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35 ricette per il back to school perfette da portare a scuola!

pubblicata il 07.09.2025
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1. Frittatine sane e veloci

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Per preparare le frittatine sane e veloci sbattete in una ciotola le uova con il parmigiano, aggiungete l’amido di mais setacciato e mescolate bene facendo attenzione che non si formino grumi.       Leggi tutto
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2. Focaccine di patate

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Le focaccine di patate in padella sono morbidi medaglioni che custodiscono una farcia golosa di prosciutto e formaggio. Una ricetta facile e veloce, molto stuzzicante da portare a tavola per un aperitivo o una merenda golosa. Leggi tutto
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3. Focaccia farcita

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Facile e veloce da preparare, la focaccia farcita con salumi, formaggi e sfiziose melanzane sott'olio è una gustosissima proposta per un pranzo o un aperitivo rustico. Leggi tutto
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4. Panzerotti al forno

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta I panzerotti al forno sono degli stuzzichini irresistibili, dalla merenda all'aperitivo conquistano grandi e piccoli in ogni occasione. Leggi tutto
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5. Panini rosa

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta I panini rosa sono soffici pagnottelle preparate con purea di barbabietola. Buoni e graziosissimi sono perfetti per gli hamburger o da farcire con gusto e fantasia Leggi tutto
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6. Focaccine Esselunga fatte in casa

  • RICETTA MEDIA 4h minuti
Vai alla ricetta Le focaccine dell’Esselunga sono il prodotto più amato della famosa catena di supermercati. Ecco la ricetta per provare a farle a casa! Leggi tutto
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7. Pane cunzato

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Il pane cunzato è un panino farcito tipico della Sicilia. Formaggio primosale, origano e olio extravergine di ottima qualità, un buon pomodoro maturo e alici saporite ed ecco pronto un panino profumato e irresistibile! Leggi tutto
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8. Focaccine ai broccoli

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le focaccine ai broccoli, cucinate in padella e senza lunga lievitazione, sono morbide e sfiziose. Perfette come stuzzichino per l'aperitivo o l'antipasto Leggi tutto
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9. Focacce alla zucca

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Tagliate la zucca a dadini e cuocetela al vapore per circa 15 minuti. Schiacciatela con una forchetta e lasciate raffreddare. Mescolatelo con la zucca, la farina setacciata con il lievito, il latte, una presa di sale l’Emmentaler e il parmigiano.... Leggi tutto
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10. Panini con mele, formaggio Stelvio e speck

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta I panini con mele, formaggio Stelvio e speck sono un'idea facilissima e gustosa per una pausa pranzo veloce o per uno spuntino fuori orario di stagione sfruttando la combinazione vincente tra frutta e ingredienti salati. Leggi tutto
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11. Muffin di pizza

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta I muffin di pizza per gustare i sapori della pizza in un modo nuovo e creativo. Dopo i coni pizza, la pizza waffle e la pizza plumcake ecco una versione inedita del piatto più popolare e amato che ci sia. La pasta che racchiude pomodoro e... Leggi tutto
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12. Pizzette in padella

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Le pizzette in padella sono uno snack versatile e alternativo, perfetto per un aperitivo con amici, come spezzafame pomeridiano ma anche per arricchire il cestino del pane. Leggi tutto
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13. Panini al latte

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I panini al latte sono delle soffici pagnottelle monoporzione, abitualmente presenti nei buffet delle feste. Sono leggermente dolci, perché la superficie viene spennellata con il latte e l’impasto contiene zucchero. Questi morbidi panini hanno un... Leggi tutto
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14. Bocconotti

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta I bocconotti sono golosi dolcetti di frolla ripieni di confettura: pasticcini semplici da realizzare e perfetti per la colazione e ogni momento dolce della giornata. Leggi tutto
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15. Crostatine alla Nutella

  • RICETTA FACILE 40 min minuti
Vai alla ricetta Poche dolci sono semplici e allo stesso tempo golosi e appaganti come le crostatine alla Nutella! Non ci vuole davvero nulla per prepararle: la base di pasta frolla è una delle più utilizzate, conosciute e veloci preparazioni base della... Leggi tutto
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16. Crostata con barrette Kinder

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La crostata con barrette Kinder è una strepitosa torta ripiena, per merende super golose, facile e divertente da realizzare. Leggi tutto
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17. Pangoccioli

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Per preparare i pangocciolli cominciate con un trucco, raccogliete le gocce di cioccolato all'interno di una ciotola, copritela con della pellicola alimentare e ponete in congelatore fino al momento del bisogno. Nella ciotola della planetaria... Leggi tutto
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18. Biscotti di carote e mandorle

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I biscotti di carote e mandorle sono dei dolcetti rustici, profumati e morbidi all'interno perfetti per una merenda o un brunch. Leggi tutto
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19. Dorayaki

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta I dorayaki sono delle frittelle giapponesi, simili ai pancake, che vengono di norma farciti con l'anko, una tipica marmellata di fagioli azuki. Leggi tutto
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20. Treccine dolci

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Le treccine dolci sono irresistibili brioche al latte a forma di treccia. Un morbido lievitato siciliano perfetto per colazione. Leggi tutto
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21. Crostatine alle mele

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Le crostatine alle mele sono deliziose tortine di pasta frolla ripiene di crema pasticciera e decorate con fettine di mela rossa: semplici ma dal sicuro effetto. Leggi tutto
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22. Torta Kinder Paradiso

  • RICETTA FACILE 40 min minuti
Vai alla ricetta Per l'impasto della torta Kinder Paradiso, raccogliete in una ciotola le uova con lo zucchero e il sale. Montate gli ingredienti con la planetaria o le fruste elettriche fino a ottenere un composto spumoso, aumentato di volume. Aggiungete i semi di... Leggi tutto
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23. Muffin alla banana

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I muffin alla banana sono dolcetti da gustare a colazione, a merenda e per una pausa caffè golosa. Facili da preparare, molto morbidi e deliziosamente umidi sono arricchiti da gherigli di noce: un abbinamento di sapori fantastico. Leggi tutto
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24. Quadrotti al riso soffiato e burro d'arachidi

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta I quadrotti al riso soffiato e burro d'arachidi, preparati con il miele e il cioccolato fondente, sono uno snack goloso dalla ricetta facilissima. Leggi tutto
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25. Cinnamon rolls

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Le girelle alla cannella che partendo dalla Svezia hanno conquistato il mondo: dolcetti lievitati deliziosi perfetti a colazione o a merenda. Leggi tutto
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26. Muffin alle mele e briciole di pasta frolla

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Un'idea per una colazione o una merenda: perfetti per i più piccoli nella versione "base", diventano golosi se ricoperti dalla salsa di caramello al burro salato. Leggi tutto
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27. Muffin semplici

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta I muffin semplici, morbidi e golosi, sono i dolci ideali per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. Facili da fare e facilmente personalizzabili sono una ricetta jolly. Leggi tutto
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28. Cruffin

  • RICETTA MEDIA 1h minuti
Vai alla ricetta Soffici al cuore, graziosamente sfogliati e croccanti in superficie sono i cruffin, deliziosi dolcetti di pasta lievitata che conquistano colazioni e merende! Leggi tutto
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29. Biscotti alle mandorle

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta I biscotti alle mandorle sono golosi dolcetti da servire con un buon caffè al termine di un pranzo o una cena speciale o quando scatta la voglia di dolce. La ricetta è facile, con mandorle, cannella e un tocco di marmellata di arance! Leggi tutto
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30. Girelle alla crema e uvetta

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Le girelle alla crema e uvetta sono dei dolcetti ricchi e golosi, facili da realizzare e perfetti da gustare a colazione o a merenda. Leggi tutto
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31. Mini bundt cake alle mele

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Deliziose tortine monoporzione che catturano al primo sguardo. Sono morbide e profumate grazie a un impasto ricco di mele grattugiate. Leggi tutto
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32. Apple rolls di mele con cannella e noci pecan

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta Girelle ripiene con una crema di burro, zucchero e cannella arricchite da cubetti di mele e noci pecan tritate. Una ricetta che mette allegria, perfetta per merenda. Leggi tutto
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33. Tartellette al formaggio, mandorle e miele

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Le tartellette al formaggio, mandorle e miele sono deliziose crostatine monoporzione dal ripieno delicato. Una ricetta perfetta per ogni pausa dolce. Leggi tutto
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34. Lamingtons

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta I lamingtons sono morbidi dolcetti monoporzione, glassati al cacao e ricoperti di cocco in scaglie, che racchiudono una dolce sorpresa. Il dessert perfetto, facile e veloce, per una cena tra amici. Leggi tutto
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35. Girelle di pasta sfoglia

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Iniziate la preparazione delle girelle di pasta sfoglia mescolando in una ciotola il miele, con la cannella e il sale. Sbucciate la mela e tagliatela a cubetti molto piccoli, raccoglieteli in una ciotola, aggiungete la maizena ed irrorate con il... Leggi tutto

La scuola è in partenza in tutta Italia e la questione della merenda in classe si ripropone. Se non volete comprarla già pronta o preconfezionata, sia per risparmiare sia per prediligere qualcosa fatto in casa, ecco 35 ricette dolci e salate perfette per il back to school!

Si tratta di idee dolci e salate, tutte monoporzione, ideali per essere infilate in cartella e gustate durante l'intervallo, per una pausa golosa e nutriente: sfogliando la gallery troverete muffin deliziosi come quelli di pizza o quelli alla banana, dolcetti irresistibili come gli apple rolls o merende che prendono spunto da quelle della grande distribuzione come i pangoccioli.

Non mancano focacce come quella farcita o quelle dell'Esselunga, sandwich farciti come i panini con mele, formaggio Stelvio e speck oppure i panini al latte.

Sfogliate la gallery e decidete cosa preprare per il back to school dei piccoli di casa!

DA VEDERE ANCHE: 30 ricette dolci e facili per la merenda di grandi e piccoli golosi

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