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Budino trasparente al Campari Soda con lime, pesche percoche e pepe

Preparazione
15 min
ricetta
media
VOTO MEDIO

Budino trasparente al Campari Soda con lime, pesche percoche e pepe ricetta
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Esecuzione
media
Tempo Preparazione
15 min
Tempo Cottura
10 min
Porzioni
4
Tempo totale
25 min

PROCEDIMENTO

Quelli bravi tirerebbero in ballo l'aspic: che è un nome che mi è sempre piaciuto da quando i King Crimson incisero Larks Tongues in Aspic, il loro albo - forse - più misconosciuto. E se non sapete cos'è Larks Tongues in Aspic è perché siete vecchi e gommosi e avete un sasso al posto del cuore, perciò vedete di attrezzarvi.

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RICETTA IMPEGNATIVA

La tarte tropezienne è un lievitato dolce tipico della città di Saint-Tropez, una golosissima torta di pasta brioche farcita con crema alla vaniglia. Una ricetta che richiede un po' di impegno e di pazienza ma, ve lo assicuriamo, ne varrà la pena!

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