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20 ricette con le cipolle: saporite, buone e sane

pubblicata il 03.11.2023
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1. Sfogliatine rovesciate alla cipolla

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Le sfogliatine rovesciate alla cipolla sono degli stuzzichini sfiziosi e originali, dalla ricetta semplicissima che prende spunto da un grande classico. Leggi tutto
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2. Cipolle al forno con aceto balsamico

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta delle Cipolle al forno con aceto balsamico tradizionale DOP consente di preparare in maniera facile e con poco sforzo un contorno delizioso da servire con secondi piatti di carne arrosto o pesci al forno come l'Orata al sale. Le... Leggi tutto
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3. Zuppa di cipolle al latte

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La zuppa di cipolle al latte è una deliziosa vellutata dal sapore delicato e dalla ricetta facile e veloce grazie alla cottura in pentola a pressione. Leggi tutto
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4. Arrosto di maiale alla birra con cipolle

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Gustoso e semplice da realizzare l'arrosto di maiale alla birra con le cipolle è un secondo piatto di carne perfetto per ogni occasione. Leggi tutto
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5. Cipolle ripiene di grano saraceno

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Le cipolle ripiene di grano saraceno sono una pietanza deliziosa e caratterizzata da una farcia originale. Ricetta perfetta come antipasto, cotorno o secondo. Leggi tutto
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6. Zuppa di cipolle

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La zuppa di cipolle è un gustosissimo primo piatto della tradizione francese. Caldo, morbido e appagante non è affatto complicato da realizzare. Leggi tutto
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7. Cipolle di Breme all'agromiele

  • RICETTA MEDIA 15 min minuti
Vai alla ricetta Le cipolle di Breme all'agromiele, preparate con miele chiaro e aceto, sono un accompagnamento stuzzicante per formaggi, salumi e carni. Una ricetta facile che esalta le qualità di queste squisite cipolle rosse. Leggi tutto
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8. Cipolline glassate

  • RICETTA MEDIA 10 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta semplice per un classico piatto della cucina italiana, le cipolline glassate. Sono un contorno ideale per servire gli arrosti di carne o accompagnare un tagliere di salumi e formaggi. Leggi tutto
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9. Zuppa di cipolle al whisky

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La zuppa di cipolle al whisky, delicata nel sapore e facile nella ricetta, è un primo piatto delizioso e confortante perfetto per una cena tra amici. Leggi tutto
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10. Tarte tatin alle cipolle

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta La tarte tatin alle cipolle è una deliziosa torta salata rovesciata. Semplice da preparare è una ricetta originale come antipasto o secondo piatto vegetariano. Leggi tutto
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11. Finocchi gratinati al forno con cipolle e olive

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta I finocchi gratinati al forno con cipolle e olive sono un contorno sano e leggero. Una ricetta facile che accompagna con gusto ogni tipo di secondo piatto. Leggi tutto
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12. Carciofi e cipolle

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Facilissimi da preparare in padella, carciofi e cipolle sono un contorno semplice, sano e gustoso. Una ricetta perfetta per accompagnare con delicatezza i secondi piatti che preferite. Leggi tutto
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13. Crostoni con tonno, cipolle e paté d'olive

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Per un aperitivo o un antipasto davvero irresistibili la ricetta dei Crostoni con tonno, cipolle e paté d’olive è semplicemente perfetta. Facili da realizzare, questi crostoni a base di pane casereccio, conquistano grazie al felicissimo connubio di... Leggi tutto
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14. Cipollata

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La cipollata è una ricetta facile e gustosa per realizzare una frittata di cipolle al forno ricca e dal sapore unico, perfetta come antipasto o secondo piatto. Leggi tutto
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15. Insalata di cipolle

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta semplice e gustosa con le cipolle di Tropea. Un contorno facile ed estivo dedicato agli amanti di questo ortaggio. Leggi tutto
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16. Torta di cipolle

  • RICETTA MEDIA 1h minuti
Vai alla ricetta Se cercate ispirazioni per la cena della Vigilia di Natale, la torta di cipolle è l'antipasto facile e veloce che fa per voi! Allo stesso tempo rustica e ricercata, questa torta salata con fragrante pasta brisée, farà fare bella figura sia se avete... Leggi tutto
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17. Cipolline in agrodolce

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Facili da preparare le cipolline in agrodolce sono un contorno che accompagna con gusto secondi piatti di carne arrosto e formaggi sia freschi che stagionati. Leggi tutto
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18. Cipolle rosse caramellate

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Le cipolle rosse caramellate sono semplicissime da preparare e molto stuzzicanti: accompagnano con gusto secondi di carne e pesce, formaggi e hamburger. Leggi tutto
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19. Cipolle al forno

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Servite come contorno, le cipolle al forno sono una ricetta facile da realizzare e sono buonissime sia calde sia a temperatura ambiente. Leggi tutto
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20. Friggione bolognese

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Il friggione bolognese è un saporito contorno a base di cipolle e pomodori. Vera e propria istituzione della cucina tradizionale dell'Emilia Romagna, e bolognese in particolare, la sua ricetta originale - come quella del ragù - è depositata presso... Leggi tutto

C'è chi la ama e chi la odia, ma senza di lei molti piatti della nostra tradizione non esisterebbero (per esempio il friggione bolognese). Stiamo parlando della cipolla, presente sul territorio italiano in tantissime e anche rinomate varietà, come la Rossa di Tropea o la Giarratana e vi consigliamo il nostro approfondimento Come cucinare le cipolle: proprietà, usi, ricette e curiosità, per imparare tutto su questo ortaggio!

Qui invece vi proponiamo 20 ricette saporite, buone e sane, dalla zuppa di cipolle (un primo perfetto per le giornate più fredde) alle cipolline glassate, passando per le cipolle al forno: piatti in cui è protagonista assoluta.  Ma ci sono anche ricette che grazie a questo ortaggio disponibile tutto l'anno acquistano una marcia in più: provate i crostoni con tonno, cipolle e patè di olive o questo arrosto di maiale alla birra con cipolle, per due piatti facili e gustosi. 

DA VEDERE ANCHE: Le 40 migliori ricette con le verdure di novembre

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