Disclaimer: io non sono un assaggiatore di birra. Sarà il caso di avvertire perchè altrimenti qui sotto si affollano quelli che distinguono una Fantastic Epic Ale Swedish da una Swedish Fantastic Epic Ale. Io non so farlo.
Però verso questa sottoquinto (Below Fifth) e vedo il colore doratissimo, caldo: e il perlaggio chiaro, e la limpidezza che si perderà nell'affondare della bottiglietta. Le palline sono grandi ma ferme, e va bene.
Nel naso luppolo e caramello, fitti, forti. Qualcosa di plastico farmaceutico, tra una cosa e l'altra. Poi l'assaggio che rilassa, tra una botta di sale e una di zucchero di canna, e un finale che tira all'infinito la liquirizia.
Bicchiere di facile abbinamento, che non piacerà agli agguerriti.
