Home › Ricette › Crema lattuga
Seguici su Facebook
Non sei ancora fan del Cucchiaio d'Argento?

Crema di lattuga

Crema di lattuga
Registrati per preferire
Registrati per segnalare come cucinata
Registrati per votare
Registrati per aggiungere in lista iphone
Registrati per stampare la ricetta completa
Registrati per inviare la ricetta
  •  
    dosi per 4
  •  
    esecuzione facile
  •  
    preparazione 30 min.
  •  
    cottura 25 min.
  •  
    calorie 244

Ti piace questa Ricetta?


I tuoi appunti
Ingredienti

3 cespi di lattuga
30 g di burro
2 cucchiai di farina
1/2 litro di latte
1/2 litro di brodo di carne
1 tuorlo
formaggio grattugiato
sale
pepe
Salva la lista
Stampa la lista

Scarica l'app Mobile

Tre App. per Iphone e due per Android, tante raccolte speciali e 50 ricette in regalo per portare il sapore dell'Italia sulla tua tavola
Procedimento

1
Versate in una pentola il latte e il brodo, portate a bollore, salate e lessatevi la lattuga per 5 minuti. Quindi, frullatela. In un tegame fate sciogliere il burro, unite la farina, continuate a mescolare e, quando ha preso colore, diluitela con il frullato di lattuga. Regolate il sale e pepe, cuocete per 15 minuti.

In una zuppiera amalgamate il tuorlo con il formaggio e poi, mescolando, versatevi a poco a poco la crema di lattuga calda.


 

Per saperne di più

Note
La lattuga è la più amata dagli italiani, seguita da scarola e indivia. Come tutte le insalate, la parte più pregiata è il cuore e, se si sfoglia fino a quel punto, maggiore sarà la bontà di questa delicata crema
Il Cucchiaio d'Argento Feste di Natale
Rimani aggiornato sulle principali novità del Cucchiaio

Cucchiaio D'Argento

Primi piatti


Scrivi commento

* Per inserire un commento devi registrarti o effettuare il Login *
Ricette correlate