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Scroccafusi o stummeri

Preparazione
45 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Scroccafusi o stummeri ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
45 min
Tempo Cottura
30 min
Porzioni
6
Tempo totale
1h e 15 min
Calorie
421

PROCEDIMENTO

In una terrina lavorate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto gonfi o e spumoso, aggiungete l’olio, il Mistrà, un po’ di buccia grattugiata del limone e la farina necessaria per ottenere una pasta abbastanza morbida. Ricavatene delle palline di grandezza media, schiacciatele, raccoglietele in una teglia foderata con l’apposita carta e cuocete in forno caldo a 160° per circa 30 minuti.Ritirate, spruzzate le palline con l’Alchermes,spolverizzatele con lo zucchero a velo, trasferitele sul piatto da portata e servite.

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