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Le 40 migliori ricette per il pranzo della domenica in estate

pubblicata il 09.07.2023
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1. Cocktail di gamberi

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Il cocktail di gamberi è un antipasto classico a base di pesce molto in voga negli anni '80. Ecco come farlo a regola d'arte, per le vostre cene tra amici o delle feste. Leggi tutto
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2. Profiteroles salati

  • RICETTA FACILE 35 min minuti
Vai alla ricetta I profiteroles salati sono un antipasto sfizioso e bello da vedere nella loro composizione a piramide. Una ricetta che non prevede difficoltà e regala grandi soddisfazioni! Leggi tutto
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3. Alici marinate al limone

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le alici marinate al limone sono un antipasto freddo, facilissimo da preparare, tipico del Sud e delle zone costiere d'Italia. La marinatura è un'antica tecnica, già conosciuta dai Greci, per conservare e preparare gli alimenti, senza una vera... Leggi tutto
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4. Carpaccio di salmone marinato

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Quella del carpaccio di salmone marinato è una ricetta facilissima e rapida, un piatto gustoso ideale come antipasto anche nelle occasioni di festa. Leggi tutto
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5. Torta caprese salata

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta La torta caprese salata è una ricetta facile e originale per proporre il classico abbinamento estivo pomodoro e mozzarella in una veste un po’ diversa. Perfetta per la pausa pranzo o come aperitivo prima di una cena tra amici. Leggi tutto
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6. Panzerotti di melanzane

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Dorati e sfiziosi, dal ripieno gustoso e filante di prosciutto e mozzarella, i panzerotti di melanzane sono una ricetta facile ideale come antipasto o ghiotto secondo piatto. Leggi tutto
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7. Muffin salati

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta I muffin salati sono gustosi stuzzichini da preparare in occasione dei tanti momenti di festa del periodo natalizio. Facili e veloci, sono l’idea giusta per un aperitivo o un buffet con la famiglia o con gli amici. Leggi tutto
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8. Antipasto sfizioso estivo

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Preparare un antipasto sfizioso estivo con la frutta è facile e divertente: con pesche, crudo e mozzarella ecco dei golosi bocconcini perfetti per la cena e l'aperitivo con amici. Leggi tutto
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9. Pizzette di melanzane bianche

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Le pizzette di melanzane bianche sono un'idea stuzzicante dalla ricetta facilissima, perfette come antipasto estivo o all'ora dell'aperitivo. Le melanzane bianche non sono comunissime sui banchi ortofrutticoli e da noi vengono coltivate... Leggi tutto
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10. Involtini di zucchine

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Un'idea sfiziosa per l'aperitivo o l'antipasto sono questi involtini di zucchine con crescenza, pomodori secchi sminuzzati e granella croccante. Una ricetta vegetariana facile e veloce. Leggi tutto
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11. Gnocchi alle cozze e zafferano

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Preparate gli gnocchi di patate seguendo la nostra ricetta base. Dedicatevi quindi alla pulizia delle cozze (lavatele con cura sotto l'acqua corrente aiutandovi con una paglietta d'acciaio) e una volta terminata trasferite i mitili in una pentola... Leggi tutto
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12. Lasagne al pomodoro

  • RICETTA FACILE 40 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta è vegetariana e si compone di strati di salsa di pomodoro, besciamella e mozzarella: sostanziosa e sfiziosa, è perfetta per il pranzo della domenica o per un'occasione speciale. Leggi tutto
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13. Pasta alla Norma

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Un tripudio di sapori mediterranei che farà felici i vostri commensali. La pasta alla Norma è un primo piatto della tradizione catanese. Il nome della ricetta è un omaggio alla Norma, celebre opera del compositore catanese Vincenzo... Leggi tutto
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14. Cannelloni alle verdure

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta I cannelloni alle verdure sono un gustoso primo piatto al forno. Una ricetta per pranzi in famiglia o con gli amici la domenica d'estate. Leggi tutto
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15. Rotolo di pasta all'uovo ripieno con melanzane, prosciutto cotto e scamorza

  • RICETTA FACILE 40 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta facile che viene dalla Calabria per portare in tavola un piatto casalingo ricco di gusto. Leggi tutto
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16. Spaghetti alle vongole

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Un primo piatto di pesce della tradizione italiana, la ricetta degli spaghetti con le vongole è un grande classico. Leggi tutto
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17. Maltagliati al sugo di peperoni e tonno

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I maltagliati al sugo di peperoni e tonno sono un primo piatto di pasta fresca all'uovo decisamente facile da preparare e dal sapore sorprendente. Leggi tutto
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18. Fregula ai frutti di mare

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta perfetta per preparare la fregula ai frutti di mare. Si prepara con lo stesso procedimento del risotto ma il risultato è una vera sorpresa! Leggi tutto
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19. Pasta con le sarde

  • RICETTA IMPEGNATIVA 40 min minuti
Vai alla ricetta La pasta con le sarde è un tipico primo piatto della cucina siciliana, una ricetta ricca di ingredienti semplici e gustosi e l'aroma delizioso del finocchietto selvatico. Leggi tutto
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20. Pappardelle con verdure

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le pappardelle con verdure sono un piatto estivo, saporito e semplice da preparare. Vi serviranno tutte le verdure di stagione e delle pappardelle, che potete fare voi o acquistare. E l'estate sarà servita! Leggi tutto
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21. Branzino e pomodori al forno

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Con la ricetta facile e gustosa del branzino e pomodori al forno preparerete un piatto sano e appagante con pochi ingredienti e in soli 20 minuti. Da provare! Leggi tutto
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22. Cotoletta alla milanese

  • RICETTA MEDIA 15 min minuti
Vai alla ricetta Un secondo piatto tipico della tradizione milanese, celebre in tutto il mondo. Preparatela seguendo le nostre indicazioni con cura, otterrete un risultato dorato, croccante e asciutto. Leggi tutto
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23. Involtini di pesce spada

  • RICETTA MEDIA 15 min minuti
Vai alla ricetta Gli involtini di pesce spada sono un secondo piatto prelibato dalla ricetta molto semplice. Ingredienti mediterranei per una pietanza gustosissima. Leggi tutto
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24. Moscardini alla Luciana

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Pochi e semplici ingredienti per i Moscardini alla Luciana: aglio, olio, pomodoro e peperoncino per una ricetta facile da realizzare e super appetitosa, adatta a tutta la famiglia. Leggi tutto
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25. Coniglio ai peperoni

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Il coniglio ai peperoni è un secondo piatto gustoso dalla ricetta facile. Preparatelo per il pranzo della domenica, piacerà a tutti! Leggi tutto
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26. Polpettone di zucchine

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Il polpettone di zucchine è un classico secondo piatto da gustare, tiepido o freddo, in estate. Per un pranzo leggero e sfizioso. Leggi tutto
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27. Orata all'acqua pazza

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta L'orata all'acqua pazza è un secondo di pesce gustosissimo dalla ricetta molto facile: aglio e pomodoro per una preparazione tradizionale, perfetta d'estate. Leggi tutto
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28. Baccalà alla napoletana

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta della tradizione del Sud Italia che ne esalta i sapori e gli odori, grazie al pomodoro, le olive, i capperi e l’origano. Leggi tutto
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29. Roast beef

  • RICETTA MEDIA 15 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta, facile, classica e prelibata quella del roast beef. Attenzione alla carne scelta e al grado di cottura. Leggi tutto
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30. Vitello tonnato

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Gustoso e stuzzicante il vitello tonnato è un secondo piatto perfetto per i pranzi e le cene estive. Una ricetta che è un grande classico. Leggi tutto
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31. Cestini cioccolato, ricotta e frutta fresca

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I cestini cioccolato, ricotta e frutta fresca sono un dessert goloso e facile da preparare con fragole e mango. Da provare subito! Leggi tutto
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32. Semifreddo alle mandorle

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta Il semifreddo alle mandorle è un delizioso dessert con il quale chiudere una cena in bellezza. Morbido e fresco nasconde una ghiotta componente croccante che vi conquisterà. Leggi tutto
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33. Cheesecake alla frutta

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Fresca e golosa la cheesecake alla frutta è un dessert dalla ricetta facile e veloce e dalla riuscita sempre sicura. Leggi tutto
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34. Sorbetto all'albicocca

  • RICETTA FACILE 1h minuti
Vai alla ricetta Il sorbetto si prepara rapidamente e con pochi ingredienti, uno su tutti, la frutta fresca e di stagione. In questa ricetta abbiamo usato delle dolcissime albicocche e una gelatiera. Ecco come si fa. Leggi tutto
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35. Torta salame di cioccolato

  • RICETTA MEDIA 25 min minuti
Vai alla ricetta Golosa come il classico dolce casalingo a cui è ispirata, la torta salame di cioccolato è il dessert perfetto per celebrare un'occasione speciale o un compleanno con una ricetta facile e super d'effetto. Leggi tutto
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36. Cherry pie

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La Cherry pie, la tipica crostata americana con le ciliegie, è uno di quei cibi diventati iconici nella cultura popolare. Il motivo? Gli appassionati di serie tv lo sanno bene: è la torta preferita dall'agente Dale Cooper, protagonista di Twin... Leggi tutto
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37. Tiramisù al pistacchio

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Il tiramisù al pistacchio è una variante golosa e raffinata del più iconico, amato e replicato dolce al cucchiaio. Una ricetta facile per un dessert irresistibile. Leggi tutto
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38. Gelato alla nocciola

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Tutti adorano il gelato alla nocciola, spesso in abbinata con il pistacchio, una combinazione vincente. Per prepararlo avete due opportunità, comprare delle ottime nocciole e preparare da soli la pasta di nocciola oppure comprarne una di ottima... Leggi tutto
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39. Torta Chantilly

  • RICETTA MEDIA 1h minuti
Vai alla ricetta Semplice eppure sontuosa la torta Chantilly è una meravigliosa torta a strati. Pan di Spagna, crema pasticciera e tanta panna montata, la torta perfetta per i compleanni e le occasioni speciali. Leggi tutto
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40. Ciliegie sotto spirito

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Dolci e aromatiche, realizzate con una base di alcol e zucchero, le ciliegie sotto spirito sono un modo per conservare e gustare questi frutti così o con gelati e dessert. Leggi tutto

Passano le stagioni ma il pranzo della domenica non può mancare: un vero e proprio rito per ritrovarsi in famiglia o con gli amici. E con l'estate le ricette si rinnovano in versione summer edition. 

Quelle che vi suggeriamo in questa gallery sono le 40 migliori ricette per il pranzo della domenica in estate: tanti piatti per tutti i gusti, vegetariani inclusi. 

10 antipasti, 10 primi, 10 secondi e 10 dolci tutti da provare: potete scegliere tra ricette più classiche come la pasta con le sarde, originali come l'antipasto sfizioso estivo o a tutto mare come l'orata all'acqua pazza. 

Scorrete la gallery per scoprire i super dessert che abbiamo selezionato per voi a partire dal buonissimo semifreddo alle mandorle. E buona domenica!

DA VEDERE ANCHE: 34 ricette di cui non potrai fare a meno quest'estate

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