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Le migliori 40 ricette con le verdure di dicembre

pubblicata il 01.12.2023
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1. Carciofi e patate al forno

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta di un piatto tanto semplice quanto squisito. Un contorno classico di stagione ottimo in ogni occasione! Leggi tutto
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2. Carciofi gratinati senza glutine

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I carciofi gratinati si possono preparare anche senza glutine e sono ottimi. Aggiungete alla panure senza glutine il tocco aromatico e rinfrescante di zeste di arancia e limone. Seguite la nostra ricetta e saranno perfetti Leggi tutto
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3. Risotto ai carciofi con fontina e noci

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Lasciatevi conquistare dalla cremosità del risotto ai carciofi con fontina e noci, una ricetta facile per un grande primo piatto. Leggi tutto
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4. Torta salata carciofi, ricotta e provolone

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La torta salata carciofi, ricotta e provolone ha un guscio di pasta sfoglia e un ripieno delizioso. Una ricetta facile da preparare perfetta come piatto unico, antipasto o secondo piatto. Leggi tutto
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5. Carciofi e cipolle

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Facilissimi da preparare in padella, carciofi e cipolle sono un contorno semplice, sano e gustoso. Una ricetta perfetta per accompagnare con delicatezza i secondi piatti che preferite. Leggi tutto
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6. Carciofi fritti in pastella

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta I carciofi fritti in pastella sono un contorno sfizioso e saporito, dalla ricetta facile, che può essere servito anche come antipasto. E sarà sempre un gran successo! Leggi tutto
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7. Pasta e cavoli

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Pasta e cavoli è la ricetta di un primo piatto con il cavolfiore facile e saporito, caratterizzato da un abbinamento semplice ma dal gusto tutt'altro che scontato. Leggi tutto
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8. Verdure invernali in friggitrice ad aria

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Preparare un contorno appetitoso e leggero di verdure invernali in friggitrice ad aria è facile e veloce. Ecco come fare con l'ausilio di qualche spezia. Leggi tutto
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9. Sformato di cavolfiore

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta dello sformato di cavolfiore, ricco e goloso con patate e besciamella, è l'idea perfetta per far amare il cavolfiore: da servire come piatto unico. Leggi tutto
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10. Crocchette di cavolfiore

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le crocchette di cavolfiore sono una piccola ghiottoneria da proporre come antipasto o secondo: morbide e saporite, la ricetta è facile e sfiziosa. Leggi tutto
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11. Penne con cavolfiore viola

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Un piatto di pasta semplice e gustoso reso insolito dal tocco di colore: le penne con cavolfiore viola sono appetitose, facili e veloci. Leggi tutto
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12. Chips di cavolo nero al forno

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Ecco come preparare delle gustose chips di cavolo nero o kale da servire come aperitivo. Un ortaggio dalle numerose proprietà nutrizionali preparato in modo semplice e veloce Leggi tutto
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13. Pesto di cavolo nero

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Un pesto di stagione facile e veloce da preparare, perfetto per condire con originalità e gusto una pasta oppure da spalmare su crostini e tartine. Leggi tutto
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14. Indivia, pere e gorgonzola al forno

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta creativa e gustosissima per un piatto unico o un secondo di stagione facile e veloce da preparare. Leggi tutto
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15. Torta salata in padella con pasta sfoglia

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta La torta salata in padella con pasta sfoglia è una sfiziosa alternativa alla classica torta di verdure. Facile e gustosa è la ricetta perfetta per tante occasioni diverse. Leggi tutto
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16. Zuppa di cavolo verza e fagioli

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Semplice e gustosa la zuppa di cavolo verza e fagioli è una ricetta facile da preparare. Un piatto unico che si gusta con piacere d'inverno. Leggi tutto
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17. Pizzoccheri

  • RICETTA IMPEGNATIVA 50 min minuti
Vai alla ricetta I pizzoccheri sono un piatto tradizionale della Valtellina, un comfort food avvolgente e saporito, perfetto per quando iniziano ad abbassarsi le temperature da servire a pranzo con famiglia e amici. Leggi tutto
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18. Crostata di porri

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La crostata di porri è una torta salata dal sapore delicato. Una ricetta facile e veloce da preparare ideale come antipasto o secondo piatto, dal brunch alla cena: impossibile non amarla! Leggi tutto
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19. Crepes ai porri, pancetta e pecorino dolce

  • RICETTA FACILE 35 min minuti
Vai alla ricetta Semplicissime da realizzare le crepes ai porri, pancetta e pecorino dolce sono un primo piatto davvero gustoso. Una ricetta furba perché si può preparare anche in anticipo. Leggi tutto
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20. Minestra di farro e porri

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Quando le temperature iniziano ad abbassarsi non c'è cibo più gradevole di una minestra o di una zuppa calda. La minestra di farro e porri è uno squisito esempio: facile e veloce da preparare, risulta molto gustosa e saporita per quanto a base di... Leggi tutto
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21. Torta con porri e brie

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Facile da preparare, la torta con porri e brie è una quiche delicatissima ideale come antipasto o secondo piatto. Leggi tutto
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22. Frittata con porri e acciughe

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La frittata con porri e acciughe è un secondo leggero e saporito per i pasti di tutti i giorni, ma anche un modo per riutilizzare parti di questi ortaggi che normalmente si buttano via. Leggi tutto
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23. Torta salata ricotta e spinaci

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La torta salata ricotta e spinaci è ormai una ricetta classica, facile e veloce da preparare vi garantisce un risultato gustoso. Perfetta per l’aperitivo! Leggi tutto
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24. Spinaci alla fontina

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Un appetitoso piatto unico dalla ricetta facile che sfrutta la perfetta unione tra spinaci e formaggio, ideale per un pranzo o una cena di tutti i giorni. Leggi tutto
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25. Spätzle agli spinaci

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Gli spätzle agli spinaci sono i piccoli e golosi gnocchetti verdi della tradizione altoatesina. Una ricetta che assicura un primo piatto irresistibile. Leggi tutto
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26. Frittata di cicoria al forno

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Gustosa e veloce da stuzzicare, la frittata è uno dei secondi piatti più amati e versatili. La frittata di cicoria al forno è una ricetta vegetariana particolarmente stuzzicante, grazie al sapore amarognolo della verdura usata.   Buona sia... Leggi tutto
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27. Erbazzone

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta L'erbazzone è una tipica torta salata reggiana, ripiena di verdura e parmigiano reggiano. Una ricetta semplice e antica per una specialità gustosissima. Leggi tutto
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28. Insalata di finocchi con maionese piccante

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Stuzzicante e super veloce da preparare l'insalata di finocchi con maionese piccante è un vivace contorno che, insieme ad altre crudités, si gusta volentieri anche all'ora dell'aperitivo. Leggi tutto
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29. Finocchi gratinati

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta I finocchi gratinati con una deliziosa besciamella allo zafferano e briciole di prosciutto crudo croccante sono una ricetta facile dal sapore particolare. Leggi tutto
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30. Insalata svuotafrigo

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata svuotafrigo è l'idea perfetta per un pranzo veloce ma stuzzicante che aiuta a liberarsi con gusto di carote, finocchi e ravanelli parcheggiati in frigorifero. Con un condimento top. Leggi tutto
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31. Bresaola con scaglie di grana, finocchi e mela verde

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La bresaola con scaglie di grana, finocchi e mela verde è un piatto freddo, facile e veloce da preparare. Sfizioso nel sapore, sano e leggero per un pranzo o come antipasto. Leggi tutto
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32. Cavoletti di Bruxelles al forno

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Come preparare i cavoletti di Bruxelles al forno, saporiti, croccanti e sani. Cavoletti, noci pecan e uvetta si combinano in modo squisito per un contorno sano e gustosi! Leggi tutto
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33. Involtini di cavolini alla pancetta

  • RICETTA 15 min minuti
Vai alla ricetta Gli involtini di cavolini alla pancetta sono un'idea semplice da realizzare per portare in tavola con fantasia i cavolini di Bruxelles. Leggi tutto
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34. Fusilli al radicchio, speck e taleggio

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta semplice i fusilli al radicchio, speck e taleggio, un primo piatto facile che combina tre eccellenze e ci permette di portare in tavola un piatto interessante e non banale! Leggi tutto
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35. Insalata di radicchio con quinoa, mirtilli rossi e pistacchi

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata di radicchio con quinoa, mirtilli rossi e pistacchi è una pietanza che racchiude in un solo piatto i nutrienti bilanciati per un pasto sano e leggero. Perfetta come piatto unico per un pranzo veloce. Leggi tutto
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36. Zuppa del canavese

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La zuppa del canavese è un saporito piatto della tradizione contadina piemontese. Una ricetta facile e gustosa, che si prepara con pane, brodo, cavolo cappuccio e formaggio. Leggi tutto
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37. Coleslaw

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La coleslaw è un'insalata di cavolo cappuccio condita con una salsa cremosa a base di maionese. Facile e sfiziosa, nelle svariate versioni è un classico della cucina statunitense e di quelle del nord Europa. Leggi tutto
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38. Panzerotti con mozzarella, olive e scarola

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta I panzerotti con mozzarella, olive e scarola sono degli stuzzichini irresistibili, dal ripieno gustoso. Ottimi come antipasto, o aperitivo super goloso, li abbiamo preparati con mozzarella senza lattosio e una pasta che non contiene lievito di... Leggi tutto
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39. Insalata di scarola e speck

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata di scarola e speck è una gustosa composizione, semplicissima da preparare, ideale come piatto unico, ma anche come antipasto e contorno ricco. Leggi tutto
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40. Topinambur in padella

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I topinambur in padella sono un contorno facile e veloce, dal sapore delicato, ideale per accompagnare carni arrosto o pesci alla griglia. Leggi tutto

Carciofi, verze, finocchi e cavoli: ecco le verdure che nella stagione fredda arricchiscono le nostre tavole. Nella nostra gallery trovate le 40 migliori ricette con le verdure di dicembre, dove troverete utili spunti anche in vista delle festività natalizie. Molti di questi ortaggi comparivano già tra le verdure di novembre, come ad esempio cavolfiori e il cavolo cappuccio. Tra le tante proposte ci sono antipasti sfiziosi, come per esempio la torta salata carciofi, ricotta e provolone, le crocchette di cavolfiore o le chips di cavolo nero al forno, accanto a idee per gustosi primi piatti, come gli spätzle agli spinaci o il risotto ai carciofi con fontina e noci. Scoprite poi tutta la bontà della crostata di porri o dell'insalata svuotafrigo: due piatti semplici, ma sorprendenti.  Vi proponiamo anche delle idee originali perfette per il periodo delle Feste che si avvicina: l'insalata di radicchio con quinoa, mirtilli rossi e pistacchi e la coleslaw sono deliziose!

GUARDA ANCHE: Le nostre migliori 35 ricette con il cavolfiore

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