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Torta di fagiolini

Preparazione
15 min
ricetta
media
VOTO MEDIO

Torta di fagiolini ricetta
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Esecuzione
media
Tempo Preparazione
15 min
Tempo Cottura
1h
Porzioni
4
Tempo totale
1h e 15 min
Calorie
349

PROCEDIMENTO

Lessate i fagiolini in acqua a bollore leggermente salata per otto-dieci minuti. In un tegame scaldate un cucchiaio d’olio, insaporitevi lo scalogno tritato e, quando è trasparente, aggiungete i fagiolini spezzettati, mescolate, regolate sale e pepe. In una casseruola fate intiepidire la besciamella, incorporatevi la fontina grattugiata, un uovo alla volta, il prezzemolo tritato, il formaggio grattugiato e i fagiolini.

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