Home › Ricette › Scampi maionese agrumata
Seguici su Facebook
Non sei ancora fan del Cucchiaio d'Argento?

Scampi alla maionese agrumata

Scampi alla maionese agrumata
Registrati per preferire
Registrati per segnalare come cucinata
Registrati per votare
Registrati per aggiungere in lista iphone
Registrati per stampare la ricetta completa
Registrati per inviare la ricetta
  •  
    dosi per 6 persone
  •  
    esecuzione facile
  •  
    preparazione 20 min.
  •  
    cottura 3 min.
  •  
    calorie 450
  •  
    vino Breganze chardonnay

Ti piace questa Ricetta?


I tuoi appunti
Ingredienti

36 code di scampi
20 cucchiaini di aceto di sherry
olio.

Per la salsa:
300 g di maionese pronta
6 cucchiai di succo d’arancia
3 cucchiai di ketchup
1 cucchiaio di senape
1 arancia
paprica.

Per l’insalata:
200 g tra lattuga e scarola
1/2 porro
prezzemolo
olio di noce
sale
pepe
Salva la lista
Stampa la lista

Scarica l'app Mobile

Tre App. per Iphone e due per Android, tante raccolte speciali e 50 ricette in regalo per portare il sapore dell'Italia sulla tua tavola
Procedimento

1
Preparate la salsa: in una ciotola mescolate la maionese con il succo d’arancia, ketchup, senape, la buccia grattugiata dell’arancia, un pizzico di paprica, sale e pepe. Tagliate a striscioline la lattuga e la scarola, conditele con l’olio di noce, il restante aceto di sherry, sale e pepe.

Lessate gli scampi per 3 minuti in acqua leggermente salata, lasciateli raffreddare, sgusciateli, conditeli con un filo d’olio di noce e quattro cucchiaini d’aceto di sherry, distribuiteli sull’insalata e velateli con una parte della salsa. Sulla superficie cospargete il porro e il prezzemolo tritati finissimi. A parte servite la restante salsa.


Il Cucchiaio d'Argento Feste di Natale
Rimani aggiornato sulle principali novità del Cucchiaio

Cucchiaio D'Argento

Secondi piatti


Scrivi commento

* Per inserire un commento devi registrarti o effettuare il Login *
Ricette correlate