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PASTA ALL'UOVO


 

PASTA ALL'UOVO: LE ULTIME RICETTE

  • Pasta all'uovo senza glutine

    Pasta all'uovo senza glutine

    La ricetta base della pasta all'uovo senza glutine è molto semplice e permette di realizzare in casa una pasta fresca con ingredienti facili da reperire, senza...  CONTINUA

  • Tortelli di castagne ai funghi

    Tortelli di castagne ai funghi

    Mentre la pasta riposa, pulire e tagliare a fettine i funghi champignon che metteremo a cuocere in una pentola insieme ad uno spicchio d’aglio tritato. Cuocere...  CONTINUA

  • Pasta verde

    Disponete la farina a fontana, sgusciatevi nel mezzo le uova, aggiungete un pizzico di sale e gli spinaci tritati. Lavorate il composto per alcuni minuti. Se...  CONTINUA

  • Pasta rossa

    Disponete la farina a fontana, sgusciatevi nel mezzo le uova, aggiungete un pizzico di sale e il succo di barbabietola. Lavorate il composto per alcuni minuti....  CONTINUA

  • Cannelloni

    Disponete la farina a fontana sul piano di lavoro infarinato. Sgusciatevi nel mezzo le uova e insaporite con un pizzico di sale. Lavorate a lungo la pasta, poi...  CONTINUA

  • Lasagne

    Sul piano di lavoro disponete la farina a fontana, sgusciatevi le uova, aggiungete un pizzico di sale. Impastate per circa dieci minuti. Se la pasta risultasse...  CONTINUA

  • Pappardelle

    Disponete sul piano di lavoro la farina a fontana, nel centro sgusciate le uova e mettete un pizzico di sale. Impastate, senza aggiungere acqua, fino a...  CONTINUA

  • Lasagne verdi

    Disponete la farina a fontana e al centro sgusciatevi le uova, poi aggiungete gli spinaci lessati e tritati, un pizzico di sale. Lavorate il composto per...  CONTINUA