 "Arriva Il Grande Cucchiaino d'Argento: il libro completo di ricette dedicate ai bambini")
Il Grande Cucchiaino d’Argento è la versione dedicata ai bambini de Il Cucchiaio d'Argento: un volume imperdibile con 235 ricette perfette per tutta la...
 "Collection n°10 | Pani e focacce")
In materia di panificazione casalinga la cottura in pentola è una tecnica non solo curiosa, ma che dà anche ottimi risultati e presenta interessanti varianti: pane integrale, pane con pancetta e noci e pane con noci e uvetta.
Farine “variamente” integrali, di amaranto, di Kamut, di farro ecc: sono queste solo alcune delle farine alternative che potete utilizzare per una panificazione casalinga.
Tecniche e ricette per un lievito fai da te - il cosiddetto lievito madre a coltura liquida (licoli) - per la sua modalità di preparazione e di rinnovo e per alcuni suoi utilizzi per produrre pani a lievitazione naturale.
In fatto di focacce ogni regione ha la sua variazione sul tema, ma certo nulla vieta di riprodurle nei propri forni casalinghi: focaccia bianca con lievito madre, alle olive, ai porri e ai semi di finocchio.
La baguette francese è certo uno dei pani più celebri, ma dai bagel - tanto popolari negli Stati Uniti, Canada, Regno Unito e Germania - fino alla pita greca, passando per il pane turco alle erbe e i teutonici pretzel, veramente tanti sono i pani che è ormai possibile trovare anche nelle nostre case.
Il Grande Cucchiaino d’Argento è la versione dedicata ai bambini de Il Cucchiaio d'Argento: un volume imperdibile con 235 ricette perfette per tutta la...
 "Il Cucchiaio d'Argento Collection: il ricettario vi aspetta in edicola")
Il Cucchiaio d'Argento Collection arriva in edicola con un nuovo look e per l'occasione festeggia con delle ricette di dolci per tutta la famiglia.
 "Al via l’obbligo dell’etichetta d’origine per pasta e riso")
La pasta è uno degli alimenti più amati dagli italiani ed è anche il simbolo del Made in Italy nel mondo. Proprio oggi, 14 febbraio, la provenienza del grano...
 "Salon du Chocolat di Milano: biglietti scontati per gli amici di Cucchiaio.it")
Conto alla rovescia per il Salon du Chocolat di Milano, uno degli eventi più attesi dagli amanti del cacao che dal 15 al 18 febbraio vedrà protagonisti negli...
 "Tiramisù lungo 150 metri: a Gorizia si tenta il record del mondo")
A Gorizia domenica 11 febbraio andrà in scena la realizzazione del tiramisù più lungo del mondo.
 "Pandano, ecco il nuovo cibo di tendenza amato da Nigella Lawson")
Si chiama Pandano ed è una pianta asiatica della famiglia delle Pandanaceae, di cui esistono 600 varietà. E' chiamato anche pandanus o pandan. Le foglie di...
 "Dindr, ecco l'app per appuntamenti galanti al ristorante")
Amore al primo morso? Può capitare se usate Dindr, l'applicazione per smartphone che promette di farvi incontrare chi ha i vostri stessi gusti a tavola.... Leggi tutto