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Le 30 migliori idee di dessert freddi da gustare quest'estate

pubblicata il 17.08.2023
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1. Crostata alla frutta senza cottura

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Colorata, fresca e golosa: la Crostata alla frutta senza cottura è una ricetta che vi conquisterà con la sua bontà e la facilità d'esecuzione. Leggi tutto
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2. Cheesecake alla frutta

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Fresca e golosa la cheesecake alla frutta è un dessert dalla ricetta facile e veloce e dalla riuscita sempre sicura. Leggi tutto
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3. Tiramisù al pistacchio

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Il tiramisù al pistacchio è una variante golosa e raffinata del più iconico, amato e replicato dolce al cucchiaio. Una ricetta facile per un dessert irresistibile. Leggi tutto
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4. Vanilla pudding

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Per preparare il vanilla pudding, versate la panna e il latte in un pentolino. Incidete il baccello di vaniglia a metà per il lungo, e con la punta del coltello raschiate i semini interni. Uniteli al latte e unitevi anche il baccello... Leggi tutto
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5. Mattonella di yogurt al cocco e frutti di bosco

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La preparazione della mattonella di yogurt al cocco e frutti di bosco è molto semplice. Per prima cosa mettete in ammollo la gelatina in acqua fredda per il tempo indicato sulla confezione. Nel frattempo in un pentolino fate scaldare i 140 g di... Leggi tutto
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6. Semifreddo al caffè

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Il semifreddo al caffè è un dolce al cucchiaio perfetto per l'estate. Un dessert goloso e cremoso che conquisterà tutti. Leggi tutto
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7. Ghiaccioli al mojito

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta I ghiaccioli al mojito sono divertenti da proporre, poco noti con il loro sapore fresco e dissetante sarebbero da preparare, tenere in frizer e servire agli amici, quando si presenta la giusta occasione, agli amici grandi naturalmente; per i più... Leggi tutto
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8. Mousse alla Nutella

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Dedicata a tutti i golosi, la mousse alla Nutella è un dolce al cucchiaio facilissimo e rapido da preparare. Dieci minuti di tempo per un dessert dopo cena o per soddisfare una voglia di dolcezza. Leggi tutto
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9. Torta fredda al caffè

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La torta fredda al caffè è un dolce goloso perfetto per l'estate. Una ricetta facile, con un morbido ripieno alla crema di caffè e un guscio di biscotti al cacao. Irresistibile. Leggi tutto
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10. Torta gelato fiordilatte

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Meglio concludere una cena con una fetta di torta o con del gelato? La soluzione che accontenta tutti è la torta gelato fiordilatte. Una ricetta super facile, si prepara in soli 15 minuti e si lascia riposare in freezer, pronta per essere servita,... Leggi tutto
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11. Torta fredda al limone

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta La torta fredda al limone è un dolce perfetto per l'estate: senza cottura, fresco e goloso. La ricetta è facile e il risultato è molto elegante. Leggi tutto
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12. Semifreddo alle mandorle

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta Il semifreddo alle mandorle è un delizioso dessert con il quale chiudere una cena in bellezza. Morbido e fresco nasconde una ghiotta componente croccante che vi conquisterà. Leggi tutto
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13. Muffin frozen yogurt

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Un dessert fresco, leggero e sano, considerando che contiene una piccola dose di burro, e soprattutto adatto alla stagione estiva. Il vantaggio dei muffin frozen yogurt è la velocità di realizzazione, tenete tuttavia conto del fatto che deve... Leggi tutto
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14. Cheesecake fredda

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La cheesecake è una torta di tradizione anglosassone, a base di formaggio. Da preparazione casalinga per eccellenza si è nel tempo rinnovata e arricchita diventando un dessert iconico della cucina contemporanea caratterizzato da abbinamenti sempre... Leggi tutto
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15. Tartufini di riso al cioccolato

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta facile da preparare, golosa e molto profumata: da servire rigorosamente freddi come dessert o merenda. Leggi tutto
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16. Cheesecake tiramisù

  • RICETTA FACILE 40 min minuti
Vai alla ricetta Non sappiamo se si possa definire un dolce "fusion". Di certo, però, la cheesecake tiramisù, indubbiamente ispirata ai due grandi classici della pasticceria, è un dessert fresco e goloso perfetto per l'estate, oltre che un vero trionfo per... Leggi tutto
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17. Semifreddo panna e lamponi con glassa a specchio

  • RICETTA MEDIA 1h minuti
Vai alla ricetta Goloso e bellissimo, queste le caratteristiche principali del semifreddo ai lamponi con glassa a specchio. Un dessert la cui ricetta non è complessa ma va eseguita con attenzione, dalla cottura della base d'uova e zucchero, che va fatta a... Leggi tutto
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18. Semifreddo alle albicocche

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Un dolce squisito e freschissimo, il semifreddo alle albicocche è un ghiotto dessert facile da realizzare e semplicemente perfetto per i caldi dopocena estivi. Leggi tutto
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19. Frozen yogurt tiramisù

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Il frozen yogurt al tiramisù è un dolce estivo facile da preparare e pronto in 30 minuti. Occorre però considerare il riposo in freezer per almeno 6 ore. Per preparare questo dessert si possono utilizzare biscotti secchi, biscotti ai cerreali o tipo... Leggi tutto
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20. Parfait alle pesche

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Il parfait alle pesche è un dessert alla frutta che non prevede cottura ideale per chiudere una cena o un pranzo estivi. Per nulla impegnativo, è un dolce squisito e bello da vedere. Leggi tutto
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21. Torta fredda ai fichi con salsa di lamponi

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Un dessert estivo, fresco e gustoso. La base di questa torta è realizzata con i muesli, il che la rende diversa dalla maggior parte delle torte fredde, sullo stile cheesecake senza cottura, come il cheesecake senza cottura alle more e la crostata... Leggi tutto
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22. Torta fredda alla Nutella

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La torta fredda alla Nutella è un dolce facile e super goloso, bellissimo e ricco di frutta. Il dessert perfetto in ogni occasione. Leggi tutto
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23. Palline al cocco e cioccolato

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Un dessert sfizioso e facile da preparare, le palline al cocco e cioccolato, sono senza cottura ma richiedono un tempo di riposo di circa 1 ora. Vi sveliamo un trucco per fare in modo che il cioccolato resti in temperatura mentre si immergono le... Leggi tutto
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24. Torta fredda allo yogurt

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Quella della torta fredda allo yogurt è una ricetta facile, perfetta per l'estate. Un dolce goloso dalla base neutra, semplicissimo nella sua esecuzione, decorato con una cascata di frutta fresca. Leggi tutto
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25. Torta cannolo

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La torta cannolo è una rivisitazione del classico cannolo siciliano. Un dolce senza cottura dalla ricetta facile perfetto per stupire i vostri ospiti! Leggi tutto
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26. Torta fredda di anguria

  • RICETTA FACILE 35 min minuti
Vai alla ricetta Questa torta fredda di anguria è un dolce estivo, allegro e colorato a base di frutta fresca, panna e ricoperto di frutta secca. Leggi tutto
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27. Frozen yogurt con mirtilli e pesche

  • RICETTA FACILE 40 min minuti
Vai alla ricetta Questo frozen yogurt con mirtili e pesche è un dolce al cucchiaio fresco e delicato, ideale per gli amanti dello yogurt e della frutta fresca. Leggi tutto
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28. Tiramisù al limone

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Il tiramisù al limone è una versione estiva e golosa del classico dessert a base di savoiardi e mascarpone. Leggi tutto
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29. Ghiaccioli Tequila Sunrise e mirtilli

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Preparate tutti gli ingredienti. In un pentolino versate lo zucchero di canna e l’acqua. Cuocete a fuoco dolce per circa 5 minuti fino a che il composto si addenserà diventando uno sciroppo. In una ciotola versate lo sciroppo e piano piano sempre... Leggi tutto
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30. Semifreddo al mojito

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Gli ingredienti del famosissimo cocktail cubano sono alla base di questo delizioso semifreddo al mojito: rum bianco, zucchero di canna e menta. Arricchito con yogurt e panna montata, è un dessert fresco e accattivante per una sera d'estate. Abbiamo... Leggi tutto

Troppo caldo per preparare un ottimo dessert? Assolutamente no, perché anche la bella stagione ha i suoi dolci golosi da sfoggiare dopo pranzi o cene con gli amici e in famiglia. Nella gallery vi proponiamo 30 idee di dessert freddi dove il forno se ne va in vacanza e arriva come migliore alleato il frigorifero.

Trovetere diverse varianti dei dolci al cucchiaio più famosi, come il tiramisù e interpretazioni creative di torte come la cheesecake. In più, spazio alle proposte con la frutta fresca di stagione: dalla scenografica torta fredda allo yogurt alla colorata crostata alla frutta senza cottura. 

Tutte ricette che si possono presentare in versione monoporzione, tra bicchierini e cestini o nella forma della classica torta, anche per occasioni speciali, come feste di compleanno.   

GUARDA ANCHE: Le 45 migliori ricette di dolci per una colazione estiva

 

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