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Pesche noce alla griglia

Pesche noce alla griglia
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    dosi per 4 persone
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    esecuzione facile
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    preparazione 30 min.
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    cottura 30 min.
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    calorie 107
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    vino Bianco- Breganze Torcolato

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Ingredienti

4 pesche noce grandi
30 g di zucchero semolato fine
2 kiwi
1/2 baccello di vaniglia
1/2 stecca di cannella
liquore all’amaretto
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Procedimento

1
Tagliate a metà le pesche noce, eliminate i noccioli, adagiatele capovolte sulla placca del forno foderata con l’apposita carta e fatele grigliare fino a quando sono colorite. In un mortaio schiacciate la vaniglia e la cannella con lo zucchero. Adagiate in una pirofila le pesche con la parte tagliata in alto. Spolverizzatele con il composto di zucchero e al centro versate un po’ di liquore. Cuocetele nel forno caldo a 190° per dieci-quindici minuti. Servitele calde o fredde contornate da fettine di kiwi.


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