Costolette d'agnello alla scottadito

per 4 persone	esecuzione facile	preparazione 5 min.
cottura 10 min.	calorie 193	vino Alto Adige Pinot Nero

Ingredienti

8 costolette d'agnello
olio

sale
pepe

Allineate le costolette sulla griglia, spennellatele d'olio, ponetele sulla brace rovente e cuocetele cinque minuti per parte. Ritiratele, salatele, pepatele e servitele caldissime. Tanto che devono appunto "scottare le dita".

Scrivi commento

Occorre aver fatto il login per inviare un commento

I commenti degli altri utenti

Stefano Caffarri 13.10.2012

Salve Gino.
Il tempo di cottura consigliato è indicativo: dipende da numerosi fattori quali la forza della brace, la distanza, lo spessore e la frollatura della carne.
Inoltre anche il gusto personale influenza molto il risultato: personalmente, pur sapendo che lo scottadito non lo prevede, non disdegno un po' di "rosa".

gino scocco 12.10.2012

con 10 minuti non sono abbastanza cotte ce ne vogliono almeno 8/9minuti di cottura affinchè non si veda il rossore vicini lìosso


	Rape stufate
	Gelato di liquirizia
	Beccute
	Insalata di puntarelle
	Fondi di carciofo in tegame

Rape stufate

Gelato di liquirizia

Beccute

Insalata di puntarelle

Fondi di carciofo in tegame


	Mini hamburger di salmone al pomodoro
	Paciugo
	Focaccia al rosmarino con pancetta affumicata
	Focaccia con salsiccia e stracchino
	Misto di riccia, carciofi, lingua salmistrata

Mini hamburger di salmone al pomodoro

Paciugo

Focaccia al rosmarino con pancetta affumicata

Focaccia con salsiccia e stracchino

Misto di riccia, carciofi, lingua salmistrata


	Arrosto in crosta di pasta di pane
	Pomodorini con ripieno di granchio
	Cappelle di porcini impanate e fritte
	Patatine in salsa d’arancia
	Misto di formaggio, pollo e verdure al curry