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33 ricette per gite e scampagnate fuori porta. Dal dolce al salato!

pubblicata il 17.04.2024
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1. Pane fatto in casa veloce

  • RICETTA MEDIA 10 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta del pane fatto in casa veloce è perfetta per i meno esperti in panificazione e per tutti coloro che vogliono sfornare un pane buono e fragrante in poco tempo. Il risultato sarà una pagnotta dalla crosta croccante e dalla mollica compatta... Leggi tutto
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2. Arancini di riso

  • RICETTA IMPEGNATIVA 50 min minuti
Vai alla ricetta Gli arancini di riso sono l'emblema dello street food siciliano: gustose crocchette di riso allo zafferano dalle dimensioni considerevoli e dal ripieno di ragù, piselli e formaggio: irresistibili! Leggi tutto
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3. Insalata di pollo classica

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata di pollo classica è un piatto unico sfizioso che si prepara e si gusta con piacere quando le temperature si impennano. Ed è molto facile da preparare. Leggi tutto
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4. Cornetti salati alle zucchine

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta I cornetti salati alle zucchine sono stuzzichini facili e veloci da preparare. Bocconcini di sfoglia ripieni ideali per l'aperitivo o per aprire una cena con sfizio. Leggi tutto
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5. Club sandwich

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Fare un club sandwich è facile come preparare un panino... ma che panino!  Alto, con tre fette di pane tostato e due strati di ripeno a base di tacchino, bacon, lattuga, pomodoro e maionese. Ricco e succulento, come da classica ricetta... Leggi tutto
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6. Frittata di spaghetti

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta E’ uno dei piatti classici della cucina napoletana. La frittata di pasta o di spaghetti è una golosità creata con gli avanzi: la pasta della sera prima, un po' di formaggio, quello che si trova in frigorifero e un pizzico di fantasia, ma... Leggi tutto
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7. Cous cous freddo con verdure

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Quella del cous cous freddo con verdure è una ricetta sana con peperoni, melanzane, zucchine e pomodori. Un piatto facile e colorato. Leggi tutto
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8. Mozzarella in carrozza al forno

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La mozzarella in carrozza al forno è un peccato di gola al quale cedere senza troppi sensi di colpa. Questa variante non fritta della classica ricetta è sempre irresistibile e sempre golosa. Leggi tutto
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9. Muffin di pizza

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta I muffin di pizza per gustare i sapori della pizza in un modo nuovo e creativo. Dopo i coni pizza, la pizza waffle e la pizza plumcake ecco una versione inedita del piatto più popolare e amato che ci sia. La pasta che racchiude pomodoro e... Leggi tutto
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10. Cheesecake monoporzione agli asparagi

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le cheesecake monoporzione agli asparagi sono deliziosi tortini salati dalla ricetta facile, perfetti per un antipasto gustoso e di stagione. Leggi tutto
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11. Pan di Spagna salato

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Una base ideale per essere farcita, proprio come quella dolce. Soffice e invitante, potete utilizzarla per realizzare sfiziosi antipasti. Leggi tutto
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12. Torta salata di primavera

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Ingredienti tipicamente primaverili e delicati per la torta salata di primavera. Si tratta infatti di una sfogliata ripiena di piselli, asparagi e crema di robiola dalla ricetta facile. Leggi tutto
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13. Frittata di patate al forno

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Le frittate sono la classica pietanza salva cena per mille ottime ragioni: sono buonissime, semplici da fare, versatili e sempre apprezzate da tutti. La frittata di patate al forno che vi proponiamo è una versione più leggera, ma altrettanto... Leggi tutto
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14. Girelle con mozzarella, zucchine e pancetta

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta facile e sfiziosa, pensata per un aperitivo divertente e ricco di gusto. ​ Leggi tutto
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15. Tramezzini con roastbeef, rucola e pesto

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Morbidi e gustosi, i tramezzini con roastbeef, rucola e pesto sono facilissimi e rapidi da preparare. Perfetti per l'aperitivo, il brunch o per il buffet di un compleanno. Leggi tutto
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16. Insalata di pasta con zucchine alla scapece e mortadella

  • RICETTA FACILE 35 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata di pasta con zucchine alla scapece e mortadella è un primo piatto stuzzicante perfetto per i pranzi e le cene della bella stagione. Leggi tutto
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17. Erbazzone

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta L'erbazzone è una tipica torta salata reggiana, ripiena di verdura e parmigiano reggiano. Una ricetta semplice e antica per una specialità gustosissima. Leggi tutto
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18. Muffin alle verdure

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I muffin sono dolci della tradizione anglosassone, la ricetta classica e molto semplice oltre a questa le versioni più popolari sono i muffin al cioccolato e ai mirtilli. La versione salata dei muffin spesso ci consente di preparare velocemente un... Leggi tutto
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19. Insalata di riso alla menta e feta

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Un fresco piatto unico o primo piatto perfetto per l'estate: facile e veloce, questa ricetta è ottima come pranzo, da preparare in anticipo. Leggi tutto
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20. Panini morbidi al burro, aglio e erbe

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Per preparare i panini morbidi al burro, nella ciotola della planetaria raccogliete tutti gli ingredienti a eccezione del burro, del sale e dell’acqua. Montate la frusta K e iniziate a impastare a bassa velocità versando l’acqua a filo. Quando... Leggi tutto
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21. Mattonella palermitana

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta La Mattonella palermitana è una pizza ripiena con una golosa farcia a base di passata di pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto avvolta in un guscio di soffice pasta lievitata. Ecco la nostra ricetta. Leggi tutto
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22. Polpette in bianco

  • RICETTA MEDIA 10 min minuti
Vai alla ricetta Le polpette in bianco sono polpettine di carne mista gustose e semplici da preparare. Una ricetta con la quale si va sempre sul sicuro Leggi tutto
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23. Rotolo di panfocaccia ripieno

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Il rotolo di panfocaccia ripieno è un soffice e gustoso rustico farcito con pomodori secchi, funghi e mozzarella, perfetto per una cena conviviale. Leggi tutto
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24. Tortino di zucchine

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Il tortino di zucchine con le patate e la ricotta è una pietanza molto appetitosa e facile da preparare, che conquista tutti in ogni occasione. Leggi tutto
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25. Plumcake salati con prosciutto e olive

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I plumcake salati con prosciutto e formaggio sono sfiziosi e invitanti, morbidi, perfetti come antipasto, come spuntino da portare al pic nic o intermezzo goloso per chi predilige sapori rustici. Leggi tutto
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26. Ciambelline al pecorino

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta Le ciambelline al pecorino sono appetitose ciambelle lievitate da gustare con le fave fresche e i salumi. Un'idea semplice da realizzare per l'antipasto, l'aperitivo o una merenda rustica. Leggi tutto
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27. Cookies al pistacchio

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta I cookies al pistacchio, con una guarnizione al cioccolato fondente, sono dolcetti friabili da gustare con il caffè o il tè. Una ricetta alla portata di tutti per biscottini golosi da mangiare e graziosi da regalare. Leggi tutto
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28. Crostatine alle fragole

  • RICETTA FACILE 35 min minuti
Vai alla ricetta Le crostatine alle fragole sono deliziose tortine monoporzione di pasta frolla, crema pasticciera e frutta fresca ideali come dessert goloso o per una merenda speciale. Leggi tutto
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29. Girelle alla crema e uvetta

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Le girelle alla crema e uvetta sono dei dolcetti ricchi e golosi, facili da realizzare e perfetti da gustare a colazione o a merenda. Leggi tutto
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30. Torta Kinder Paradiso

  • RICETTA FACILE 40 min minuti
Vai alla ricetta Quella delle torte ispirate a popolari merendine, biscotti o cioccolatini è una moda tutta digitale. Grazie alla rete sono nate delle ricette come la Torta Nua e sempre attraverso la rete si sono diffuse alcune ricette che suggeriscono come... Leggi tutto
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31. Bao buns

  • RICETTA FACILE 45 min minuti
Vai alla ricetta I bao buns sono dei piccoli panini cotti a vapore dal colore quasi candido e dalla consistenza sofficissima e irresistibile. Originari della cucina cinese, e tradizionali in tutta l'Asia, i baozi si servono farciti con carne e verdure, pesce,... Leggi tutto
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32. Lemon tart

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Per preparare la lemon tart iniziate dalla pasta frolla: in una ciotola lavorate brevemente il burro freddo, tagliato a cubetti, con lo zucchero a velo utilizzando la frusta a foglia della planetaria oppure un mixer con le lame metalliche. Quando... Leggi tutto
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33. Muffin alle fragole

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta I muffin alle fragole sono dolcetti morbidi e profumati che mettono allegria e fanno subito primavera. Facili e veloci, sono ideali a colazione o a merenda, ma vanno bene in ogni momento della giornata! Leggi tutto

Con la bella stagione aumentano le occasioni di weekend fuori porta e conseguenti pranzi "al sacco". Come cucinare allora qualcosa di buono per mangiare all'aria aperta? Ecco 30 idee dolci e salate buone e pratiche da portare con sé in gita.

Troverete torte salate originali come quella di primavera con asparagi, piselli e robiola, sfiziosi monoporzione come i muffin di pizza, sandwich golosi come i tramezzini con roast beef rucola e pesto, lievitati farciti come la mattonella palermitana.

Per quanto riguarda il dessert, abbiamo selezionato dolcetti irresistibili come i bao buns, le crostatine alle fragole e torte ever green come la lemon tart.  

DA VEDERE ANCHE: Le 50 migliori ricette per il tuo pic-nic

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