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Le 30 migliori idee di dessert freddi da gustare quest'estate

pubblicata il 20.08.2024
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1. Gelati allo yogurt greco e frutto della passione

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Un gelato da preparare a casa, facile, fresco e sano. Un dessert ideale per una cena estiva o per fare merenda. Personalizzatelo con la frutta che vi piace! Leggi tutto
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2. Tiramisù all'ananas

  • RICETTA FACILE 40 min minuti
Vai alla ricetta Il tiramisu all'ananas è un dolce al cucchiaio goloso e semplice nella preparazione, particolarmente apprezzato nei mesi estivi poiché non richiede la cottura al forno. Leggi tutto
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3. Crostata alla frutta senza cottura

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Colorata, fresca e golosa: la Crostata alla frutta senza cottura è una ricetta che vi conquisterà con la sua bontà e la facilità d'esecuzione. Leggi tutto
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4. Vanilla pudding

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Per preparare il vanilla pudding, versate la panna e il latte in un pentolino. Incidete il baccello di vaniglia a metà per il lungo, e con la punta del coltello raschiate i semini interni. Uniteli al latte e unitevi anche il baccello... Leggi tutto
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5. Gelo di melone

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Il gelo di melone o gelo di mellone è una ricetta tipica della pasticceria siciliana. Si chiama così anche se è a base di anguria, per una ragione linguistica regionale. Gustoso, fresco e profumato! Leggi tutto
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6. Mattonella di yogurt al cocco e frutti di bosco

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La preparazione della mattonella di yogurt al cocco e frutti di bosco è molto semplice. Per prima cosa mettete in ammollo la gelatina in acqua fredda per il tempo indicato sulla confezione. Nel frattempo in un pentolino fate scaldare i 140 g di... Leggi tutto
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7. Ghiaccioli al mojito

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta I ghiaccioli al mojito sono divertenti da proporre, poco noti con il loro sapore fresco e dissetante sarebbero da preparare, tenere in frizer e servire agli amici, quando si presenta la giusta occasione, agli amici grandi naturalmente; per i più... Leggi tutto
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8. Torta fredda al caffè

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La torta fredda al caffè è un dolce goloso perfetto per l'estate. Una ricetta facile, con un morbido ripieno alla crema di caffè e un guscio di biscotti al cacao. Irresistibile. Leggi tutto
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9. Torta fredda al limone

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta La torta fredda al limone è un dolce perfetto per l'estate: senza cottura, fresco e goloso. La ricetta è facile e il risultato è molto elegante. Leggi tutto
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10. Mousse alla Nutella

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Dedicata a tutti i golosi, la mousse alla Nutella è un dolce al cucchiaio facilissimo e rapido da preparare. Dieci minuti di tempo per un dessert dopo cena o per soddisfare una voglia di dolcezza. Leggi tutto
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11. Torta gelato fiordilatte

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Meglio concludere una cena con una fetta di torta o con del gelato? La soluzione che accontenta tutti è la torta gelato fiordilatte. Una ricetta super facile, si prepara in soli 15 minuti e si lascia riposare in freezer, pronta per essere servita,... Leggi tutto
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12. Semifreddo alle mandorle

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta Il semifreddo alle mandorle è un delizioso dessert con il quale chiudere una cena in bellezza. Morbido e fresco nasconde una ghiotta componente croccante che vi conquisterà. Leggi tutto
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13. Cioccolatini con frutta fresca

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Come resistere ai cioccolatini con frutta fresca? Un dessert freddo da mangiare in un solo delizioso bocconcino. La croccantezza del cioccolato contrasta con la consistenza vellutata di lamponi, more e albicocche, tutto questo in cicoccolatini... Leggi tutto
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14. Cheesecake fredda

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La cheesecake è una torta di tradizione anglosassone, a base di formaggio. Da preparazione casalinga per eccellenza si è nel tempo rinnovata e arricchita diventando un dessert iconico della cucina contemporanea caratterizzato da abbinamenti sempre... Leggi tutto
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15. Cheesecake tiramisù

  • RICETTA FACILE 40 min minuti
Vai alla ricetta Non sappiamo se si possa definire un dolce "fusion". Di certo, però, la cheesecake tiramisù, indubbiamente ispirata ai due grandi classici della pasticceria, è un dessert fresco e goloso perfetto per l'estate, oltre che un vero trionfo per... Leggi tutto
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16. Parfait alle pesche

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Il parfait alle pesche è un dessert alla frutta che non prevede cottura ideale per chiudere una cena o un pranzo estivi. Per nulla impegnativo, è un dolce squisito e bello da vedere. Leggi tutto
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17. Tartufini di riso al cioccolato

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta facile da preparare, golosa e molto profumata: da servire rigorosamente freddi come dessert o merenda. Leggi tutto
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18. Sorbetto al limone senza gelatiera

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Fresco, leggero e dissetante questo sorbetto al limone si prepara senza gelatiera in modo facile. Ecco la ricetta. Leggi tutto
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19. Semifreddo al pistacchio

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Il semifreddo al pistacchio è un dolce goloso e raffinato. Un classico semifreddo all'italiana, adagiato su una base di biscotti al cacao, perfetto per concludere una cena estiva. Leggi tutto
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20. Gelato allo yogurt

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Ecco la ricetta di uno fra i gelati fatti in casa più facili da realizzare, il gelato allo yogurt, una preparazione che dà grande soddisfazione. Leggi tutto
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21. Torta fredda alla Nutella

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La torta fredda alla Nutella è un dolce facile e super goloso, bellissimo e ricco di frutta. Il dessert perfetto in ogni occasione. Leggi tutto
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22. Semifreddo al cacao e caffè

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Un dessert goloso, una ricetta semplice, un dolce ideale per chiudere una cena estiva. Il semifreddo al cacao e caffè richiede circa 20 minuti di preparazione ma occorre lasciarlo in frigo per almeno 6 ore, affinchè raggiunga la giusta... Leggi tutto
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23. Palline al cocco e cioccolato

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Per preparare le palline al cocco e cioccolato, in una ciotola lavorate a crema la ricotta e il mascarpone con i semi di vaniglia e lo zucchero a velo. Aggiungete il cocco grattugiato e mescolate con una spatola per amalgamare. Leggi tutto
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24. Gelatina di anguria

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La gelatina di anguria è una ricetta colorata e originale, ideale per approfittare di tutta la bontà di uno dei frutti più estivi che ci sia. Leggi tutto
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25. Torta fredda allo yogurt

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Quella della torta fredda allo yogurt è una ricetta facile, perfetta per l'estate. Un dolce goloso dalla base neutra, semplicissimo nella sua esecuzione, decorato con una cascata di frutta fresca. Leggi tutto
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26. Torta cannolo

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La torta cannolo è una rivisitazione del classico cannolo siciliano. Un dolce senza cottura dalla ricetta facile perfetto per stupire i vostri ospiti! Leggi tutto
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27. Barrette di cheesecake al cioccolato bianco con pesche caramellate

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Le pesche sono la varietà di frutta estiva che ci accompagna più a lungo: le troviamo già dal mese di giugno e possiamo gustarle fino alla fine di settembre. Qui vi proponiamo la ricetta di un fresco e delicato dessert: le barrette di cheesecake al... Leggi tutto
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28. Mini mousse allo yogurt e lamponi

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Le mini mousse allo yogurt e lamponi sono graziosi dessert monoporzione che compongono un dolce scenografico perfetto per un dopocena. Leggi tutto
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29. Tiramisù al limone

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Il tiramisù al limone è una versione estiva e golosa del classico dessert a base di savoiardi e mascarpone. Leggi tutto
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30. Frozen yogurt con mirtilli e pesche

  • RICETTA FACILE 40 min minuti
Vai alla ricetta Questo frozen yogurt con mirtili e pesche è un dolce al cucchiaio fresco e delicato, ideale per gli amanti dello yogurt e della frutta fresca. Leggi tutto

Troppo caldo per preparare un ottimo dessert? Assolutamente no, perché anche la bella stagione ha i suoi dolci golosi da sfoggiare dopo pranzi o cene con gli amici e in famiglia. Nella gallery vi proponiamo 30 idee di dessert freddi dove il forno se ne va in vacanza e arriva come migliore alleato il frigorifero.

Trovetere vari dolci al cucchiaio, gustosissime idee con il gelato e deliziose alternative al tiramisù, come il tiramisù all'ananas. In più, spazio alle proposte con la frutta fresca di stagione: dalla scenografica torta fredda allo yogurt alla colorata crostata alla frutta senza cottura. 

Tutte ricette che si possono presentare in versione monoporzione, tra bicchierini e cestini o nella forma della classica torta, anche per occasioni speciali, come feste di compleanno.   

GUARDA ANCHE: Le 45 migliori ricette di dolci per una colazione estiva

 

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