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Riso freddo con cetrioli e uva all’olio aromatico

Riso freddo con cetrioli e uva all’olio aromatico
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    dosi per 4
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    esecuzione media
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    preparazione 25 min.
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    cottura 15 min.
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    calorie 470
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    vino Alto Adige Pinot Grigio

Ingredienti

300 g di riso, 250 g di cetrioli, 250 g di finocchi teneri, 100 g di uva nera, 50 g di gherigli di noce, 30 g di uva sultanina, 1 cipollotto, prezzemolo, basilico, aceto balsamico, olio, sale, pepe
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