Home - Appunti di Gola
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  • John Clement Prime Uve BBQ Invitational – L’universo delle cotture a...
  • Focaccia Integrale senza strutto Focaccia integrale senza strutto
  • gp cremonini Patron | GP Cremonini, il fantasista
  • rosbif-e-limonata-01 Rosbif e limonata
  • Prime Uve BBQ Invitational – L’universo delle cotture a fiamma

    La misura vera della temperatura ce l’ho nel momento in cui appoggio la mano sul teleobbiettivo: non è nero, e non è stato al sole, ma adagiato in una delle più fresche ombre del parco interno della distilleria

    7 luglio 2015 • Notizie • Views: 193

  • Focaccia integrale senza strutto

    Ingredienti: 300g di farina integrale, 100g di farina di semola, 100 di manitoba, 320g d’acqua frizzante, 1 pizzico di sale, due o tre cucchiai d’olio, 1 cucchiaino raso di lievito di birra secco, 1 cucchiaino colmo

    2 luglio 2015 • Pietanze • Views: 81

  • Patron | GP Cremonini, il fantasista

    A Venezia, le Zattere, un nome un programma: sulle Zattere naviga  con il suo Riviera Giovanni Pietro Francesco Maria Cremonini, globetrotter di professione, mezzo secolo – più o meno – di avventure che Rocambole

    2 luglio 2015 • Ritratti • Views: 124

  • Rosbif e limonata

    Tutti sanno tutto del roast-beef, che quasi perde la sua bovinità diventando rosbif per tutti noi che coll’inglese questioniamo ad ogni stop. Per questa volta lo facciamo in un modo semplice e non proprio canonico,

    1 luglio 2015 • Pietanze • Views: 73

  • Fiamme dell’Inferno, a Casa Ar.Pe.Pe.

    Passeggiata tra i declivi, passeggiata di mattina presto. Camminata a passo robusto, sole sul collo, erba che cresce. Camminata verso il piano, attraverso le ombre, sotto le piante, in mezzo al bosco. Guadi di piccoli fossi,

    1 luglio 2015 • Vino • Views: 108

  • Ritratti | Piergiorgio Parini, il jazzista

    Piergiorgio Parini si avvicina spesso al tavolo. Ha un passo saltellante e una parlata intermittente, sparacchia le parole come un sassofonista be-bop. Non sono certo che sia un appassionato di jazz, o un musicista, ma di certo

    30 giugno 2015 • Ritratti • Views: 214

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