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Ecco 32 modi deliziosi per fare una frittata

pubblicata il 23.09.2025
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1. Frittata di patate al forno

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Per realizzare la frittata di patate al forno iniziate per prima cosa a sbucciare le patate. Lavatele, asciugatele e affettatele sottilmente con un coltello o con una mandolina. Trasferitele in una casseruola, copritele con acqua fredda e fatele... Leggi tutto
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2. Frittata di zucchine al forno

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La frittata di zucchine al forno è una ricetta facile e pratica, un salvacena pronto con pochi ingredienti da servire come secondo per tutta la famiglia. Leggi tutto
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3. Frittata di cicoria al forno

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Per realizzare la frittata di cicoria al forno mondate la verdura, tagliando via la base troppo dura delle foglie, e lavatela. Fatela cuocere in abbondante acqua leggermente salata e bollente per circa 5 minuti. In una ciotola rompete le uova,... Leggi tutto
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4. Omelette agli champignon

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta L'omelette agli champignon è un ricetta facile, sfiziosa ed economica con i funghi, perfetta per i pasti di tutti i giorni o per il brunch del fine settimana. Leggi tutto
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5. Frittata soffiata al forno

  • RICETTA MEDIA 15 min minuti
Vai alla ricetta La frittata soffiata al forno viene realizzata montando gli albumi a neve e incorporandoli ai tuorli. Per un risultato più soffice e, grazie alla cottura al forno, senza grassi! Leggi tutto
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6. Rafanata

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La rafanata è un piatto della tradizione popolare lucana, una particolare frittata a base di rafano dalla consistenza morbida e dal sapore inconfondibile. Una ricetta regionale facile e veloce da preparare, inaspettata e assolutamente da provare. Leggi tutto
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7. Frittata di patate

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La frittata di patate è un secondo piatto semplice e saporito. Una tipica preparazione casalinga, che conosce infinite versioni. Le ricette di frittate sono davvero tantissime ed è un piatto diffuso in tutti i paesi del mondo perché fatto con... Leggi tutto
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8. Frittata con i funghi

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Un secondo piatto facile, veloce e di stagione che conquisterà tutti. Ideale anche come aperitivo, questa frittata è super saporita e si presta a essere personalizzata come si preferisce. Leggi tutto
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9. Frittata al forno

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Un'altra ricetta facilissima, un'idea declinabile in molti modi. La frittata al forno ha almeno due vantaggi: non si deve girare e resta più leggera di quella in padella... Leggi tutto
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10. Frittata al forno con zucchine e speck

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La frittata al forno con zucchine e speck è un secondo piatto gustoso e facile da realizzare. Buona calda o tiepida e dalla presentazione graziosissima è la ricetta perfetta per un pranzo completo. Leggi tutto
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11. Frittata di albumi con zucchine e gamberetti

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La frittata di albumi con zucchine e gamberetti è un secondo piatto gustoso ed economico, in quanto si può realizzare con gli albumi avanzati da altre preparazioni. Ecco la ricetta. Leggi tutto
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12. Frittata di pane

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Un secondo piatto semplicissimo e dal gusto delicato, la frittata di pane è facile da realizzare ed è perfetta per una cena veloce o da portare nel cestino del picnic. Leggi tutto
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13. Frittata soufflé

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta facile, veloce e versatile. Perfetta per un brunch, una pausa pranzo veloce o una cena leggera. Non siete ancora convinti? È anche buonissima! Leggi tutto
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14. Frittata di zucchine

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Gustosa e veloce da preparare, la frittata è uno dei piatti più amati dai bambini, ma anche dai più grandi; la si può preparare con diversi ingredienti, dalle verdure ai salumi, ai formaggi. Leggi tutto
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15. Frittata di spinaci

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Ottima calda o fredda, la frittata di spinaci è un secondo piatto gustoso, facile e veloce da preparare, che conquista sempre grandi e piccoli, in ogni occasione. Leggi tutto
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16. Frittata di bietole e provola

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta facile e veloce per una frittata originale e buonissima, un piatto unico completo per quando si ha poco tempo. Leggi tutto
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17. Frittata di tarassaco

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La frittata di tarassaco è un appetitoso secondo piatto. Una ricetta facile da preparare che risulta sfiziosa e originale grazie a quest'ottima erba spontanea. Leggi tutto
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18. Frittata di cipolle

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Economiche e veloci, le frittate sono fra le preparazioni più gustose che le uova permettono di realizzare, inoltre sono molto versatili, poiché la base può essere arricchita e insaporita con molti ingredienti: erbe odorose, verdure, formaggi,... Leggi tutto
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19. Frittata con porri e acciughe

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La frittata con porri e acciughe è un secondo leggero e saporito per i pasti di tutti i giorni, ma anche un modo per riutilizzare parti di questi ortaggi che normalmente si buttano via. Leggi tutto
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20. Frittata di riso

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Calda o fredda la frittata di riso è una classica preparazione veloce e gustosa. ​Una ricetta che potete servire come piatto unico, ma anche un antipasto o un secondo accompagnato da verdure. Leggi tutto
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21. Frittata di porri e spinaci al forno

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La frittata di porri e spinaci al forno è un delizioso secondo piatto vegetariano che si prepara facilmente. Verdure fresche di stagione, besciamella, uova e formaggi per una pietanza che si adatta a svariate occasioni. Leggi tutto
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22. Rotolo di frittata

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Il rotolo di frittata è una ricetta assai sfiziosa ed è sicuramente un modo originale per portare in tavola uno dei piatti più classici della tradizione culinaria italiana: la frittata. Leggi tutto
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23. Panino frittata di zucchine e confettura di cipolle

  • RICETTA 30 min minuti
Vai alla ricetta Tagliate a bastoncini sottili solo la parte verde delle zucchine. In una terrina sbattete leggermente le uova con sale, pepe, le erbette aromatiche e il latte. Leggi tutto
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24. Frittatine nella pancetta

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Le frittatine nella pancetta sono bocconcini all'uovo, dalla ricetta facile ed economica, ideali come antipasto, secondo veloce o il brunch della domenica. Leggi tutto
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25. Omelette farcita

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Facilissima e veloce da preparare, l'omelette farcita è uno sfizioso secondo piatto perfetta a pranzo o per una colazione salata. Leggi tutto
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26. Rotolo di frittata con fagiolini e culatello

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Quella del rotolo di frittata con fagiolini e culatello è una ricetta gustosa e facile da preparare e risulta anche un modo originale per servire la frittata al forno. Il rotolo è farcito con Philadelphia, fette di culatello e... Leggi tutto
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27. Spiedini di frittata alle erbe e mozzarella

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Gli spiedini di frittata alle erbe e mozzarella sono una ricetta facilissima e veloce per realizzare uno stuzzichino da aperitivo o un secondo piatto leggero e invitante. Leggi tutto
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28. Torta di frittate

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La torta di frittate é una ricetta ideale per arricchire con un piatto originale e gustoso un buffet o per esser servita come antipasto o secondo in occasione di una cena con amici. Leggi tutto
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29. Cipollata

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La cipollata è una ricetta facile e gustosa per realizzare una frittata di cipolle al forno ricca e dal sapore unico, perfetta come antipasto o secondo piatto. Leggi tutto
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30. Frittata di spaghetti

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta La frittata di spaghetti, chiamata anche frittata di pasta, è una golosità della cucina napoletana, creata con gli avanzi. Leggi tutto
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31. Frittata con i pomodori

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La frittata con i pomodori è un secondo piatto facile da realizzare e sfizioso. Una ricetta vegetariana preparata con uova, pomodori e basilico, la frittata è gustosissima sia calda sia fredda. Leggi tutto
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32. Frittatine al forno con funghi, cipolla rossa e olive taggiasche

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le frittatine al forno con funghi, cipolla rossa e olive taggiasche sono un secondo piatto appetitoso dalla ricetta semplicissima e veloce. Leggi tutto

Quella della frittata è la ricetta perfetta. E noi abbiamo raccolto ben 32 ricette di frittate deliziose! È sostenibile perché ci permette di utilizzare la maggior parte degli ingredienti che abbiamo in frigo, dal formaggio alle verdure, ai salumi, alle erbe spontanee.

Possiamo farla in padella, secondo il metodo ‘classico’, ma anche al forno, con meno grassi. Si mangia appena fatta oppure fredda e, diciamolo, il panino con la frittata è fra i più amati. La frittata è un piatto unico completo e mette d’accordo tutti. È perfetta in ogni momento della giornata, anche a colazione, magari dopo un allenamento. Risolve una cena improvvisata e, nella maggior parte dei casi, è un piatto economico. Difficile trovare una ricetta con tutte queste qualità. Tra le nostre ricette preferite c'è indubbiamente la cipollata, per palati forti. Provate l'omelette agli champignon per un gusto tutto di stagione, o la frittata soffiata al forno, buonissima. E ora spazio alla vostra fantasia!

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