Home › Ricette › Souffle formaggio
Seguici su Facebook
Non sei ancora fan del Cucchiaio d'Argento?

Soufflè di formaggio

Registrati per preferire
Registrati per segnalare come cucinata
Registrati per votare
Registrati per aggiungere in lista iphone
Registrati per stampare la ricetta completa
Registrati per inviare la ricetta
  •  
    dosi per 4 persone
  •  
    esecuzione media
  •  
    vino Valpolicella
Ti piace questa Ricetta?


I tuoi appunti
Ingredienti

150 g di Emmental
3 uova
pangrattato
besciamella
sale
Salva la lista
Stampa la lista

Scarica l'app Mobile

Tre App. per Iphone e due per Android, tante raccolte speciali e 50 ricette in regalo per portare il sapore dell'Italia sulla tua tavola
Procedimento

1
Preparate la besciamella. Unitevi l'Emmental grattugiato e amalgamate. Salate appena e lasciate raffreddare. Incorporate al composto un tuorlo alla volta e poi gli albumi montati a neve ben ferma. Versatelo in uno stampo imburrato e cosparso di pangrattato. Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti poi a 180°C per 5 minuti.


Trovi questa ricetta anche su Il Cucchiaio d'Argento - Ordina subito!
Rimani aggiornato sulle principali novità del Cucchiaio

Cucchiaio D'Argento

Flan, sformati e soufflé


Scrivi commento

* Per inserire un commento devi registrarti o effettuare il Login *
Ricette correlate