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40 ricette sfiziose perfette per il pranzo della domenica

pubblicata il 07.09.2025
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1. Torta salata formaggio e pere

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta per preparare una torta scenografica alle pere e formaggio racchiusa in un guscio friabile di pasta brisée al profumo di rosmarino. Provatela, non la dimenticherete facilmente! Leggi tutto
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2. Rosti di zucchine

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta dei rosti di zucchine è un'alternativa al classico rosti di patate, le tipiche frittelle svizzere. Dorati e croccanti, sono ottimi come antipasto sfizioso insieme a formaggi e sottaceti. Leggi tutto
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3. Ciambelline al pecorino

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta Le ciambelline al pecorino sono appetitose ciambelle lievitate da gustare con le fave fresche e i salumi. Un'idea semplice da realizzare per l'antipasto, l'aperitivo o una merenda rustica. Leggi tutto
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4. Brandade di baccalà

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta La brandade di baccalà è una crema di baccalà mantecato con patate, latte e olio. Ricetta di origine francese si serve spalmata sul pane come squisito antipasto. Leggi tutto
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5. Bruschette ai fichi e formaggio

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Una bruschetta dai sapori autunnali sfiziosa e facile da preparare a base di fichi caramellati, formaggio e pomodorini. Un mix di sapori e consistenze per servire un aperitivo veloce ma speciale. Leggi tutto
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6. Frittelle di zucca al forno

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le frittelle di zucca al forno sono delle sfiziose frittelline salate, facili da preparare, perfette per un contorno originale, l'antipasto o un secondo vegetariano e vegano. Leggi tutto
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7. Erbazzone

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta L'erbazzone è una tipica torta salata reggiana, ripiena di verdura e parmigiano reggiano. Una ricetta semplice e antica per una specialità gustosissima. Leggi tutto
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8. Crostata salata con mousse di ricotta

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta La crostata con mousse di ricotta è una torta salata gustosa e scenografica, ideale per un pranzo estivo oppure come aperitivo o antipasto per una cena tra amici. Seguite la ricetta e prepararla sarà semplice. Leggi tutto
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9. Polpette di zucchine e patate

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Le polpette di zucchine e patate sono soffici bocconcini dalla crosticina croccante che si gustano con piacere all'ora dell'aperitivo, come antipasto o secondo. Ecco la nostra ricetta facilissima. Leggi tutto
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10. Flan di spinaci

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Il flan di spinaci è un antipasto monoporzione da preparare in tante occasioni. Ve lo proponiamo con una fonduta di formaggio che rende questo flan ancora più goloso. Leggi tutto
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11. Gnocchi di patate alla bolognese

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Un delizioso primo piatto, cremoso e avvolgente, della tradizione culinaria emiliana, realizzato con la ricetta autentica del ragù alla bolognese. Leggi tutto
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12. Tortelli verdi

  • RICETTA IMPEGNATIVA 1h e 45 min minuti
Vai alla ricetta I tortelli verdi, ripieni di ricotta, spinaci e bietole sono una specialità emiliana. Un primo piatto gustosissimo di pasta fresca all'uovo, di indiscutibile bontà. Leggi tutto
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13. Risotto pere e gorgonzola

  • RICETTA MEDIA 15 min minuti
Vai alla ricetta Il risotto pere e gorgonzola è la ricetta semplice di un primo piatto delizioso, caratterizzato dalla nota intensa del formaggio che viene stemperata dalla dolcezza del frutto. Una ricetta facile ma di grande effetto. Leggi tutto
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14. Conchiglie al forno con salsa di pomodoro, melanzane essiccate e scamorza

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Per prima cosa affettate la melanzana con la mandolina (o con l'affettatrice) per ottenere delle fette sottili, di circa 2 mm di spessore. Disponetele su una larga padella a secco. Leggi tutto
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15. Risotto zucca e taleggio

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Per realizzare il risotto zucca e taleggio tritate lo scalogno e fatelo stufare dolcemente in una casseruola con 2-3 cucchiai di olio e un mestolino di brodo vegetale bollente. Quando è diventato trasparente unite la zucca tagliata a cubetti e... Leggi tutto
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16. Tagliatelle paglia e fieno

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Le tagliatelle paglia e fieno, con speck e panna, sono un primo piatto delizioso e semplicissimo da preparare. Un classico che continua a conquistarci con gusto! Leggi tutto
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17. Lasagne funghi e salsiccia

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Se amate i primi piatti dal sapore rustico, le lasagne funghi e salsiccia sono un'idea da provare. Facili e gustosissime sono perfette in ogni occasione conviviale. Leggi tutto
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18. Strangolapreti

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Gli strangolapreti sono una ghiotta pietanza della tradizione trentina, gnocchi a base di pane e spinaci, conditi con burro e formaggio: tanto semplici quanto irresistibili. Leggi tutto
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19. Paccheri allo scoglio

  • RICETTA IMPEGNATIVA 1h minuti
Vai alla ricetta I paccheri allo scoglio sono un delizioso primo piatto di pesce. Ricco e saporito, è una ricetta che porta in tavola il sapore del mare e la delicatezza dei pomodorini in un connubio vincente. Leggi tutto
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20. Minestra di fagioli

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La minestra di fagioli è una ricetta semplice e gustosa per le cene d'inverno. A tavola in famiglia o con amici è sempre una buona idea. Leggi tutto
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21. Torta di patate al taleggio e parmigiano

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Questa Torta di patate al taleggio e parmigiano è facile da preparare, ottima da condividere in famiglia come gustoso piatto unico o secondo. Leggi tutto
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22. Scorfano al forno

  • RICETTA MEDIA 15 min minuti
Vai alla ricetta Lo scorfano al forno, preparato con pomodorini misti, olive taggiasche e origano, è un gustosissimo secondo piatto di pesce. Una ricetta facile dai profumi mediterranei. Leggi tutto
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23. Pasticcio di pollo

  • RICETTA MEDIA 55 min minuti
Vai alla ricetta Preparate il ripieno del pasticcio di pollo: in un tegame scaldate tre cucchiai d’olio e fatevi dorare il pollo, spruzzatelo con un decilitro di brodo tiepido e proseguite la cottura aggiungendo, se necessario, poco brodo alla volta. A cottura... Leggi tutto
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24. Gratin ai funghi

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Il gratin ai funghi è un goloso piatto unico che potete servire anche come secondo. Con funghi porcini freschi e una fonduta al gorgonzola, è una ricetta da provare per i pranzi o le cene autunnali. Leggi tutto
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25. Polpette in bianco

  • RICETTA MEDIA 10 min minuti
Vai alla ricetta Le polpette in bianco sono polpettine di carne mista gustose e semplici da preparare. Una ricetta con la quale si va sempre sul sicuro Leggi tutto
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26. Baccalà con pomodorini del Piennolo

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Ecco come preparare un gustoso primo piatto di pesce con i pomodorini del Piennolo del Vesuvio, una vera eccellenza italiana. Prova la ricetta del baccalà con questa varietà di pomodori dal profumo intenso e dal sapore verace Leggi tutto
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27. Tortino di carne tritata

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Il tortino di carne tritata è un gustoso secondo piatto, alternativo al classico polpettone realizzato con il macinato. Una ricetta facile ed economica perfetta per un pranzo o una cena di tutti i giorni. Leggi tutto
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28. Coniglio arrosto

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Il coniglio arrosto è un semplice ma delizioso secondo piatto. Si tratta di una ricetta perfetta per cucinare il coniglio in tegame ottenendo una carne morbida e gustosa, un ottimo arrosto della domenica. Leggi tutto
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29. Sformato di broccoli

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Lo sformato di broccoli è una ricetta di stagione che potete preparare come secondo piatto vegetariano o come antipasto. Leggi tutto
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30. Gulasch

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Il gulasch è un ricco e gustoso stufato di carne con verdure e paprica. Un piatto unico eccellente e confortante che deriva dalla tradizione popolare ungherese. Leggi tutto
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31. Biscotti tiramisù

  • RICETTA MEDIA 27 min minuti
Vai alla ricetta I biscotti tiramisù sono dolcetti di friabile frolla al caffè farciti con crema di mascarpone: piccolo formato e grande golosità da gustare per viziarsi. Leggi tutto
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32. Sbriciolata alla crema

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Alla sbriciolata alla crema non si resiste: briciole croccanti e un cuore avvolgente di crema pasticciera. Si prepara senza pensieri e piace sempre a tutti con la sua doppia consistenza che la rende così golosa. Leggi tutto
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33. Torta vegana

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Se cercate una torta vegana effetto wow, ovvero cioccolato e lamponi e un'estetica deliziosa non perdete la nostra ricetta. Diventerà una delle vostre preferite. Leggi tutto
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34. Brigadeiro al pistacchio

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta I brigadeiro al pistacchio sono golosi tartufi al pistacchio. Simili a cioccolatini, si preparano con latte condensato e crema al pistacchio. Provate questa ricetta che rivisita un classico della cucina brasiliana. Leggi tutto
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35. Torta Susanna

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta La torta Susanna è un dolce tipico di Parma con un guscio di pasta frolla ripieno di crema alla ricotta ricoperto da cioccolato. Ecco la nostra versione. Leggi tutto
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36. Budino al cioccolato

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Intramontabile, goloso e facilissimo da preparare, il budino al cioccolato fatto in casa è un dessert amato da tutti, piccoli e grandi. Una ricetta semplice per un dolce al cucchiaio buono in ogni momento. Leggi tutto
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37. Soufflé alla vaniglia

  • RICETTA MEDIA 25 min minuti
Vai alla ricetta Il soufflé alla vaniglia è un dolce soffice e raffinato, perfetto per le occasioni speciali. Una ricetta sorprendente realizzata con ingredienti semplici. Ecco la nostra ricetta. Leggi tutto
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38. Cheesecake Lotus

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Ricca e profumata di cannella e caramello, la cheesecake Lotus è il dessert perfetto per concludere in dolcezza un pasto o accompagnare il caffè con un tocco di raffinatezza Leggi tutto
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39. Canestrelli

  • RICETTA MEDIA 45 min minuti
Vai alla ricetta I canestrelli sono biscottini golosi e friabili, a forma di margherita e spolverati di zucchero a velo. La ricetta per farli in casa è facile e assolutamente da provare. Questi deliziosi dolcetti liguri sono ideali con il tè e per una pausa dolce in... Leggi tutto
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40. Torta al cioccolato morbida

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La torta al cioccolato morbida è un dolce goloso e molto facile da preparare. Buonissima per una merenda ricca o anche come dessert cioccolatoso insieme a una pallina di gelato. Leggi tutto

Per molti il pranzo della domenica è un vero e proprio rito: ritrovarsi in famiglia o con gli amici per condividere del tempo tutti assieme davanti a piatti preparati per l’occasione.

Quelle che vi suggeriamo in questa gallery sono 40 ricette sfiziose perfette per il pranzo della domenica, da quello più tradizionale a quello da inventare in poche ore. 

10 antipasti, 10 primi, 10 secondi e 10 dolci tutti da provare: potete scegliere sfizi per cominciare come le ciambelline al pecorino o la torta salata formaggio e pere, ricette con la pasta fresca come le tagliatelle paglia e fieno oppure a base di verdura come gli strangolapreti, piatti di carne come il coniglio arrosto e di pesce come lo scorfano al forno, dessert originali come i biscotti tiramisù o torte intramontabili come la Susanna.  

DA VEDERE ANCHE: Ricette della domenica: 25 secondi piatti sfiziosi da imparare a memoria

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