolatele...

Calorie 474 a porzione
Pronto in 40 min.

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Champagne Pick-Me-Up

Mettete tutti gli ingredienti nello shaker, agitatelo energicamente per alcuni istanti e servite nel bicchiere flûte. Colmate con lo Champagne ben ghiacciato.

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Patate al forno con cinque salse

Scegliete patate di misura media, lavate bene la buccia e strofi natela con un po’ di sale. Chiudete ogni patata in un foglio di carta d’alluminio senza stringerlo troppo. Con un grosso ago bucherellate gli involucri, poneteli in forno caldo a 200° e cuocete...

Calorie 329 a porzione
Pronto in 1 ora e 30 min.

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