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40 ricette estive per un pranzo della domenica coi fiocchi!

pubblicata il 30.06.2024
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1. Antipasto veloce estivo

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta L'antipasto veloce estivo è un'idea fresca e divertente, una caprese rivisitata sfiziosa, facile e veloce, servono pochi ingredienti e 5 minuti. Un'idea dal sapore anni '80 per le vostre cene estive. Leggi tutto
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2. Alici marinate al limone

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le alici marinate al limone sono un antipasto freddo, facilissimo da preparare, tipico del Sud e delle zone costiere d'Italia. La marinatura è un'antica tecnica, già conosciuta dai Greci, per conservare e preparare gli alimenti, senza una vera... Leggi tutto
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3. Carpaccio di pesce spada alla salsa di capperi

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Il carpaccio di pesce spada è una ricetta fresca, sana e veloce per un pranzo estivo senza accendere i fornelli. Perfetto anche come antipasto sfizioso ve lo proponiamo abbinato a una gustosa salsa di capperi. Leggi tutto
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4. Torta caprese salata

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta La torta caprese salata è una ricetta facile e originale per proporre il classico abbinamento estivo pomodoro e mozzarella in una veste un po’ diversa. Perfetta per la pausa pranzo o come aperitivo prima di una cena tra amici. Leggi tutto
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5. Fiori di zucca al forno facilissimi

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I fiori di zucca al forno facilissimi sono un saporito antipasto che si prepara in meno di mezz’ora. Una ricetta facile e veloce che piacerà a tutti. Leggi tutto
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6. Melanzane alla scapece

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Le melanzane alla scapece sono una variante sfiziosa delle più celebri zucchine, un'alternativa perfetta per un contorno o un antipasto estivo dal gusto irresistibile. Leggi tutto
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7. Antipasto sfizioso estivo

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Preparare un antipasto sfizioso estivo con la frutta è facile e divertente: con pesche, crudo e mozzarella ecco dei golosi bocconcini perfetti per la cena e l'aperitivo con amici. Leggi tutto
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8. Zucchine marinate crude

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Le zucchine marinate crude sono un contorno fresco e sfizioso, facilissimo da preparare e di sicuro successo. Sono perfette per accopagnare secondi di carne e pesce durante una cena estiva, ma possono essere anche un ottimo antipasto. Leggi tutto
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9. Peperoncini piccanti ripieni di tonno

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta I peperoncini piccanti ripieni di tonno sono una ricetta della tradizione calabrese. Una conserva da fare nel periodo estivo per poi gustare un antipasto sfizioso. Leggi tutto
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10. Olive all’ascolana

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Le olive all'ascolana sono un piatto della tradizione culinaria marchigiana. Si tratta di sfiziose olive verdi ripiene di carne, impanate e fritte. Le olive all'ascolana devono il loro nome alla città di Ascoli Piceno e la ricetta originale è molto... Leggi tutto
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11. Pasta con colatura di alici

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La pasta con colatura di alici è una ricetta semplice realizzata con un ingrediente d'eccellenza. Un primo piatto dal sapore intenso e unico, perfetto in ogni occasione. Leggi tutto
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12. Risotto ai fiori di zucca

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Il risotto ai fiori di zucca è un classico quando è stagione di questi deliziosi fiori commestibili protagonisti di numerose ricette. Qui vi proponiamo un riso sfumato con la birra e mantecato con il miele! Leggi tutto
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13. Lasagne al pomodoro

  • RICETTA FACILE 40 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta è vegetariana e si compone di strati di salsa di pomodoro, besciamella e mozzarella: sostanziosa e sfiziosa, è perfetta per il pranzo della domenica o per un'occasione speciale. Leggi tutto
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14. Trofie al pesto

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta Le trofie al pesto sono il primo piatto più iconico della Liguria: una ricetta della tradizione che sprigiona un profumo inconfondibile. Impossibile resistere! Leggi tutto
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15. Spaghetti alle vongole

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Un primo piatto di pesce della tradizione italiana, la ricetta degli spaghetti con le vongole è un grande classico. Leggi tutto
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16. Insalata estiva di maltagliati

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Un primo piatto colorato perfetto per una cena in compagnia o un pranzo all'aperto: l'insalata estiva di maltagliati è un'idea facile che vi regalerà un risultato goloso in pochi passaggi. Leggi tutto
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17. Pasta con il polpo freddo

  • RICETTA MEDIA 15 min minuti
Vai alla ricetta La pasta con il polpo freddo è un piatto unico gustoso e completo ma leggero. Facile da preparare è l'idea perfetta per una cena estiva con gli amici. Leggi tutto
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18. Pasta con le sarde

  • RICETTA IMPEGNATIVA 40 min minuti
Vai alla ricetta La pasta con le sarde è un tipico primo piatto della cucina siciliana, una ricetta ricca di ingredienti semplici e gustosi e l'aroma delizioso del finocchietto selvatico. Leggi tutto
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19. Fregula ai frutti di mare

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta perfetta per preparare la fregula ai frutti di mare. Si prepara con lo stesso procedimento del risotto ma il risultato è una vera sorpresa! Leggi tutto
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20. Pappardelle con verdure

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le pappardelle con verdure sono un piatto estivo, saporito e semplice da preparare. Vi serviranno tutte le verdure di stagione e delle pappardelle, che potete fare voi o acquistare. E l'estate sarà servita! Leggi tutto
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21. Branzino e pomodori al forno

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Con la ricetta facile e gustosa del branzino e pomodori al forno preparerete un piatto sano e appagante con pochi ingredienti e in soli 20 minuti. Da provare! Leggi tutto
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22. Halloumi

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta L'halloumi è il formaggio cipriota che si può gustare al suo meglio con questa ricetta facilissima e davvero irresistibile. Basta poco per portare un pezzetto di Mediterraneo a tavola e sentirsi in vacanza per un attimo! Leggi tutto
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23. Involtini di pesce spada

  • RICETTA MEDIA 15 min minuti
Vai alla ricetta Gli involtini di pesce spada sono un secondo piatto prelibato dalla ricetta molto semplice. Ingredienti mediterranei per una pietanza gustosissima. Leggi tutto
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24. Moscardini alla Luciana

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Pochi e semplici ingredienti per i Moscardini alla Luciana: aglio, olio, pomodoro e peperoncino per una ricetta facile da realizzare e super appetitosa, adatta a tutta la famiglia. Leggi tutto
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25. Peperoni ripieni

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta classica, facile da realizzare e molto gustosa. Prova la ricetta dei peperoni ripieni di carne e formaggio perfetta come secondo o come piatto unico estivo. Leggi tutto
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26. Polpettone di zucchine

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Il polpettone di zucchine è un classico secondo piatto da gustare, tiepido o freddo, in estate. Per un pranzo leggero e sfizioso. Leggi tutto
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27. Orata all'acqua pazza

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta L'orata all'acqua pazza è un secondo di pesce gustosissimo dalla ricetta molto facile: aglio e pomodoro per una preparazione tradizionale, perfetta d'estate. Leggi tutto
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28. Baccalà alla napoletana

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta della tradizione del Sud Italia che ne esalta i sapori e gli odori, grazie al pomodoro, le olive, i capperi e l’origano. Leggi tutto
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29. Polpette di melanzane

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Con questa ricetta preparai delle polpette di melanzane sfiziose e saporite, con un procedimento semplice e con pochi ingredienti. Per non rinunciare al gusto le abbiamo preparate fritte! Provala subito. Leggi tutto
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30. Feta speziata al forno

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta della feta speziata al forno è un modo facile e veloce per portare in tavola un secondo o un piatto unico appetitoso da accompagnare con qualche fetta croccante di pane. Leggi tutto
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31. Crema al caffè

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La crema al caffè è un dessert per farsi coccolare. Una ricetta tanto facile e rapida quanto golosa. Leggi tutto
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32. Bavarese ai frutti di bosco

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta La bavarese ai frutti di bosco è un dessert delizioso e perfetto per una cena speciale, è una ricetta che non prevede difficoltà ma garantisce un risultato goloso ed eccellente. Leggi tutto
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33. Cheesecake alla frutta

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Fresca e golosa la cheesecake alla frutta è un dessert dalla ricetta facile e veloce e dalla riuscita sempre sicura. Leggi tutto
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34. Sorbetto all'albicocca

  • RICETTA FACILE 1h minuti
Vai alla ricetta Il sorbetto si prepara rapidamente e con pochi ingredienti, uno su tutti, la frutta fresca e di stagione. In questa ricetta abbiamo usato delle dolcissime albicocche e una gelatiera. Ecco come si fa. Leggi tutto
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35. Cherry pie

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La Cherry pie, la tipica crostata americana con le ciliegie, è uno di quei cibi diventati iconici nella cultura popolare. Il motivo? Gli appassionati di serie tv lo sanno bene: è la torta preferita dall'agente Dale Cooper, protagonista di Twin... Leggi tutto
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36. Granita al caffè

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta La granita al caffè è un dolce al cucchiaio fresco e dissetante. La ricetta che vi proponiamo è per farla in casa senza l'utilizzo della gelatiera o macchine apposite. Leggi tutto
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37. Gelato alla nocciola

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Tutti adorano il gelato alla nocciola, spesso in abbinata con il pistacchio, una combinazione vincente. Per prepararlo avete due opportunità, comprare delle ottime nocciole e preparare da soli la pasta di nocciola oppure comprarne una di ottima... Leggi tutto
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38. Torta Chantilly

  • RICETTA MEDIA 1h minuti
Vai alla ricetta Semplice eppure sontuosa la torta Chantilly è una meravigliosa torta a strati. Pan di Spagna, crema pasticciera e tanta panna montata, la torta perfetta per i compleanni e le occasioni speciali. Leggi tutto
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39. Bavarese alle fragole e frutto della passione

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta La bavarese alle fragole e frutto della passione è un dolce fresco e profumato, un dessert a strati dalla ricetta facile e dalla presentazione raffinata. Leggi tutto
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40. Ciliegie sotto spirito

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Dolci e aromatiche, realizzate con una base di alcol e zucchero, le ciliegie sotto spirito sono un modo per conservare e gustare questi frutti così o con gelati e dessert. Leggi tutto

Passano le stagioni ma il pranzo della domenica non può mancare: un vero e proprio rito per ritrovarsi in famiglia o con gli amici. E con l'estate le ricette si rinnovano in versione summer edition. 

Quelle che vi suggeriamo in questa gallery sono le migliori ricette per il pranzo della domenica in estate: tanti piatti per tutti i gusti, vegetariani inclusi. 

10 antipasti, 10 primi, 10 secondi e 10 dolci tutti da provare: potete scegliere tra ricette più classiche come la pasta con le sarde, originali come l'antipasto sfizioso estivo o a tutto mare come l'orata all'acqua pazza. 

Scorrete la gallery per scoprire anche i super dessert che abbiamo selezionato per voi a partire dal buonissimo sorbetto all'albicocca. E buona domenica!

DA VEDERE ANCHE: 20 ricette di riso freddo perfette per l'estate

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