La
pescatrice con carciofi e prosciutto si prepara in soli
20 minuti ed è un
piatto originale e prelibato, di
facile realizzazione.
I
carciofi, il "cuore" della ricetta, sono avvolti nella
tenera polpa della pescatrice; il
prosciutto crudo arrotolato intorno, infine, completa il tutto donando al piatto la giusta
sapidità.
Dopo la
cottura in forno di tre quarti d'oora, sfornerete un piccolo capolavoro: un
secondo di mare prelibato, dall'
abbinamento equilibrato nei sapori.
Fuori stagione, potete utilizzare per questa preparazione
carciofi arrosto sott’olio, scolati, asciugati e tagliati a spicchi.
Per altri
secondi di pesce dal successo assicurato, potete consultare tante
ricette con la pescatrice.