L'antipasto di fragole e burrata è un'idea fresca e colorata da portare al centro di un aperitivo con gli amici. Con del buon pane tostato, l'effetto wow sarà garantito!
Quella dell'avocado e pancetta è una ricetta a base di due soli ingredienti, per un abbinamento appagante e sfizioso. Facile e veloce da preparare, questo snack goloso è adatto come aperitivo o antipasto, da proporre anche in versione finger food. Un piatto di sicura riuscita, da provare!
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Preriscaldate il forno a 200°C. Disponete le fettine di pancetta su una teglia rivestita di carta forno. A seconda dello spessore delle fettine cuocete in forno per 2-4 minuti. Devono risultare rosate ed ancora morbide.
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Tagliate l'avocado a metà, sbucciatelo e tagliate ogni metà in 4-5 fettine.
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Avvolgete poi ogni spicchio di avocado con le fettine di pancetta fermandole inferiormente, poggiatele sulla teglia e passatele in forno nuovamente in modalità ventilata per 5-6 minuti finché la pancetta non diventerà bella croccante.